Просмотр Front Street Coffee«Знания о пуровере»все статьи и заметки категории
По мере того как погода становится всё жарче, кофе, заранее приготовленный в холодильнике Front Street Coffee, стал самым популярным хитом продаж после айс-американо. Без лишних представлений, заходя в магазин, все сразу говорят: «Босс, один колд брю!» Есть и гости, которые колеблются, не зная, что выпить, и тогда спрашивают бариста: «А чем этот колд брю отличается от американо?»
Читать полностью →
В 1990 году японская компания Yamanaka Sangyo применила концепцию чайного пакетика к кофе, изобрела кофе в фильтр-пакетиках и подала заявку на патент. С ростом спроса на рынке спешелти-кофе всё больше людей начали покупать кофе в фильтр-пакетиках, чтобы быстро и удобно наслаждаться спешелти-кофе без необходимости использовать множество приспособлений и посуды. Front Street Coffee (
Читать полностью →
С распространением кофейной культуры в Китае всё больше офисных работников выбирают чашку кофе перед работой, чтобы взбодриться и прояснить голову, — он стал их повседневным напитком, и многие также обзавелись дома различной посудой для приготовления. Однако из-за того, что процесс приготовления пуровер-кофе относительно трудоёмок, многие предпочитают выбирать более выгодный по соотношению цены и качества
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Дрип-кофе в саше, как и пуровер, относится к капельному способу приготовления кофе, но для него не нужны сложные этапы заваривания с хронометражем, а также дорогая кофемашина и оборудование для помола — достаточно нескольких минут, чтобы получить чашку ароматного кофе.
Читать полностью →
Для приготовления дрип-кофе Front Street Coffee использует свежеобжаренные кофейные зёрна, которые измельчаются до подходящей крупности, а затем герметично упаковываются в фильтр-пакеты из нетканого материала. Это портативный продукт для капельного заваривания, своего рода упрощённая версия пуровера. Достаточно горячей воды и чашки — и вы в любой момент сможете насладиться вкусом кофе, заваренного вручную из моносорта.
Читать полностью →
В последнее время многие друзья покупают дрип-кофе и спрашивают о рекомендациях по способу заваривания. Хотя дрип-кофе очень удобен, для тех, кто никогда с ним не сталкивался, он кажется незнакомым. Front Street Coffee поделится способом заваривания дрип-кофе! История дрип-кофе: в 2001 году японская компания UCC Ueshima Coffee изобрела кофе в дрип-пакетах.
Читать полностью →
Что такое капельный кофе в пакетиках? Кофейный порошок, используемый для капельного кофе в пакетиках, получают путем помола свежеобжаренных кофейных зерен. Капельный кофе в пакетиках способен максимально сохранить оригинальный вкус кофе, обычно это горячая экстракция. Поскольку остается кофейная гуща, необходима фильтр-упаковка! Между растворимым кофе и капельным кофе в пакетиках также есть некоторые различия, капельный кофе в пакетиках
Читать полностью →
По мере того как температура постепенно повышается, популярность холодного кофе тоже медленно растёт. К распространённым видам холодного кофе относятся холодный пуровер, холодный эспрессо, кофе холодной экстракции и кофе, приготовленный методом холодного капельного заваривания. Но в чём разница между этими четырьмя видами холодного кофе? И чем они отличаются по вкусу? Сегодня Front Street Coffee (FrontStreet C
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Один из читателей спросил: «Дома нет оборудования для пуровера, только френч-пресс — можно ли сделать холодный кофе?» Сначала Front Street Coffee был очень удивлён, но раз читатель спрашивает, то в этом выпуске
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В разных европейских странах холодный кофе тоже разный! Где-то в горячий кофе добавляют кубики льда, где-то в горячий кофе добавляют мороженое, а есть и способ настаивания в холодной воде. Например, в Аме
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Среди множества стран мира, если говорить о ремесленной преданности кофе, то это, пожалуй, Япония. Front Street Coffee знает, что Япония всегда была страной с давней кофейной
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Четыре распространённых вида холодного кофе, которые мы часто встречаем, — это айс-американо, холодный пуровер, колд брю и кофе, сваренный методом холодной капельной экстракции. Некоторые друзья могут быть не очень знакомы с этими четырьмя видами холодного кофе, поэтому Front Street Coffee попробует с
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Многие гости, приходя в Front Street Coffee выпить кофе, обсуждают, есть ли разница во вкусе между кофе, заваренным холодными каплями, и холодным заваром. Это два распространённых способа приготовления холодного кофе, и сегодня Front Street Coffee проведёт эксперимент с этими двумя
Читать полностью →
Многие друзья, приходящие в Front Street Coffee выпить кофе, говорят, что наблюдать за тем, как холодная вода в колбе для холодного капельного заваривания медленно проходит через фильтр, — это очень умиротворяющий процесс, и спрашивают у Front Street Coffee, что это за кофе. В этом и заключается главное отличие холодного капельного кофе от многих других видов кофе: обычно требуется длительная медленная экстракция в течение 6-8 часов, поэтому объёмы порций холодного капельного кофе в Front Street Coffee обычно небольшие.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В последнее время многие друзья приходили в кофейню Front Street Coffee и спрашивали, есть ли у нас колд брю — среди холодных кофе в Front Street Coffee есть не только колд брю, но и холодная экстракция, айс американо, а также холодные пуроверы из разных моносортовых зерён.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Недавно данные Starbucks показали, что на сегодняшний день продажи холодных напитков составляют 70% от общего объёма продаж напитков. Среди них колд брю кофе становится всё более популярным у нового поколения потребителей. Простой
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Классическими представителями кофе низкотемпературной экстракции, бесспорно, являются колд-дрип кофе и холодный завар. В отличие от айс-американо и айс-пуровера, для которых нужно вскипятить чайник горячей воды, заварить кофе, а затем добавить лёд,
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). У холодного кофе освежающий и освежающий вкус, снимающий ощущение жирности; даже в разгар зимы некоторые гости приходят во Front Street заказать такой охлаждённый кофе. Поскольку принципы экстракции холодного и горячего кофе различаются, вкус кофе также будет неодинаковым.
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — подписывайтесь на Coffee Workshop (WeChat-аккаунт: cafe_style). Больше спешелти кофе — добавляйте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), WeChat ID: qjcoffeex. В условиях палящей жары
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В последнее время всё больше друзей сами готовят дома холодный заварной кофе, кофе на льду и другие виды холодного кофе. Заранее приготовленный холодный кофе по-вьетнамски от Front Street Coffee тоже не успевает за спросом. Многие также спрашивают,
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
