Просмотр Front Street Coffee«Знания о пуровере»все статьи и заметки категории
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Кофе в фильтр-пакетах, как следует из названия, — это кофе, заваренный с помощью фильтр-пакета. Фильтр-пакет — продукт, разработанный японцами: сам фильтр-мешочек предназначен для хранения кофе, а по бокам у него есть две небольшие картонные пластинки, похожие на две
Читать полностью →
У одного и того же зерна свежеобжаренный кофе и дрип-пакеты будут несколько различаться по вкусу, потому что после помола кофе натуральный аромат очень быстро исчезает. Конечно, у Front Street Coffee есть немало постоянных клиентов, которые просят отправить кофе уже молотым, и в таких случаях Front Street Coffee обычно советует выпить его как можно скорее. Конечно, по сравнению с пуровером дрип-пакеты — это
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вредно ли для организма длительное употребление кофе в дрип-пакетах? Как новичку в кофе выбрать чёрные кофейные зёрна в дрип-пакетах? Уверен, вам не раз задавали похожие вопросы друзья, которые только «окунулись» в эту тему.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на наш аккаунт в WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В последние годы кофейная культура продолжает углубляться, и многие любители кофе каждый день не могут обойтись без чашки кофе, чтобы были силы «пахать». Однако не у каждого есть возможность в любое время зайти в кофейню и как следует насладиться
Читать полностью →
Влияет ли время заваривания дрип-кофе на его крепость? Часто люди ошибочно полагают, что чем дольше заваривать, тем насыщеннее будет вкус кофе, но на самом деле при слишком долгом заваривании в горячую воду легко экстрагируется слишком много нежелательных веществ, что влияет на итоговый вкус кофе, а со временем из молотого кофе постепенно высвобождаются и внутренние примеси, и на вкус он становится
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на наш аккаунт в WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). «Почему мой дрип-кофе без вкуса?» «Почему мой дрип-кофе слишком кислый/горький/слабый?» — с этими вопросами сталкиваются многие новички, только начинающие знакомиться с дрип-кофе.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Поскольку кофе постепенно становится частью жизни людей, многие офисные работники, вероятно, тоже хотят в суете работы выпить чашку вкусного кофе, чтобы зарядиться энергией, — тогда кофе в фильтр-пакетах
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). У заваривания в пакетиках-дрип и пуровера много общего. Но если взять одни и те же кофейные зёрна, кофе, заваренный пуровером, по вкусу получится немного лучше, чем в пакетике-дрип. Пакетик-дрип
Читать полностью →
Появление дрип-кофе, несомненно, стало благословением для любителей, которые любят пить спешелти кофе, но не хотят покупать столько приспособлений для пуровера. Появление дрип-кофе вызвало немало сомнений: говорят, что так уже не профессионально. Front Street Coffee считает, что вовсе не стоит так принижать появление дрип-кофе, ведь чтобы кулинарное удовольствие вошло в массы,
Читать полностью →
Поскольку в современном обществе спрос на кофе постоянно растёт, увеличивается и потребность в спешелти-кофе. Приготовление спешелти-кофе с помощью специального оборудования и по определённым этапам для занятых любителей в нынешней жизни, несомненно, является хлопотным и отнимающим время делом. Чтобы решить эту проблему, Front Street Coffee выпустила кофе в фильтр-пакетах, чтобы дать
Читать полностью →
С ростом числа людей, присоединяющихся к армии любителей кофе, рядом с Front Street Coffee немало офисных работников и студентов, и даже старшеклассники начинают пить пуровер. По сравнению с растворимым кофе с однообразным вкусом, современная молодёжь явно отдаёт предпочтение свежесмолотому спешелти-кофе, особенно ароматному чёрному кофе, причём сортов становится всё больше.
Читать полностью →
В последние годы популярность приобретает дрип-кофе, поскольку способ его приготовления прост и удобен, он пользуется большой любовью офисных служащих и стал одним из обязательных предметов для любителей кофе в путешествиях. С другой стороны, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что дрип-кофе сохраняет оригинальный территориальный вкус кофейных зёрен
Читать полностью →
Сейчас кофейные пакетики для заваривания становятся всё популярнее на рынке, и всё больше людей начинают понимать удовольствие от вкуса, которое приносит моносортовой кофе. От растворимого кофе, который достаточно залить горячей водой и размешать, до дрип-кофе, который подвешивается на чашку и заваривается горячей водой — быстро и при этом можно наслаждаться процессом; когда устаёшь от работы, заваришь
Читать полностью →
Дрип-кофе (кофе в фильтр-пакетах) — это кофе, смолотый в порошок и упакованный в герметичные фильтр-пакеты. Название «дрип-кофе» (букв. «кофе с ушками») происходит от того, что в процессе заваривания нужно раскрыть маленькие бумажные «ушки» (клапаны) по обе стороны фильтр-пакета и подвесить его на чашке для экстракции. Благодаря своему главному преимуществу — возможности очень быстро получить чашку чёрного кофе — он стал для многих
Читать полностью →
Среди всех способов заваривания кофе через фильтр, дрип-пакеты — самый простой вариант: достаточно взять один дрип-пакет, чашку и горячую воду, чтобы получить вкусный моносортовой чёрный кофе. Здесь нет сложных техник и параметров, а также не нужно особо задумываться об уборке после заваривания — это до смешного удобно. Однако хотя
Читать полностью →
Прочитав заголовок, уверен, многие из вас уже вовсю восклицают: «Да-да, у меня точно так же!» — скорее листайте вниз, чтобы разгадать свои сомнения. Вроде бы всё делаешь по инструкции: оторвал — повесил — вскипятил воду — налил — ждёшь, пока стечёт… Однако, кажется, прошло уже много времени, а вода почему-то всё ещё держится сверху, а кофе
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Новички, только что окунувшиеся в мир кофе, могут ошибочно понимать разницу между пуровер-кофе и дрип-пакетиками. Из-за стоимости упаковки дрип-пакетиков цена на кофе в дрип-пакетиках из тех же зёрен будет выше, чем на целые зёрна.
Читать полностью →
Дрип-кофе, как простое средство получить чашку вкусного чёрного кофе, пользуется огромной популярностью в Восточной Азии. Утром, когда времени в обрез, использование дрип-кофе позволяет сэкономить много времени на приготовление кофе (пуровер). А дрип-кофе, который обычно продаётся в кофейнях, — это свежеобжаренные зёрна, смолотые и герметично упакованные.
Читать полностью →
Дрип-кофе — это портативный кофе для заваривания, который готовится из обжаренных кофейных зёрен, измельчённых до подходящей крупности, помещённых в специальный фильтр-пакет с ушками и герметично упакованных по отдельности. Кофе, заваренный из такого фильтр-пакета, как правило, представляет собой чёрный кофе без сахара, молока и добавок. Польза и вред от употребления дрип-кофе, согласно «Аромату кофе
Читать полностью →
В последние годы кофейная культура постоянно углубляется, и многие «ранние работяги» должны выпивать чашку кофе каждый день, чтобы набраться сил для «тяжёлой работы». Однако не каждый может ежедневно в любое время зайти в кофейню и как следует насладиться чашкой вкусного пуровер-кофе, поэтому для удобства люди изобрели дрип-кофе в пакетиках. Что такое дрип-кофе в пакетиках? Дрип-пакетик
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
