Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee)
Может ли длительное употребление кофе в фильтр-пакетах нанести вред организму? Как новичку выбрать черный кофе в фильтр-пакетах?Подобные вопросы наверняка задавали вам друзья, которые только начали «погружаться» в кофе.
Вредно ли пить кофе долгое время? Как новичку выбрать кофе? И так далее — Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) сегодня разберется вместе с вами.
Кофеновичок —— как выбрать кофе в фильтр-пакетах?
Если вы можете принять небольшую кислинку, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) порекомендуетЭфиопияИргачеффкофейные зерна,панамский гейша кофейные зерна.Их вкусовой диапазон: белые цветочные ноты, лимон, ягодная кислинка, яркая кислотность, освежающее тело.
Если вы предпочитаете насыщенный вкус, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) порекомендуетБразилиякофейные зерна,Индонезиякофейные зерна, кофейные зерна Блю Маунтин.Их вкусовой диапазон: орехи, сливки, какао, низкая кислотность, плотное тело.
Если вы любите необычные вкусы, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) порекомендуетгондурасский кофе Шерризерна, коста-риканские кофейные зерна Моцарт.Их вкусовой диапазон: насыщенный виски-аромат, шелковистость ванили и сливок, низкая кислотность, полное тело.
Какпо описанию вкусаопределитьстепеньобжарки кофейных зерен
По описанию вкуса можно определить степень обжарки кофейных зерен следующим образом:
Если описание включает цитрусовые, ягодные, цветочные кисло-ароматические ноты, это можно определить каксредне-светлая обжарка(например, эфиопские, кенийские кофейные зерна,панамский гейша кофейные зерна); если описание включает ореховые ароматы, это можно определить каксредняя обжарка(например, колумбийские кофейные зерна, коста-риканские кофейные зерна); если описание включает орехи, какао, низкую кислотность и плотное тело, это можно определить каксредне-темная обжарка(например, бразильские кофейные зерна, индонезийские кофейные зерна,кофейные зерна Блю Маунтин).
Плюсы и минусы кофе в фильтр-пакетах?
У всего есть свои плюсы и минусы.
Кофе в фильтр-пакетах удобен, но поскольку это предварительно смолотый кофе, по вкусу он немного уступает свежесмолотомупуроверу.
Плюсы:Конструкция фильтр-пакета — это кофейный фильтр-мешочек с «ушками», в который помещено определённое количество предварительно смолотого кофе; достаточно открыть упаковку и залить водой, чтобы получить напиток —упрощённая версияпуровера. Это избавляет от всех хлопотных манипуляций, которые обычно сопровождают приготовлениепуровера. Это идеальный продукт для тех, кто хочет выкроить минутку отдыха в рабочей суете!
Кофе в фильтр-пакетахсколько раз можно заваривать?
Front Street Coffee считает, что кофе в фильтр-пакетах — это, несомненно,упрощённая версияпуровера.Как ипуровер, кофе в фильтр-пакетах можно заваривать только один раз, при этом важно контролировать пропорцию: слишком высокая пропорция (слишком много воды) сделает вкус кофе водянистым. Почему? Потому что экстрагируемые вещества составляют лишь около 30% от веса кофейных зерен, поэтому даже если налить больше воды, вкус кофе не улучшится.
Возможно, вы также задаетесь вопросом,кофе в фильтр-пакетах,почему нельзя заваривать повторно?
Front Street Coffee ещё раз подчеркивает ~Пуроверили кофе в фильтр-пакетах — всё это можно заваривать только один раз. То, что мы обычно называем «завариванием кофе», также называется экстракцией.Вода — это растворитель в процессе экстракции: при контакте воды с молотым кофе вкусовые вещества из кофе растворяются в воде, и вода становится тем кофе, который мы пьем.
Если считать по весу кофе, только около 30% кофе может быть экстрагировано, остальные примерно 70% — это неэкстрагируемые волокна. Поэтому даже при многократном увеличении количества экстракций из кофе можно извлечь максимум около тридцати процентов веществ. Так же, как чай при многократном заваривании теряет вкус. С кофе происходит то же самое.
Front Street Coffeeкофе —— фильтр-пакеты с черным кофе
Кофейные зерна Front Street Coffee Флоуэр Квин нового урожая из ассортимента Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) всегда пользуются большой любовью. Чтобы вы могли легко наслаждаться кофе Флоуэр Квин в повседневной жизни, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) решила выпустить эти зерна натуральной обработки Флоуэр Квин в виде кофейных фильтр-пакетов, чтобы их было удобно заваривать в любое время. Приобрести можно в магазине Front Street Coffee на Taobao или в флагманском магазине Front Street Coffee на Tmall.
Что касается кофейных зерен Флоуэр Квин нового урожая,Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)каждый год проводит каппинг и выставляет на продажу кофейные зерна Флоуэр Квин нового урожая, так же и в этом году. Недавно как раз прибыли кофейные зерна Флоуэр Квин нового урожая, и обжарщик сразу же составил три кривые обжарки, а на следующий день после обжарки немедленно провел каппинг. После каппинга и сравнения мы обнаружили, что кофейные зерна Флоуэр Квин нового урожая по-прежнему обладают выраженными ягодными, цитрусовыми нотами и ароматом ферментации, а также мы смогли ощутить в них оттенки, похожие на манго и мед.
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) —— инструкция по завариванию фильтр-пакетов с кофе Флоуэр Квин натуральной обработки
Фильтр-пакеты, продаваемые Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), имеют фасовку 10 г/пакет.
1\ По метке-подсказке пакет легко разорвать; диаметр чашки не должен быть слишком большим, иначе пакет может не удержаться.
2\ Залейте горячей водой 90℃, чтобы она покрыла кофейную гущу, и дайте настояться 20~45 секунд.
3\ После короткого предварительного настаивания кофейная гуща уже высвободила очень насыщенный аромат. У Front Street Coffee в фильтр-пакете 10 г кофе, пропорция 1:15, залейте примерно 150 мл горячей воды. Если любите насыщенный вкус, добавьте меньше воды; если любите послабее — больше. Пропорцию можно регулировать по личному вкусу.
4\ Выньте фильтр-пакет и выбросьте в мусорное ведро. По своему вкусу добавьте сахар или молоко. Если любите добавлять молоко, пропорцию заваривания фильтр-пакета можно увеличить (проще говоря, заварить покрепче). Затем в пропорции кофе к молоку 1:8; также можно взбить молоко капучинатором в пену — и получится простой латте!
[Полезный совет]: о способе залива воды для кофе в фильтр-пакетах
Front Street Coffee также сталкивался с многими клиентами, которые спрашивают, нужно ли делить на этапы. На самом деле достаточно тонкой струйкой по кругу сразу залить до 150 мл — кофе в фильтр-пакетах тем и хорош, что прост и удобен, без лишних требований.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
