Просмотр Front Street Coffee«Знания о пуровере»все статьи и заметки категории
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В кофейной индустрии холодный кофе очень популярен, особенно в жаркое лето, когда его популярность можно сравнить с тем, как фанаты окружают своего кумира. Так вот, говоря о холодном кофе
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вкус пуровер-кофе всегда приятен, конечно, если соблюдать некоторые детали. Возможно, вам пора сменить вкус — тогда попробуйте чашку колд-брю! Колд-брю от Front Street Coffee всегда пользуется большой популярностью.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Для любителей кофе, будь то пуровер, эспрессо или колд-дрип, удовольствие от кофе каждый раз разное, но всегда интересное. Вступая в жаркое
Читать полностью →
Холодный капельный кофе, также известный как холодный настоянный кофе или кофе ледяной капели, по-английски Ice Drip coffee — это способ приготовления кофейного напитка. Обычно под холодным настоянным кофе подразумевают напиток, получаемый путём замачивания молотых кофейных зёрен в воде комнатной температуры в течение более десяти часов, после чего необходимо использовать специальную фильтровальную бумагу или фильтр, чтобы отделить воду от кофе
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Кофе уже стал неотъемлемой частью нашей работы и жизни, особенно в нынешних условиях быстрого ритма жизни и высокого рабочего стресса: утром особенно нужно выпить чашку кофе, чтобы взбодриться. Но
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вдалеке неумолчно стрекочут цикады, только-только начался период саньфу, улицы охвачены волнами зноя, а из домашнего крана течёт кипяток. Бариста Front Street Coffee только-только открыли дверь, как следом за этим в кофейню Front Street Coffee вошёл посетитель с вопросом
Читать полностью →
В последние годы холодный завар и кофе, приготовленный методом холодного капельного экстрагирования, снискали огромную любовь потребителей кофе! Особенно летом холодный завар / кофе холодной капельной экстракции в кофейнях становятся «королём среди королей» среди холодных кофе в заведении! Во-первых, у них вкус, который невозможно воспроизвести в холодном пуровере / айс-американо, а во-вторых, из-за длительного времени приготовления,
Читать полностью →
Что же делает холодный кофе хорошим? Строгих стандартов не существует, у каждого свои методы приготовления и критерии. На какие детали стоит обратить внимание при приготовлении холодного кофе? Выбор зерна для холодного кофе, степень помола, пропорция кофе и воды, скорость капель, условия и сроки хранения — обо всех этих деталях мы расскажем в сегодняшней статье.
Читать полностью →
Дело было так: когда посетитель открывает дверь кофейни Front Street Coffee и делает первый шаг внутрь, его сразу привлекает висящая рядом доска. На доске нет ничего особенного — только рекомендации новинок и надпись «Холодный капельный кофе нужно заказывать за 2 дня». Поэтому многие гости, увидев это, спрашивают: «Айс
Читать полностью →
Незаметно наступил сентябрь, и, полагаю, друзья из южных регионов по-прежнему каждый день сражаются плечом к плечу с радушным дедушкой-солнцем — погода всё ещё довольно жаркая. Любители кофе сразу вспомнят о самом освежающем напитке — холодном кофе. Зайдя в Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), у входа
Читать полностью →
Погода становится всё жарче, и холодный капельный кофе от Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) тоже пользуется большим спросом. На самом деле холодный капельный кофе не так сложен, как все думают. Сегодня Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) поделится приготовлением холодного капельного кофе.
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. За дополнительной информацией о кофейных зёрнах следите за Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat: cafe_style). Чтобы получить больше кофейных зёрен премиум-класса, добавьте личный WeChat 前街咖啡 (FrontStreet Coffee), WeChat ID: qjcoffeex. С развитием культуры спешелти-кофе
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Холодный капельный кофе и холодный заваренный кофе — довольно распространённые способы приготовления холодного кофе, и их освежающий вкус нравится многим. Так в чём же разница во вкусе между холодным капельным кофе и холодным заваренным кофе? Ниже Front Street Coffee
Читать полностью →
Холодный капельный кофе и колд брю — довольно распространённые виды холодного кофе. Многие друзья ещё не разобрались в их различиях, поэтому Front Street Coffee решил поделиться соответствующими знаниями. Общая черта холодного капельного кофе и колд брю — низкотемпературная экстракция, время приготовления довольно долгое, и практически невозможно приготовить их на месте по заказу. Но их способы экстракции
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Front Street Coffee заметил, что на пути самостоятельного изучения кофе иногда огорчает не сложная техника или параметры, а то, что при поиске одного профессионального термина всегда всплывает куча хоть и длинных,
Читать полностью →
Говоря о кофе в пакетиках, это напомнит Front Street Coffee об удобном и простом кофе в фильтр-пакетиках, но на самом деле они не одно и то же. Если судить по этапам приготовления, кофе в пакетиках будет ещё проще, чем кофе в фильтр-пакетиках: достаточно положить его в чистую ёмкость и добавить жидкость, например горячую воду, холодную воду или молоко.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в WeChat-канале: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Как хит продаж в кофейнях, холодный завар — один из способов приготовления кофе, полностью обходящийся без кофемашины. Для многих холодный завар действительно является воплощением того, каким должен быть хороший кофе.
Читать полностью →
Перед тем как написать эту статью, Front Street Coffee спросил нескольких специалистов и любителей кофе: «Как вы думаете, при обычных обстоятельствах, когда холодный завар готовится с тем же количеством воды, кофейных зёрен, молотого кофе, в той же ёмкости для экстракции и в течение того же времени, как можно повысить концентрацию экстракции кофе?» Уверен, что все вы, как и несколько опрошенных, ответите
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Front Street Coffee считает, что холодный завар (cold brew) — самый подходящий вид кофе со льдом для приготовления дома, потому что он очень неприхотлив в экстракции: даже без профессионального оборудования можно получить достойный кофе со льдом. К тому же самый
Читать полностью →
С течением дней наступил июнь, погода уже начала становиться жаркой, и друзья с юга говорят, что не могут находиться на улице и двух минут. В жаркую погоду всегда невольно хочется выпить чашечку освежающего холодного кофе, и среди них тот кофе, который просто обязательно нужно пить каждый год, — это, несомненно, колд брю. Холодный
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
