Просмотр Front Street Coffee«Знания о пуровере»все статьи и заметки категории
Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Какое бы оборудование ни использовалось для заваривания кофе, кофейные зёрна необходимо измельчить — смысл в том, чтобы вкусоароматические вещества кофе быстрее растворялись. Разумеется, в кофе растворяются не все
Читать полностью →
Введение: Дрип-воронка V60 №01 предназначена для заваривания кофе на 1–2 порции, оптимально использовать 15–20 г молотого кофе. Некоторые, когда не могут выпить так много в одиночку, заваривают меньше, а некоторые, делясь с друзьями, заваривают больше. Так вот, при заваривании в воронке того же размера
Читать полностью →
Каждый раз, когда мы приходим в кофейню, мы всегда видим в меню такие напитки, как американо, латте, капучино и мокко — этих четырёх «постоянных гостей кофейни», которые также готовятся на основе эспрессо. В чём же разница между ними? И как нам следует выбирать, когда мы приходим в кофейню?
Читать полностью →
Американо готовится путем разбавления эспрессо водой, обычно используется темная обжарка итальянских кофейных зерен. Для приготовления кофе американо в Front Street Coffee используются зерна двух регионов, что позволяет компенсировать низкую кислотность традиционного итальянского кофе и сделать вкус более насыщенным. Многие спрашивают о зернах для американо
Читать полностью →
Американо — кофе, который продаётся в любой кофейне, и напиток, который обязательно заказывают любители кофе. Потому что американо готовится быстро, обладает отличным вкусом и приятной текстурой. Часто офисные работники, спешащие на работу, заходя в кофейню, заказывают чашку американо — это экономит время и одновременно взбадривает перед рабочим днём. А в этом
Читать полностью →
Больше кофе премиум-класса — добавьте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), WeChat ID: qjcoffeex. Как хит продаж в кофейнях, американо можно назвать номером один! Во-первых, потому что он быстро готовится, выгоден по соотношению цена-качество и содержит кофеин, поэтому его очень любят офисные работники.
Читать полностью →
Американский кофе — что вкуснее: горячий или холодный? Этот вопрос вызывает такие же споры, как тофу с солёным или сладким вкусом, и делит любителей кофе на два лагеря. И всегда найдётся наблюдатель, который скажет: «Это же просто эспрессо, разбавленный водой, какая разница — горячий или холодный?» А разница действительно есть! Что такое американский кофе? Американский кофе берёт начало во Второй мировой войне
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Прежде чем разобраться в таких вопросах, как «в чём разница между американо и латте», «какой кофе менее горький — американо или латте», «что вкуснее — чёрный американо или латте», Front Street Coffee считает
Читать полностью →
Каков правильный способ пить американо? Бариста из Front Street Coffee иногда получают от некоторых гостей такие каверзные вопросы, и каждый раз Front Street Coffee говорит ему: просто пей с удовольствием, и всё. На самом деле Front Street Coffee понимает, что он спрашивает, есть ли у Front Street Coffee свод норм и стандартов для питья кофе, но Front Street Coffee считает, что нельзя во всём быть привязанным к
Читать полностью →
Когда клиенты, которые обычно не пьют кофе, заходят в офлайн-магазин Front Street Coffee, они часто задают бариста Front Street Coffee один вопрос: «Что такое эспрессо? Как он связан с американо и в чём разница?» Это хороший вопрос. В Front Street Coffee есть только две маленькие чёрные доски вместо меню: одна отвечает за пуровер, другая
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за официальным аккаунтом WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Американо — самый популярный напиток в кофейне после кофе с молоком. Если любителей кофе с молоком в основном больше среди женщин, то американо можно считать очень
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Холодный американо — это, по сути, эспрессо, разбавленный холодной водой. Поскольку это чёрный кофе, приготовленный только из кофейных зёрен и воды, он содержит 0 калорий, 0 сахара и 0 жиров.
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — подписывайтесь на Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat: cafe_style). Больше специальных кофейных зёрен — добавляйте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), WeChat ID: qjcoffeex «Почему звёзды
Читать полностью →
Какой вкус у американо? Ответ очевиден: вкус американо зависит от кофейных зёрен. Американо прост в приготовлении, ценится за удобство и скорость, свободу и непринуждённость. По сравнению с эспрессо американо более освежающий и лучше передаёт первоначальный вкус кофейных зёрен. Поэтому американо есть практически в каждой кофейне
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Front Street Coffee считает, что как производное от американо, газированный американо дарит по-настоящему более освежающий опыт. Его особенность в том, что он не влияет на кофейный вкус оригинального американо, а ещё
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В каждом регионе способ питья кофе различается, поэтому некоторые региональные способы питья кофе довольно характерны, что породило местную культуру, как, например, турецкий кофе, итальянский кофе. А если говорить о
Читать полностью →
Те, кто часто пьёт кофе, наверняка знают, что вкус эспрессо очень насыщенный и интенсивный, а если он остынет, то становится ещё менее приемлемым. Но если добавить кубики льда, можно быстро снизить температуру эспрессо, или разбавить его ледяной водой, чтобы мгновенно подчеркнуть освежающий вкус, горечь становится менее тяжёлой, а летом он особенно хорошо утоляет жажду.
Читать полностью →
«Хотите чашку американо?» «Мне просто американо, пожалуйста» — каждый раз, когда смотрю корейские дорамы, всегда слышу эти знакомые реплики. Как один из видов кофе с высоким соотношением цены и качества и возможностью быстро получить заказ, американо можно назвать одним из незаменимых продуктов любой кофейни. Почему же все так любят американо? В этом
Читать полностью →
Введение. Американо, пожалуй, можно назвать одним из самых любимых видов кофе для многих потребителей: он удобный, быстрый и позволяет оперативно удовлетворить потребность большинства людей в кофеине. При этом он состоит всего из двух компонентов — воды и эспрессо — и относится к тому, что мы обычно называем чёрным кофе. Чёрный кофе как раз и отражает качество кофейных зёрен, а
Читать полностью →
Для тех, кто редко пьёт кофе, заказать его — задача непростая: глаза разбегаются от многообразия пунктов в меню, и голова идёт кругом. Чем они отличаются друг от друга? Американо — это тот кофе, который больше всего любят американцы? Чем американо отличается от латте? Сегодня Front Street Coffee (FrontSt
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
