Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Айс американо — это, по сути, эспрессо, разбавленный холодной водой. Поскольку это чёрный кофе, приготовленный только из кофейных зёрен и воды, он представляет собой полезный напиток с 0 калорий, 0 сахара и 0 жиров.
Звёзды любят айс американо: во-первых, он освежает и снимает ощущение жирности, во-вторых, кофеин бодрит, а также помогает сжигать жир и способствует похудению.
Действительно ли айс американо помогает похудеть?
Хотя айс американо и обладает свойством способствовать похудению, полагаться только на него нельзя! Сбалансированное и здоровое питание, а также умеренные физические нагрузки по-прежнему очень важны! Поэтому не рекомендуется выпивать много айс американо каждый день — достаточно 1-2 чашек в день.
Приготовить американо очень просто. В этой статье Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) расскажет вам, как приготовить айс американо, а также о популярных в интернете способах его приготовления.
Как приготовить айс американо?
Айс американо готовится на основе эспрессо, поэтому нам понадобится специальная эспрессо-машина. Если вы пьёте его часто, можно купить простую домашнюю эспрессо-машину.
Вкус американо определяется вкусом самих кофейных зёрен. Обычно, чтобы после разбавления водой вкус кофе оставался насыщенным, кофейни используют для эспрессо темнообжаренные бленды. Front Street Coffee в настоящее время продаёт четыре вида блендов, специально созданных для эспрессо, среди которых «Бленд Подсолнечное тёплое солнце» и «Front Street Coffee спешелти бленд 100% арабика» отлично подходят для дома и офиса.
«Бленд Тёплое солнце» 79/227 г: эфиопский кофе Red Cherry натуральной обработки (30%) + гондурасский кофе Sherry Barrel (70%). Обладает насыщенным винным ароматом, сливочно-ванильными нотками, кисло-сладкими ягодами и оттенком жареных орехов.
«Front Street спешелти бленд 100% арабика» 75/454 г: колумбийский кофе мытой обработки (30%) + бразильский кофе полунатуральной обработки (70%). Во вкусе — орехи, тёмный шоколад и карамель.
Чтобы извлечь эспрессо с помощью эспрессо-машины, нужно смолоть кофе в очень мелкий помол, засыпать его в рожок в соответствии с рекомендуемой ёмкостью корзины, затем извлечь вдвое больше кофе по весу в соотношении 1:1, а после — разбавить холодной водой по вкусу, и американо готов!
Как приготовить айс американо с газированной водой?
Так же, как и обычный айс американо, только вместо холодной воды используйте газированную. Обратите внимание! При наливании газированной воды в кофе образуется много пены, как при наливании колы. Поэтому Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) советует наливать кофе в газированную воду.
Как приготовить айс американо «водопад»?
Для приготовления айс американо «водопад» понадобится форма для льда в виде стакана. Поместите замороженный ледяной стакан в воду комнатной температуры, удерживая равновесие; затем налейте в ледяной стакан горячий эспрессо; кофе постепенно растопит лёд и проделает отверстие; поскольку плотность кофе и воды различается, после образования отверстия кофе медленно потечёт вниз, создавая эффект тонкого водопада.
Как приготовить айс американо «зыбучий песок»?
Налейте извлечённый эспрессо в питчер, затем добавьте смесь холодной воды со льдом, после чего с помощью паровой трубки кофемашины взбейте американо в питчере, насыщая его воздухом. Затем подготовьте стакан, полностью заполненный льдом, и вылейте взбитый с пеной американо на лёд. Оседание пены создаст эффект зыбучего песка.
Что касается вкуса: благодаря насыщенному эспрессо, взбитому со льдом, горечь кофе снижается, вместо этого раскрываются лёгкие ванильные нотки и освежающая ягодная кислинка, а тонкий и мягкий слой пены придаёт напитку некоторое сходство с тёмным пивом.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
