Front Street Coffee: по запросу «C.» найдено следующее
Среди всех способов заваривания кофе через фильтр, дрип-пакеты — самый простой вариант: достаточно взять один дрип-пакет, чашку и горячую воду, чтобы получить вкусный моносортовой чёрный кофе. Здесь нет сложных техник и параметров, а также не нужно особо задумываться об уборке после заваривания — это до смешного удобно. Однако хотя
Читать полностью →
Как известно, изначальная идея дрип-пакетов заключалась в том, чтобы избавить людей от сложных параметров и запутанных процедур и позволить в любой момент легко приготовить чашку кофе. Поэтому фильтр-пакет из нетканого материала и заранее смолотый кофе — это всё, из чего состоит дрип-пакет. Когда мы хотим выпить кофе, достаточно просто разорвать упаковку, достать дрип-пакет и сразу приступить к завариванию. Поскольку способ заваривания очень близок к пуроверу, люди часто воспринимают дрип-пакет как упрощённую версию пуровера. Именно поэтому многие друзья, заваривая дрип-пакет, копируют способ приготовления пуровера. Хотя это и не запрещено, но
Читать полностью →
Центральная Америка — это центральная часть Американского континента, расположенная к югу от США и к северу от Колумбии. Рельеф здесь преимущественно представлен плоскогорьями, горами и лесами, а вдоль тихоокеанского побережья тянется полоса длиной 1300
Читать полностью →
«После помола кофейных зёрен остаётся так много серебристой оболочки, и если не очистить её перед завариванием, разве это не повлияет на вкус кофе?» — Front Street Coffee заметила, что многие любители при приготовлении пуровера переживают из-за серебристой оболочки в молотом кофе, считая, что она может дать терпкий привкус и испортить вкус кофе. Так ли это на самом деле? И вот! Front Street Coffee
Читать полностью →
Front Street Coffee皇后庄园半日晒黄波旁咖啡豆Brazil Fazenda Rainha COE Natural Yellow Bourbon Страна: Бразилия Степень обжарки: средняя Страна: Бразилия Класс: COE Регион: Можиана (
Читать полностью →
В последние годы кофейная культура продолжает углубляться, и многие «ранние работяги» каждый день выпивают чашку кофе, чтобы были силы «таскать кирпичи». Однако не каждый может ежедневно в любое время зайти в кофейню и спокойно насладиться чашкой вкусного пуровера, поэтому для удобства люди изобрели дрип-кофе. Что такое дрип-кофе? Дрип-
Читать полностью →
Северная Америка — третий по величине континент мира, охватывающий тропический, умеренный и холодный пояса, с разнообразным и сложным климатом. В Карибском море на юге Северной Америки благодаря тёплому экваториальному течению условия весьма благоприятны
Читать полностью →
«Недавно в чате Front Street заметили одну тему». Как вы храните кофейные зёрна после покупки? В холодильник! Я видел, многие кофейные гуру кладут зёрна в холодильник. Но разве в холодильнике зёрна не отсыреют? В холодильнике же сухо! (И вот Front Street взял интервью у крупных производителей кофейных зёрен 🎤)
Читать полностью →
«Hermes в мире кофе», «кофе по астрономическим ценам», «топ-звезда кофейного мира» — все эти эпитеты относятся к сорту, который сегодня на пике популярности в кофейной индустрии, — гейше. И все эти эпитеты, без исключения, описывают одну её черту — дороговизну. Благодаря уникальному вкусу и редкому урожаю цена гейше по сравнению с обычными сортами
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Для получения дополнительной информации о кофейных зернах подписывайтесь на Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat cafe_style). Чтобы узнать больше о спешелти кофейных зернах, добавьте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), WeChat ID: qjcoffeex. Латте-арт — это кофе
Читать полностью →
Современные технологии становятся всё более продвинутыми, и кофе тоже вступил в эру автоматизации. Автоматическое взбивание молочной пены, автоматическое латте-арт — всё это в последние годы часто попадает в топы обсуждений. Тогда возникает вопрос: может ли такой тип кофе, полный ритуала, как пуровер, быть заменён машиной? Руководствуясь исследовательским духом, Front Street Coffee среди ночи пошёл к соседям и одолжил
Читать полностью →
В последние годы кофейная культура продолжает углубляться, и многие «ранние работяги» должны выпить чашку кофе каждый день, чтобы набраться сил для «тяжёлой работы». Однако не каждый может ежедневно в любое время зайти в кофейню и насладиться чашкой вкусного пуровер-кофе, поэтому для удобства люди изобрели дрип-кофе. Что такое дрип-кофе? Дрип-
Читать полностью →
Добавление сахара и молока — это привычка пить кофе, сформировавшаяся за последние сотни лет. Причина в том, что Манделинг, Бразилия, Колумбия и Голубые горы традиционно используют темную обжарку. Зерна Йиргачеффе маленькие, а фруктово-кисловатый вкус слегка обжаренного кофе открывает новый мир кофе. Африканский континент огромен, средняя высота над уровнем моря составляет 75 м над уровнем моря.
Читать полностью →
Эфиопия Ethiopia для любителей кофе — это священное место, эта страна является родиной кофе и в настоящее время крупнейшим производителем арабики в Африке. Больше знаний о спешелти кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStre
Читать полностью →
Эфиопия Ethiopia для любителей кофе — это священное место, эта страна является родиной кофе, и сейчас она также не
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Для любителей кофе — будь то пуровер, эспрессо или колд-брю — удовольствие от кофе всегда разное, но неизменно интересное. Вступая в жаркое
Читать полностью →
Африка расположена в западной части Восточного полушария и является вторым по величине континентом мира. Рельеф преимущественно представлен плоскогорьями, которые занимают более 60% площади Африки, средняя высота над уровнем моря составляет 750 метров. Африка обладает богатыми
Читать полностью →
Некоторое время назад, после того как Front Street поделился постом о пуровере с робустой, друзья часто просили Front Street рассказать о различиях между арабикой и робустой, поэтому сегодня Front Street расскажет, в чём же на самом деле заключаются различия между арабикой и робустой. Что такое арабика? А что такое робуста? Род кофе
Читать полностью →
Говоря о кофе с горячим молоком, все, вероятно, постоянно пьют латте и капучино, а в последние годы довольно популярен Flat white, то есть австралийский белый кофе. Австралийский белый кофе отличается от латте — он родом из региона Океании. Но знаете ли вы? На самом деле, помимо Flat whi
Читать полностью →
В летнем кофейном меню среди главных холодных напитков, помимо давних лидеров — айс-американо, колд брю и кофе, приготовленного методом холодного капельного заваривания, — неизменно самым популярным остаётся холодный пуровер. Он не только освежающий и приятный, с мягкой кислинкой, сладкий и прозрачный, но и благодаря льду бодрит и утоляет жажду, по праву считаясь превосходным летним напитком. Существует два основных способа приготовления холодного пуровера: первый — как в кофейнях Front Street Coffee: сначала кладут лёд в нижний сосуд, затем наливают воду в рассчитанной пропорции для экстракции и, наконец, хорошо взболтав, разливают для дегустации; второй — сначала заваривают ёмкость более концентрированного горячего кофе, а затем, проливая его туда-сюда между кубиками льда, охлажда
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
