Калорийность американо - чёрного кофе | Американо - это эспрессо с водой? Вкусен ли американо из эспрессо? Описание вкуса, текстуры, пользы и свойств американо

При упоминании чёрного кофе люди сразу вспоминают слабый американо, приготовленный из кофейных зёрен тёмной обжарки. С тех пор как Starbucks начал выходить на мировой рынок, американо стало синонимом чёрного кофе, из-за чего многие ошибочно считают, что чёрный кофе — это и есть американо. На самом деле чёрный кофе — это просто чистый кофе

Принцип экстракции итальянского кофе | Каковы особенности итальянской кофейной смеси и обжарки эспрессо? Введение в соотношение кофе и воды, степень помола и параметры экстракции эспрессо

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Италия — страна кофейной культуры, распространившийся по всему миру эспрессо — душа кофе и сокровище, которое Италия подарила миру. Эспрессо, как следует из названия, — это

Оптимальная температура для американо | Насколько велика разница во вкусе и текстуре между горячим и холодным американо? Стандартный рецепт горячего американо: пропорции кофе и воды, температура воды

Поскольку американские солдаты во время Второй мировой войны не привыкли к местному европейскому очень крепкому кофе в маленьких чашках, они просили владельцев заведений разбавлять его горячей водой, имитируя вкус и аромат американского фильтр-кофе. А поскольку такой кофе был очень популярен среди американских солдат, его назвали американо «America

Латте-арт: пошаговое руководство с иллюстрациями | Как новичку научиться латте-арту? Что нужно учитывать при создании латте-арта? Уроки латте-арта: лебедь, тюльпан, узор «розетта»

Искусство украшения кофе включает три основные формы: латте-арт, резьба по кофе и трафаретная печать. Трафаретная печать — это использование вспомогательных форм, при помощи которых какао-порошок, шоколадная пудра или молотая корица насыпаются на кофе, создавая узор. Латте-арт и резьба по кофе вместе называются искусством рисования молоком (Latte Art): первый заключается в том, что в эспрессо наливают горячее

Рекомендация отборных кофейных зёрен для латте | Что вкуснее - латте или мокка? В чём разница во вкусе, аромате и способе приготовления между латте и капучино?

В Front Street многие друзья заказывают такие кофе, как латте и мокко, — это очень популярные напитки, и бариста Front Street Coffee (Front Street Coffee) тоже их очень любят. Но когда речь заходит о разнице между ними, многие, вероятно, не знают. Front Street расскажет всем: на самом деле

Эспрессо-латте Caffè latte | Латте - это кофе? Вкус, аромат, происхождение, история, способ приготовления и пропорции латте

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). «Латте» — это транслитерация итальянского «Latte», в Италии «Latte» означает горячее молоко, а кофе латте называется «CoffeeLatte» — это разновидность кофе с узорами.

Эспрессо и кофейные напитки с молоком | Как новичку приготовить латте дома? Какие есть пропорции экстракции, методы приготовления и приёмы для латте? Особенности, происхождение и история латте

Несколько дней назад любитель кофе спросил у Front Street Coffee (FrontStreet Coffee): если использовать один и тот же сорт зерна, при одинаковой степени помола и одинаковом количестве порошка, будут ли разные требования к соотношению порошка и воды для эспрессо при приготовлении молочного кофе, американо и эспрессо? Поэтому Front Street Coffee (F

Рекомендации кофейных зёрен специально для эспрессо. Откуда появился эспрессо? Какие кофейные напитки можно приготовить из эспрессо? Какие кофейные зёрна подходят для приготовления эспрессо?

Эспрессо — это не просто напиток, а образ жизни, который разделяют люди по всему миру! Мы уже почти потеряли счёт тому, сколько эспрессо выпивают любители кофе по всему миру каждый день, но задумывались ли вы когда-нибудь, откуда же берёт начало эспрессо? Кто же изобрёл этот удивительный напиток

Иллюстрированное руководство по завариванию свежемолотого кофе | Как заваривать свежеобжаренные кофейные зёрна? Сравнение вкуса и текстуры эспрессо, пуровера, мока-пот, сифона, френч-пресса, колд-дрип и холодной экстракции

В кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) в последнее время появилось много новых гостей. Люди уже не просто пьют кофе, но и изучают различные методы экстракции. Самый простой метод экстракции — это, пожалуй, пуровер. По сравнению с дорогой и громоздкой эспрессо-машиной, простое

Пропорции для приготовления латте | Как новичку в кофе практиковать латте-арт с рисунком и тиснением дома? На какие детали нужно обращать внимание при создании узоров латте-арта?

Некоторые друзья спрашивали у Front Street Coffee, как тренировать движение питчера при создании латте-арта с волнистым узором. Эта статья является дополнением к «Как добиться красивых волнистых линий в латте-арте?». Те, кто ещё не читал, могут сначала перейти по ссылке и ознакомиться; содержание предыдущей статьи здесь повторяться не будет. Первый вопрос: если у вас рисунок получается несимметричным, есть только один возможный

Стандарты помола эспрессо-зерен | Как определить степень помола для эспрессо? Как новичку отрегулировать помол эспрессо-зерен? Параметры времени экстракции эспрессо, скорости потока кофе, соотношения воды и кофе

Степень помола для гейзерной кофеварки | Сравнение различий в тонкости помола между американской кофемашиной и гейзерной кофеваркой

Опытные любители кофе глубоко впечатлены эспрессо в кофейнях: богатая пенка, красивые узоры латте-арта — каждый элемент так и манит любителей кофе поскорее окунуться в мир эспрессо. Готовить просто, но техника дорогая — по сравнению с эспрессо-машинами, цена которых начинается от десяти тысяч, гейзерная кофеварка стоимостью около сотни юаней вполне

Сравнение пуровер-кофе и эспрессо | В чём различия между эспрессо и пуровер-кофе в способе приготовления кофейных зёрен, принципе экстракции, параметрах соотношения кофе и воды?

Кофе — всё больше людей в нашей стране влюбляются в него, и он даже начинает немного обгонять быстрорастворимые чайные напитки, например, чай с молоком, хотя в потребительской среде у каждого свои предпочтения. Говоря о кофе, нельзя не упомянуть пуровер и эспрессо. В пуровере чаще всего используется моносортный кофе. Пуровер — это необработанная красота, без грубости,

Зерна для пуровера в эспрессо | Можно ли использовать светлой обжарки зерна для эспрессо? Введение во вкус, текстуру, пропорции экстракции и параметры помола эспрессо из светлой моносортовой обжарки

Общепризнано, что для эспрессо обычно используют кофейные зёрна тёмной обжарки. Среди степеней обжарки кофе есть степень под названием «итальянская обжарка» (Italian Roast) со значением цвета по Agtron 25. Это самая тёмная из восьми степеней обжарки, и обычно поверхность таких кофейных зёрен

Знания о пуровер-кофе | Как новичку в кофе улучшить качество пуровер-кофе? Как понимать параметры кофейника для пуровера? Как распознавать характеристики региона, сорта и степени обжарки кофейных зёрен?

Немало друзей приходят к Front Street Coffee, привлечённые её славой. Помимо восхищения разнообразием сортов кофейных зёрен в Front Street Coffee, они также выражают большое уважение к мастерству заваривания бариста. Среди них есть и те, кто хочет обсудить с бариста вопросы, связанные с пуровером. Пользуясь этой возможностью, Front Street Coffee решила поговорить о том, как повысить уровень мастерства заваривания кофе. Прежде чем перейти к этому, Front Street Coffee задаёт

Методы приготовления основы эспрессо | Сколько видов кофе можно сделать из эспрессо? Особенности вкуса американо и латте, пропорции приготовления и параметры экстракции

Хотя большинство людей приходят в Front Street Coffee, чтобы выпить пуровер, немало и тех, кто готов пить эспрессо. Как известно, эспрессо — основа всех итальянских напитков, включая американо, латте, капучино, флэт уайт, мокко и другие. По данным Front Street Coffee, эспрессо иностранцы называют «espresso»,

Сравнение особенностей эспрессо-напитков | В чём разница между латте и американо? Описание вкуса, способа приготовления, пропорций экстракции и параметров американо и латте

Для тех, кто редко пьёт кофе, заказать его — задача непростая: изобилие пунктов в меню (Menu) вызывает головокружение. Чем они отличаются друг от друга? Американо — это действительно самый любимый кофе американцев? Чем американо отличается от латте? Сегодня Front Street Coffee (Fro

Происхождение американо | Что вкуснее: американо или эспрессо? Можно ли добавлять сахар и молоко в чёрный американо? Особенности, пропорции экстракции и способ приготовления американо

Что такое американо? Является ли чёрный кофе американо? Почему кофе, сваренный дома в кофемашине, на вкус отличается от кофе в кофейнях? А что такое эспрессо? Сегодня Front Street Coffee раскроет для вас ответы на эти вопросы. Чашка чистого, довольно насыщенного эспрессо (espr

Рекомендации по кофемашинам | Как новичку выбрать эспрессо-кофемашину? Какие бывают виды домашних кофемашин? Описание видов, особенностей, характеристик и способов использования кофемашин

Появление кофемашин сделало жизнь людей более удобной. Благодаря молве и взаимным рекомендациям кофемашины можно встретить где угодно — дома, в офисе или в коммерческом использовании, — поэтому их функции, модели и способы заваривания постоянно совершенствуются и эволюционируют. С 1818 года, когда появилась первая в мире кофемашина, и до

Кофе латте Latte | Каковы методы и приемы приготовления латте? Какие зерна для эспрессо подходят для латте? Введение в пропорции латте с молоком и схему экстракции эспрессо

Приготовление латте можно считать навыком каждого бариста: сначала экстрагируют эспрессо, затем готовят молоко, чтобы оба компонента достигли идеального баланса вкуса. Но многие друзья говорят, что, делая латте дома, они всегда не могут добиться эффекта, как в кофейне, и поэтому спрашивают у Front Street Coffee о секретах приготовления латте. Холодный латте смотрите