Появление кофемашин сделало жизнь людей удобнее. Благодаря сарафанному радио и взаимным рекомендациям, кофемашины можно встретить везде — дома, в офисе или в коммерческом использовании. Их функции, модели и способы заваривания постоянно совершенствуются и развиваются. С момента появления первой в мире кофемашины в 1818 году прошло более двухсот лет, и за это время было выпущено бесчисленное множество знаменитых, известных каждому рекомендованных звёздных кофемашин, которые стали одной из незаменимых спутниц жизни современного человека!
Давайте же узнаем об особенностях различных кофемашин и о том, почему рекомендуется каждая из них!
Эспрессо-кофемашина Espresso Machine
Внутри имеется бойлер для производства горячей воды, которая под высоким давлением, близким к кипению, проходит через мелко помолотую и равномерно спрессованную кофейную таблетку, создавая напиток объёмом около 30 мл с насыщенным вкусом и слоем густой крема.
Особенности
Доступны различные модели — полуавтоматические и автоматические
Полуавтоматические: содержат одну или несколько групп, время заваривания короче, эффективно подходят для коммерческой среды, требующей большого объёма и быстрого приготовления
Автоматические: оснащены механизмом помола, весь процесс автоматически контролируется, время заваривания дольше, чем у полуавтоматических моделей
Благодаря функции повышенного давления эспрессо не только обладает насыщенным вкусом, но и покрывается слоем густой кофейной крема-пены, которую мы называем Crema. Цвет крема варьируется от золотистого до коричневого, а аромат раскрывает разные вкусовые ноты в зависимости от используемых кофейных зёрен. Для приготовления эспрессо рекомендуется использовать зёрна средней и тёмной обжарки, так как это повышает вероятность успеха. Рекомендуются: Front Street Coffee Бразилия Куинс Эстейт с ароматом жареного арахиса, Front Street Coffee Голден Манделинг с преобладающим пряным вкусом, а также Front Street Coffee Клубничный сахар espresso, раскрывающий цветочно-фруктовые ноты.
Разнообразие кофейных напитков: добавив воду в эспрессо, можно получить американо, также можно добавить молоко, сироп, сливки, специи и другие ингредиенты, приготовив такие напитки, как макиато, капучино, латте, мока… и другие кофейные напитки с разными вкусами.
Капельная кофемашина Electric Drip Coffee
Механизированный капельный способ: конструкция состоит из двух уровней — верхний представляет собой воронкообразный фильтр; на нижнем размещается кофейник. Время экстракции зависит от модели, и поскольку его трудно контролировать, содержание кофеина может быть относительно высоким.
Особенности
Простота в использовании: засыпьте молотый кофе и залейте горячую воду — и кофе готов
Широкая распространённость: множество моделей — от простых компактных до многофункциональных, можно выбрать в соответствии со своими потребностями
Широкий диапазон объёма: можно приготовить от одной до нескольких чашек кофе в зависимости от потребностей
Электрическая сифонная кофемашина Electric Syphon / Siphon
Сифонный кофейник также называют сифоном; внешне представляет собой стеклянный сосуд в форме тыквы-горлянки, разделённый на два уровня. В верхний стеклянный сосуд помещается кофейный фильтр; в нижний стеклянный сосуд наливается вода температурой выше 80°C. Путём нагрева нижнего сосуда создаётся давление, и горячая вода поднимается в верхний сосуд. Это очень распространённый способ заваривания кофе в Японии и на Тайване.
Особенности
Безопасность повышена: не нужно самостоятельно разводить огонь или зажигать спиртовку — электрическая модель — достаточно нажать кнопку, чтобы получить заваривание, поддержание температуры, автоматическое отключение и другие функции
Функция автоматической калибровки: время заваривания и температура стандартизированы, что обеспечивает одинаковый вкус каждой чашки кофе
Повышенное содержание кофеина в приготовленном кофе: горячая вода под давлением поднимается в верхний сосуд и одновременно настаивается с молотым кофе, поэтому содержание кофеина выше
Капсульная кофемашина Capsules Coffee Machine
Одной капсулы достаточно, чтобы приготовить чашку вкусного кофе! Конструкция этой модели заранее рассчитывает необходимое количество молотого кофе на одну чашку; после добавления горячей воды машина заваривает кофе, полностью решая проблемы обычных потребителей с расчётом порции и сохранением неиспользованного молотого кофе.
Особенности ~ кофемашина
Обладает функциями экстракции под высоким давлением, быстрого предварительного нагрева и др.
Некоторые модели позволяют взбивать молочную пенку
Большой выбор объёма чашки: можно выбрать количество мл для заваривания в соответствии с потребностями
Особенности ~ капсулы
Полностью герметичная конструкция для обеспечения полной свежести
Большой выбор вариантов: можно выбрать эспрессо, итальянскую классику, моносортовые, большие объёмы, подходящие для смешивания с молоком… и другие капсулы в соответствии с потребностями
Автоматическаяпуроверкофемашина Automatic Pour Over Coffee
Равномерное распределение воды в разных направлениях позволяет равномерно смачивать молотый кофе, придавая вкусу насыщенность и баланс.
Особенности
Равномерное распределение воды в виде душа
Стабильные параметры заваривания: стабильная подача воды, точная температура воды, заданное время заваривания и т.д.
Некоторые модели брендов имеют функцию подключения к приложению
Автоматическаяпуроверкофемашина. Главное преимущество — широкий выбор кофейных зёрен: подходят практически любые зёрна. Любителям цветочных нот рекомендуется Front Street Coffee Панама Гейша кофе — один из самых дорогих кофе в мире; любителям свежего кисловатого кофе рекомендуется Front Street Coffee Эфиопия Хуакуй кофейные зёрна с нотками чёрного чая и ягод; для тех, кто предпочитает сбалансированный вкус орехов и карамели, то есть кофе без кислотности и горечи, рекомендуется Front Street Coffee Бразилия кофейные зёрна; если вы всё ещё любите плотный и насыщенный вкус индонезийского кофе, советуем приобрести Front Street Coffee Голден Манделинг кофе высшего класса — после многократного ручного отбора процент дефектных зёрен сводится к минимуму, благодаря чему аромат кофе становится чище, а послевкусие — слаще. Все вышеперечисленные кофейные зёрна можно заказать в магазинах Front Street Coffee и в официальном магазине Front Street Coffee на Tmall.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
