Front Street Coffee: по запросу «V60» найдено следующее
Если вы новичок и хотите, чтобы опытный кофеман, давно в этой теме, порекомендовал вам практичную и простую в освоении воронку для пуровера, то, поверьте, скорее всего он посоветует вам воронку, выпущенную более 20 лет назад — V60. Даже несмотря на то, что каждый год появляются новые воронки, на сегодняшний день она по-прежнему
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зернах — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Среди всех типов воронок для пуровера наибольшей популярностью пользуется воронка V60. Во многих кофейнях, специализирующихся на пуровере, есть воронка V60. Воронка V60 также является для многих любителей кофе
Читать полностью →
Новые пуроверы появляются каждый год один за другим — они не только отличаются разнообразием форм, но и каждый имеет свои преимущества: некоторые пуроверы способны изменять скорость потока воды; некоторые пуроверы позволяют добиться отсутствия байпасной воды; некоторые пуроверы даже могут менять форму! Хотя видов пуроверов множество и они очень разнообразны. Но если попросить опытного продвинутого пользователя дать новичку
Читать полностью →
Новые пуроверы появляются каждый год один за другим: они не только разнообразны по форме, но и каждый имеет свои преимущества: некоторые пуроверы способны изменять скорость потока воды; некоторые пуроверы позволяют избежать байпас-воды; некоторые пуроверы даже могут менять форму!Хотя пуроверов великое множество и они бывают самых разных видов, если попросить опытного продвинутого пользователя порекомендовать новичку пуровер, то, скорее всего, им окажется «V60», изобретённый Hario!И Front Street тоже считается
Читать полностью →
Если вы новичок и хотите, чтобы опытный кофейный энтузиаст порекомендовал вам практичную и простую в использовании воронку для пуровера, то Front Street Coffee уверена: скорее всего, он посоветует вам продукт, выпущенный более 20 лет назад — V60. Даже несмотря на то, что каждый год появляются новые воронки, на сегодняшний день, согласно
Читать полностью →
Каждая воронка для фильтр-кофе благодаря сочетанию формы, отверстий и рёбер по-разному влияет на вкус экстракции. У каждой воронки есть свои конструктивные преимущества, в основном связанные с контролем скорости прохождения воды, рёбрами и отводом воздуха. Использование разных воронок позволяет одним и тем же кофейным зёрнам раскрывать разные вкусовые ощущения. Сегодня
Читать полностью →
Вчера Front Street Coffee поделилась тем, как хорошо заваривать малые порции в V60, и затем в комментариях друзья попросили рассказать о способе заваривания в воронке V30; как раз недавно в кофейне друзья также спрашивали о разнице между V30 и V60. Поэтому сегодня Front Street Coffee решила сделать прямое сравнение и заодно поделиться, как следует
Читать полностью →
Если вы любитель кофе, только начинающий осваивать пуровер, и попросите опытного знатока порекомендовать вам практичную, простую в использовании и при этом красивую пуровер-воронку, то с большой вероятностью он посоветует вам купить V60. V60 — это доступная воронка, о которой все, кто ею пользовался, отзываются хорошо; можно сказать, что это один из обязательных инструментов для каждого любителя пуровера. Как постоянный участник ассортимента, предлагаемого в кофейнях, Front Street Coffee использует её как минимум тысячи раз в год, так что нас вполне можно назвать «опытными пользователями» V60. Итак, почему же при таком разнообразии моделей воронок на рынке именно V60 стала «всеобщей любимицей» в мире пуровера? Кто изобрел V60? Дизайн V60
Читать полностью →
Если вы любитель кофе, только начинающий знакомиться с пуровером, и попросите опытного знатока порекомендовать подходящую для начала воронку, то он с большой вероятностью посоветует вам приобрести воронку V60. Когда воронка окажется у вас в руках, пора начинать осваивать различные техники заваривания. А круговое наливание воды — это самый распространённый способ перемешивания, но тут некоторые снова начинают сомневаться насчёт направления круга: по часовой стрелке или против? Влияют ли разные способы на вкус? Особенности V60 разработанная японской компанией Hairo воронка V60, можно сказать, является одним из тех приспособлений, которое обязательно должен приобрести каждый новичок. Название V60 происходит от её конического угла в 60°.
Читать полностью →
Начало знакомства с кофейным оборудованием для новичков. По мере того как кофейный рынок становится всё более процветающим, кофе вошёл в повседневную жизнь людей, и на рынке появляется всё больше и больше кофейного оборудования. Некоторые друзья, которые хотят начать, не знают, как выбирать, поэтому сегодня мы рассмотрим, какое оборудование больше подходит для новичков. Простота приготовления дома, стоимость по сравнению с
Читать полностью →
Те, кто бывал в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), легко замечали, что бариста Front Street Coffee при приготовлении пуровера обычно используют только две воронки: одна — Hario V60, а другая — KONO. Однако у этих воронок есть определённые требования к технике заваривания.
Читать полностью →
Что касается пуровер-кофе, Front Street Coffee отмечает, что это способ заваривания, который позволяет подчеркнуть оригинальные вкусовые качества спешелти-кофе. А для новичков особенно важно выбрать подходящий инструмент для заваривания — здесь Front Street Coffee рекомендует умную чашку. Причина рекомендации этого инструмента в том, что им очень легко овладеть, вам не нужно слишком много техник заваривания
Читать полностью →
После того как один из покупателей приобрёл кофейные зёрна PWN Golden Mandheling от Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), он спросил у Front Street Coffee: «Почему вкус кофе, который я завариваю дома, отличается от того, что я пью в кофейне? Я уже отсканировал QR-код на упаковке кофейных зёрен и следовал вашим параметрам помола и заваривания.
Читать полностью →
Чтобы наслаждаться пуровером по своему вкусу, для начинающих любителей кофе регулярная практика — обязательный этап, но ключевым фактором для получения хорошей чашки кофе являются некоторые профессиональные знания и навыки по пуроверу. Что касается выбора воронки для заваривания и способов налива воды для разных воронок, здесь также существуют большие различия. Front Street Coffee
Читать полностью →
Это сегодняшний главный герой — чашка для пуровера Ice Eye, которая сияет под светом и идеально прилегает к бумажному фильтру! Бариста-«модель» из этой статьи говорит, что варить кофе в этой чашке Ice Eye — настоящее удовольствие!!!!!! Какие особенности у чашки Ice Eye? Большинство кофейных воронок, которые мы видим каждый день, имеют выступающие рёбра на стенках.
Читать полностью →
Всем известно, что знакомый нам Hario V60 имеет две модели: тип 01 и тип 02. По сравнению с первой, V60 02-го типа больше и вмещает больше молотого кофе — за один раз можно без проблем заварить 4–5 порций. Что касается воронки 01-го типа, которую часто использует Front Street Coffee, то рекомендуемое количество кофе для заваривания составляет от 15 до 20 граммов. Однако в повседневной жизни иногда случаются небольшие «неожиданности», из-за которых фактический объём засыпаемого кофе не соответствует рекомендуемым значениям: например, осталось меньше 15 граммов зерён или сегодня не хочется пить много кофе, поэтому завариваешь меньше. При использовании большой воронки для заваривания малого количества кофе слой кофе становится тоньше
Читать полностью →
Кофейная воронка — важный этап в пуровер-кофе. С приходом третьей волны кофе и ростом популярности моносортового спешелти-кофе, начавшего набирать обороты в Японии, всё большую популярность приобретает капельный способ заваривания, также известный как пуровер. Войти в мир пуровера несложно — необходимое оборудование примерно таково: чайник для пуровера, бумажный фильтр (металлический фильтр
Читать полностью →
Наверняка все в последнее время только и говорят о новой пуровер-воронке Hario 2024 года — Front Street Coffee тоже не исключение.
Читать полностью →
Front Street Coffee всегда использует воронку на 1–2 порции, и стандартное количество молотого кофе всегда控制在 15 г, поэтому все руководства Front Street Coffee по пуроверу основаны на стандарте заваривания на 1 порцию (одну чашку). Недавно один друг спросил: как заварить 2–3 чашки кофе за один раз? Когда друг задал этот вопрос, скажем
Читать полностью →
Если вы любитель кофе, только начинающий осваивать пуровер, и попросите опытного знатока порекомендовать вам практичную, простую в использовании и при этом красивую пуровер-воронку, то с большой вероятностью вам посоветуют купить V60. V60 — это доступная воронка, о которой все, кто ею пользовался, отзываются хорошо, можно сказать, обязательный предмет для каждого любителя пуровера.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
