Как использовать гейзерную кофейную варку | В чём разница между пуровером и гейзерной кофейной варкой? Какие плюсы и минусы у американо из гейзерной кофейной варки? Можно ли использовать гейзерную кофейную варку на индукционной плите?

Кофе как «новомодный» повседневный напиток — у каждого из нас так или иначе был опыт питья кофе вне дома. Свежесмолотый кофе в кофейнях ароматный и сладкий, но количество посещений заведений ограничено свободным временем и толщиной кошелька, и лучшее решение, конечно, — готовить самостоятельно дома. Front Street Coffee сталкивался со многими

Пропорции кофе для френч-пресса | Сколько времени нужно заваривать кофе во френч-прессе? Подходит ли френч-пресс для начинающих? Какие сорта кофе подходят для френч-пресса?

Любители кофе в городе: кто-то ценит ритуальность ручного заваривания, кому-то по душе лабораторный дух сифона, а кто-то предпочитает простоту и удобство френч-пресса. И устройство каждого кофейного приспособления не ограничивается лишь внешним видом и техникой приготовления — приготовление кофе скорее похоже на науку, и у каждого приспособления свой способ экстракции.

Использование френч-пресса и история его происхождения | В чём принцип экстракции кофе во френч-прессе? Насколько мелко молоть кофейные зёрна для френч-пресса? Как заваривать в френч-прессе зерна кофе Huakui натуральной обработки?

История френч-пресса уходит корнями в далёкое прошлое, но вопрос о том, кто именно изобрёл френч-пресс, вызывает множество споров. А первый в истории патент на устройство для заваривания кофе, похожее на современный френч-пресс, был выдан итальянцу из Милана по имени Аттилио Каллимани. Поскольку

Холодный завар Яргачефф | Откуда появился холодный кофе? Как приготовить холодный завар из мытых кофейных зёрен Яргачефф? Каковы пропорции и параметры для холодного завара?

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В жаркое лето чашка холодного кофе — это настоящее наслаждение, но сейчас уже наступила осень, будет ли холодный кофе по-прежнему пользоваться такой популярностью? Front Street Coffee говорит вам: обязательно! Потому что хотя погода

Холодный капельный кофе Йиргачефф | В чём принцип экстракции холодного кофе? Как приготовить Cold drip coffee из мытой Йиргачефф?

Всё ещё в жарком летнем Гуандуне все без ума от холодного кофе — даже капельный холодный кофе из кофеен Front Street Coffee смели подчистую. Многие друзья спрашивают у Front Street Coffee, можно ли приготовить капельный холодный кофе дома и как это делать. Далее Front Street Coffee подробно расскажет, как приготовить вкусный капельный холодный кофе. В чём принцип капельного холодного кофе? Разбираемся

Время экстракции при заваривании пуровер-кофе | Этапы, пропорции и техника вливания воды для пуровер-кофе

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Пуровер-кофе с развитием третьей волны спешелти кофе стал очень популярен среди любителей. Многие любители любят готовить пуровер-кофе дома. Сложно ли приготовить пуровер-кофе? На самом деле, чтобы

Степень помола эспрессо для эспрессо-кофе | Каково время экстракции эспрессо? На что обратить внимание при экстракции эспрессо с использованием предварительно молотого кофе?

Лонг блэк | Что такое лонг блэк? В чём разница между лонг блэк и американо? Как приготовить кофе лонг блэк?

Раньше меню кофеен ограничивалось простым чёрным кофе и кофе с молоком — примерно американо, латте и пуровер. С «внутренней конкуренцией» в кофейной индустрии в постоянное меню стали вводить различные нишевые напитки на основе эспрессо, например, лонг блэк, о котором сегодня расскажет Front Street Coffee. Что такое лонг блэк? Говорят, что американо

Как пить черный кофе, заваренный вручную. Какая температура оптимальна для дегустации кофе? Сильно ли отличается вкус кофе при разной температуре? Можно ли подогреть остывший кофе, заваренный вручную?

Фраза «кофе нужно пить горячим» не зря у всех на устах! Front Street Coffee помнит, как один любитель кофе так описал остывший кофе: «После первого глотка у меня заныла голова — этот горький/кислый привкус с нотками дерева никак не уходил изо рта, и я надолго замкнулся в себе～» Горячий кофе остывает

Пошаговое руководство по приготовлению кофе в сифонной воронке | Какую степень помола использовать для сифонной воронки? Как новичку приготовить кофе в сифонной воронке?

Сейчас сифон выглядит как очень ретро-кофейный прибор: многие кофейни уже не готовят кофе в сифоне или держат его как особенность, а не как основной продукт. Конечно, как поклонник сифонного кофе, если снаружи его нет — просто готовлю сам. В этой статье 前街咖啡 постарается максимально простым языком поделиться о сифонном кофе.

Рекомендации брендов кофейных зерен для американо | Какие кофейные зерна подходят для заваривания в домашней кофемашине для американо? Как приготовить вкусный черный кофе с помощью кофемашины для американо?

Приготовление пуровер-кофе — процесс хлопотный и утомительный? Так есть ли удобный способ выпить кофе, близкий по вкусу к пуроверу! Конечно, есть — Front Street Coffee рекомендует использовать американскую дрип-кофеварку. Многие, услышав об американской дрип-кофеварке, сразу вспоминают о невкусном кофе. На самом деле это заблуждение относительно американских дрип-кофеварок. Американская

Руководство по чистке эспрессо-машины | Как часто обычно чистить эспрессо-машину? Какие шаги нужно выполнить для чистки полуавтоматической кофемашины дома?

Верю, что бариста обязательно сталкивались с этой проблемой: утром настроили параметры экстракции эспрессо, а к полудню параметры сбились, скорость потока кофе заметно замедлилась. По этому вопросу Front Street Coffee ранее давал объяснение двух ситуаций: первая — в дождливый день, когда влажность воздуха довольно высокая, в бункере для зёрен

Принцип работы гейзерной кофеварки | Может ли гейзерная кофеварка заменить полуавтоматическую кофемашину? Насколько велика разница во вкусе и аромате между кофе из гейзерной кофеварки и эспрессо?

Гейзерная кофеварка — это кофейный аксессуар с очень долгой историей, настоящий национальный символ Италии. Как известно, Италия — страна романтичная и творческая, и в то же время Италия — страна, где очень любят кофе. Гейзерная кофеварка — это именно такой культурный символ, который невозможно игнорировать, и во всём мире у неё довольно много

Руководство для начинающих по эспрессо-машинам | Как новичку в кофе с помощью кофемашины приготовить эспрессо? Как определить, правильно ли приготовлен эспрессо?

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Когда речь заходит об итальянском кофе, невозможно не упомянуть эспрессо. Как основной инструмент для экстракции эспрессо, эспрессо-машина — это незаменимое оборудование. Итальянский кофе

Рекомендации кофейных зёрен для пуровера | Что такое пуровер? Чем чёрный кофе пуровер отличается от эспрессо?

Существует много видов кофе, например: американо, эспрессо, пуровер, а ещё есть такое понятие, как: фильтр-кофе — что же это за кофе? На самом деле, фильтр-кофе — это чаще всего пуровер, а пуровер — это один из видов фильтр-кофе. На самом деле, метод фильтрации довольно распространён и в офисе, и дома, потому что он обычно довольно прост.

Эспрессо черный кофе | Long Black — что это такое? Чем Long Black отличается от Lungo и американо?

Не замечали ли вы, что в меню кофеен на первом месте часто стоит американо, и его заказывают чаще всего? По мере того как кофейная индустрия становится всё более конкурентной, многие начинают добавлять в меню редкие виды кофе из разных регионов, например, Long Black, который внешне очень похож на американо. Long

Австралийский чёрный кофе | Что такое Long Black? Насколько велика разница между Long Black и американо? Каковы пропорции и параметры приготовления Long Black?

Для новичков, только что познакомившихся с эспрессо-кофе, множество кофейных терминов может показаться ошеломляющим, например, Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White и так далее. В этом выпуске «Записок бариста» мы расскажем, что же такое Long Black.

Пропорции приготовления Лунго | Лонг блэк - разница между Лунго и американо

В семействе эспрессо-кофе американо, латте и капучино по праву считаются «столпами мира эспрессо». В последние годы лунго и лонг блэк тоже постепенно оживляются в кругу семейства эспрессо-кофе, и люди часто путают их с американо... Что это за диковинные звери? И чем они отличаются от американо

Определение эспрессо | В чём разница во вкусе и аромате между американо, Long Black и Lungo? Что такое Lungo, Long Black и как готовят американо?

Существует множество методов заваривания кофе, например: френч-пресс, сифон, пуровер, эспрессо, колд брю, американо и другие; и названий тоже много, особенно в некоторых регионах они могут отличаться. Далее Front Street Coffee расскажет о различиях между этими видами кофе, которые также являются наиболее распространёнными. Например: американо, Lo

Правильный способ пить лонг блэк | Long black - это то же самое, что американо? Каковы вкусовые особенности long black?

Многие друзья испытывают большое любопытство по поводу кофе long black. Внешне он не сильно отличается от американо, поэтому многие друзья не могут разобраться, в чём разница между long black и американо. Long black — это чёрный кофе, происходящий из Австралии.