Front Street Coffee: по запросу «Yirgacheffe» найдено следующее
Если саше-кофе (挂耳咖啡) заваривать дольше, станет ли он крепче? Часто люди ошибочно думают, что более длительное заваривание сделает вкус кофе насыщеннее, но на самом деле при слишком долгом заваривании в горячую воду легко экстрагируется слишком много нежелательных веществ, что влияет на итоговый вкус кофе, а со временем из кофейной гущи постепенно высвобождаются и примеси, и на вкус он
Читать полностью →
Поскольку кофе постепенно становится частью жизни людей, я уверен, что многие офисные работники тоже хотели бы в разгар напряжённой работы выпить чашечку вкусного кофе, чтобы подзарядиться, и в этом случае кофе в фильтр-пакетах — отличный выбор. Далее Front Street Coffee покажет вам процесс приготовления холодного кофе в фильтр-пакетах, а также расскажет, как использовать фильтр-пакеты для приготовления
Читать полностью →
Говоря о гейше, все непременно вспомнят панамскую гейшу. Изначально гейша не пользовалась популярностью из-за хрупкости растения, сложности выращивания и низкой урожайности. Позже панамская ферма Hacienda La Esmeralda благодаря конкурсу и аукциону Best of Panama (BOP) познакомила мировой рынок с этим сортом, после чего он распространился на соседние фермы и в соседние страны. На самом деле изначально гейша происходит из Эфиопии — общепризнанной родины кофе. В 1930-х годах её обнаружили в районе Геша близ леса Каффа (Kaffa) на юго-западе Эфиопии. За это время благодаря устойчивости к ржавчине листьев она прошла через многие страны, а позже была привезена коста-риканскими фермерами
Читать полностью →
Жизнь коротка, так что кофе, конечно же, нужно пить сладким! Если сказать, что кофе горький, то и те, кто пьёт кофе, и те, кто пьёт его нечасто, — большинство, скорее всего, не станут возражать; если сказать, что кофе кислый, то любители кислотности, уверен, проголосуют обеими руками; но если сказать, что кофе сладкий, это может вызвать немалые споры.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Приготовление пуровер-кофе — процесс хлопотный и утомительный? Так есть ли удобный способ получить кофе, почти такой же, как пуровер? Конечно есть — Front Street Coffee рекомендует использовать американскую капельную кофеварку. Многие, услышав об амери...
Читать полностью →
С развитием третьей волны спешелти-кофе всё больше людей интересуются кофе, в том числе тем, как приготовить чашку кофе. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что если вы хотите готовить кофе дома, проще всего это делать с помощью пуровера: оборудование для него не такое громоздкое, как для эспрессо, и
Читать полностью →
Часто, оказавшись в незнакомой кофейне, мы не выбираем сразу какой-то кофе или зерно, а рассказываем бариста о своих предпочтениях и просим помочь с выбором. Многие говорят, что хотят «послаще», но потом бариста приносит чашку густого чёрного «горького кофе» и особо подчёркивает его сладость.
Читать полностью →
Общепризнано, что для эспрессо обычно используют кофейные зёрна тёмной обжарки. Среди степеней обжарки кофе есть степень под названием «итальянская обжарка» (Italian Roast) со значением цвета по Agtron 25. Это самая тёмная из восьми степеней обжарки, и обычно поверхность таких кофейных зёрен
Читать полностью →
Аромат — это душа кофейных зёрен, а свежесть — гарантия их качества. Поэтому Front Street Coffee считает, что для того, чтобы получить насыщенный ароматный кофе, нужно выбирать свежеобжаренные зёрна. Ниже Front Street Coffee собрал для вас шесть советов и рекомендаций по выбору кофейных зёрен — для всех, кто любит кофе. Покупка обжаренных кофейных зёрен
Читать полностью →
Front Street Coffee - Введение в различия между моносортовым и купажированным кофе. Что такое моносортовой кофе? Моносортовой кофе, не совсем профессионально называемый «чёрным кофе», обычно пьют без сахара и молока. Раньше часто можно было услышать о таких моносортах, как Front Street CoffeeБлю Маунтин咖啡, Front Street CoffeeКолумбия咖啡, Front Street CoffeeБразилия咖啡 и других, а теперь ещё есть Front Street CoffeeМанделинг, Front Street CoffeeПанама瑰
Читать полностью →
Эфиопия Ethiopia для любителей кофе — это священное место, эта страна является родиной кофе и в настоящее время крупнейшим производителем арабики в Африке. Больше знаний о спешелти кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStre
Читать полностью →
Эфиопия Ethiopia для любителей кофе — это священное место, эта страна является родиной кофе, и сейчас она также не
Читать полностью →
Это главный герой сегодняшнего дня — воронка Ice Eye, которая сияет под светом и идеально прилегает к бумажному фильтру! Бариста-«модель» этой статьи говорит, что варить кофе с этой воронкой Ice Eye — настоящее удовольствие!!!!!! Каковы особенности воронки Ice Eye? Большинство кофейных воронок, которые мы обычно видим, имеют выступающие рёбра на стенках.
Читать полностью →
Аромат — это душа кофейных зёрен, а свежесть — гарантия их качества. Поэтому Front Street считает, что для того, чтобы получить насыщенный ароматный кофе, нужно выбирать свежеобжаренные кофейные зёрна. Ниже — шесть советов и рекомендаций по выбору кофейных зёрен, подготовленных Front Street для вас, любителей кофе. Покупка обжаренных кофейных зёрен
Читать полностью →
Yirgacheffe — это не фиксированный вкусовой профиль, а название региона на юго-западе Эфиопии. Настоящая оценка не может опираться только на слова «цветочный», «цитрусовый» и «ягодный», поскольку разные деревни, сорта, методы обработки и степень обжарки меняют вкус в чашке. При покупке зёрен следует учитывать информацию о происхождении, маркировку на упаковке и фактические
Читать полностью →
Front Street Coffee-Разница между моносортовым и купажным кофе. Что такое моносортовой кофе? Моносортовой кофе, не совсем профессионально называемый «чёрным кофе», обычно пьют без сахара и молока. Раньше часто можно было услышать о таких моносортах, как Front Street CoffeeБлю Маунтин咖啡, Front Street CoffeeКолумбия咖啡, Front Street CoffeeБразилия咖啡 и других, а теперь ещё есть Front Street CoffeeМанделинг, Front Street CoffeeПанама瑰
Читать полностью →
Чашка вкусного кофе начинается со свежих, идеально обжаренных кофейных зёрен. Но где можно найти лучшие зёрна и какие страны-производители дают самый интересный вкус? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) представляет несколько руководств по кофейным зёрнам со всего мира, а также о различных кофе
Читать полностью →
Жасмин обладает сладкой насыщенностью розы, чистой утончённостью магнолии и изящной простотой камелии. Когда раскрываются его белые бутоны, аромат наполняет воздух, освежая сердце и радуя душу. В кофе мы также часто ощущаем похожие ноты жасмина, например, в мытой Yirgacheffe или Emerald Green Label Geisha — свежий цветочный аромат придаёт всей чашке кофе
Читать полностью →
Если вы спросите, какой моносортовой кофе подходит новичкам для тренировки, мы ответим — повседневный кофе, потому что он не только экономичен, но и позволяет попробовать классические вкусы региона. Если вы ещё не пробовали кофе с фруктовой кислотностью, советуем сначала попробовать классический вкус Йиргачефф. Сегодня поговорим об этом представителе спешелти-кофе с цветочным ароматом
Читать полностью →
SOE — это эспрессо, приготовленный из кофе одного происхождения или одной партии, и вкус в чашке часто более узнаваем, чем у привычных блендов. Тёмная обжарка ярче проявляет ореховые, какао- и карамельные ноты, а светлая обжарка чаще сохраняет цветочность, фруктовую кислотность и чайные оттенки. По-настоящему подходящий именно вам выбор начинается с того, как вы пьёте кофе каждый день, а не только с взгляда на
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
