Front Street Coffee: по запросу «Starbucks» найдено следующее
Не замечали ли вы, что в меню кофеен на первом месте часто стоит американо, и его заказывают чаще всего? По мере того как кофейная индустрия становится всё более конкурентной, многие начинают добавлять в меню редкие виды кофе из разных регионов, например, Long Black, который внешне очень похож на американо. Long
Читать полностью →
В 1994 году геноцид в Руанде потряс весь мир. Основной причиной этого события были межэтнические противоречия, и длилось оно 3 месяца. Всего за 3 месяца погибло 80～
Читать полностью →
Коста-Рика, расположенная в Центральной Америке, является 14-м по величине производителем кофе в мире. Несмотря на небольшую площадь страны, здесь обширные леса и плодородная вулканическая почва, что делает её
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Чтобы узнать больше о кофейных зёрнах, подпишитесь на Coffee Workshop (WeChat: cafe_style). Чтобы получить больше спешелти кофе, добавьте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), WeChat ID: qjcoffeex. Когда вы стоите в кофейне
Читать полностью →
由于天气太热，今天前街咖啡特意整理了一些有趣的事实与大家分享，希望能帮大家降降温。如果觉得太冷，记得多穿衣服，注意保重身体。一、西班牙没有西班牙拿铁。很多人是通过%Arabica的网络了解到西班牙拿铁的，虽然西班牙...
Читать полностью →
Эфиопия — это страна, в которой проживает более 80 этнических групп, говорящих на более чем 80 языках и 200 с лишним диалектах, а официальным языком является амхарский. Единого стандарта перевода местных слов на английский язык не существует, поэтому в названиях некоторых регионов производства или сортов встречаются расхождения в наименовании и написании. Именно поэтому многие люди, услышав о регионах производства Эфиопии, тут же путаются. Например, самый часто упоминаемый нами регион Сидамо — как правильно: Sidamo или Sidama? В период с 1889 по 1913 год эта территория была захвачена и аннексирована, и захватчики произносили Sidama как Sidamo, что несло оттенок унижения и лишения идентичности. Позже звезда
Читать полностью →
Холодный кофе существует уже несколько столетий, и, судя по всему, это понятие пришло из таких далёких мест, как Вена и Франция, так что если это ваш выбор, не стоит стыдиться. Колд брю за последние пять лет или около того быстро завоевал собственную репутацию, поскольку стал более доступным. Холодно заваренный кофе и кофе со льдом
Читать полностью →
В прошлые выходные к нам пришёл гость с другом выпить кофе. Едва войдя, он сразу сделал заказ в Front Street Coffee: «Дайте мне холодный американо, можно сделать его как Long Black?» Услышав эту необычную просьбу, Front Street Coffee сразу ответил, что нельзя! Тогда гость удивился: «Почему вы не продаёте Lo
Читать полностью →
Эспрессо — обязательный напиток в каждой кофейне. У многих соотечественников первое впечатление об эспрессо — это что он ужасно горький. На самом деле итальянский кофе не ограничивается таким горьким эспрессо. Если вы хотите попробовать негорький итальянский кофе, подходящий именно вашему вкусу, то первое, что нужно понять, — это виды итальянского кофе. Front Street Coffee
Читать полностью →
«Можно ли приготовить эспрессо дома? Я хочу сам сделать себе американо!» Конечно можно! Кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке, тоже считается разновидностью эспрессо, но если сравнивать с эспрессо из эспрессо-машины, то концентрация, конечно, будет не такой высокой. Если готовить его как американо, то достаточно разбавить
Читать полностью →
Будь то изысканные кофейни, специализирующиеся на качестве, или повсеместно распространённые кофейные сети с ценой 5,5 или 9,9 юаня, все магазины без исключения подчёркивают одно и то же: кофе, который они предлагают, — это «свежемолотый». Многие друзья не совсем понимают, почему те, кто делает кофе, постоянно твердят о свежем помоле — неужели в этих четырёх словах «свежемолотый кофе» скрыт какой-то неизвестный смысл? Ах! И не говорите, действительно так и есть! Отлично, тогда сегодня Front Street Coffee поделится тем, почему кофейни всегда подчёркивают эти четыре слова — «свежемолотый кофе»~Что такое свежемолотый кофе? Свежемолотый кофе на самом деле понять очень легко — это кофе, приготовленный
Читать полностью →
Front Street заметил, что на пути самостоятельного изучения кофе иногда больше всего расстраивает не сложная техника или параметры, а то, что при поиске профессионального термина всегда вылезает куча похожих по виду, но разных по значению в китайском языке связанных слов, которые путают. Например, холодный кофе, царивший всё лето, — колд брю: стоит поискать в интернете, как тут же всплывёт несколько «альтернативных названий» — и айс-дрип, и лёд-бри, и холодное заваривание, а ещё голландский кофе, киотский кофе… Сходу и не разберёшь, что есть что. Среди них лёд-бри, несомненно, самое расплывчатое понятие: некоторые
Читать полностью →
В Front Street многие друзья заказывают такие кофе, как латте и мокко, — это очень популярные напитки, и бариста Front Street Coffee (Front Street Coffee) тоже их очень любят. Но когда речь заходит о разнице между ними, многие, вероятно, не знают. Front Street расскажет всем: на самом деле
Читать полностью →
Не знаю, замечали ли вы, но хотя на рынке сейчас представлено множество различных видов молочной продукции и кофейных зёрен с разнообразными вкусами, когда вы приходите в кофейню и спрашиваете, есть ли у них «обезжиренное молоко» или «кофе без кофеина», большинство заведений отвечают: «Нет».
Читать полностью →
Сегодня, заходя в кофейню, мы видим самые разнообразные напитки, и только сочетание молока и кофе насчитывает множество вариантов: латте, капучино, флэт уайт, дёрти, пикколо… Первые четыре, полагаю, всем хорошо знакомы, так что же такое этот пикколо, который звучит так «непопулярно»? Кофе пикколо также называют
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). С тех пор как эспрессо-машина была успешно изобретена, культура эспрессо распространилась по всему миру, и каждый, кто хоть раз пробовал кофе, знает, насколько важно эспрессо для кофе.
Читать полностью →
Широко распространено мнение, что американо — это напиток, приготовленный путем разбавления эспрессо водой: холодный американо = эспрессо + холодная вода, горячий американо = эспрессо + горячая вода, а ключ к вкусу американо — это кофейные зерна. Итак, сегодня мы поговорим о том, как приготовить американо дома и как выбрать
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Изучая материалы, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) обнаружила, что концепцию холодного кофе предложил Toddy Simpson, он американец...
Читать полностью →
В прошлые выходные к нам пришёл гость с друзьями выпить кофе. Переступив порог, он сразу сделал заказ во Front Street Coffee: «Дайте мне холодный американо, можно сделать его как Long Black?» Услышав эту необычную просьбу, Front Street Coffee прямо ответила: «Нельзя!» Тогда гость удивился: «Почему вы не продаёте Lo
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе с горячим молоком, многие, вероятно, постоянно пьют латте или капучино, а в последние годы стала популярной Flat white — австралийский белый кофе. Австралийский белый кофе отличается от латте тем, что он родом из региона Океании. Но знаете ли вы? На самом деле, помимо Flat whi
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
