Холодный кофе существует уже несколько столетий, и концепция, по-видимому, пришла из далёких земель Вены и Франции, так что не стоит стыдиться, если это ваш предпочтительный выбор. Колд брю за последние пять лет или около того стремительно завоевал себе репутацию, поскольку стал более доступным. Разница между колд брю и холодным кофе сводится к способу его приготовления и вкусу, который получается в результате этого процесса.
Что такое холодный кофе?
Холодный кофе существует очень давно, но его популярность так и не смогла полностью превзойти горячий кофе. Холодный кофе — это на самом деле то, как он звучит. Просто налейте охлаждённый кофе на лёд. Можно добавить любой желаемый вкус или сливки, что иногда делает его больше похожим на холодный латте, чем на холодный кофе, но главное — сохранять прохладу с помощью большого количества льда.
Помните, что половина вашей чашки в итоге может превратиться в лёд, поэтому вкус кофе будет меняться по мере таяния льда. Если вы пьёте холодный кофе дома, вы можете наполнить эту чашку, чтобы ваш лёд не таял так быстро.
Что такое колд брю?
Преимущество колд брю сводится к вкусу. Если только вы не настаиваете на массовом выборе Starbucks или Dunkin, в каждом месте, куда вы пойдёте, он будет отличаться. Вкус одного колд брю никогда не будет точно таким же, как у следующего, но все колд брю, как правило, имеют схожие характеристики — более мягкий, более сладкий. Репутация кофе, его горечь, остаётся позади вместе с теплом. В некоторые дни нужен насыщенный вкус, но когда вы просто хотите потягивать и расслабляться, колд брю готов для вас.
Лучший колд брю следует наслаждаться без льда, но добавление льда, чтобы оставаться прохладным в течение сверхдолгого дня, не должно слишком сильно портить вкус.
Как приготовить колд брю?
Разница между колд брю и холодным кофе восходит к процессу приготовления каждого из них. Это долгий процесс, но ничего особо сложного в нём нет. Мы уже обсуждали, как приготовить холодный кофе и колд брю, и это можно найти здесь .
Cold Brew Какой вкус?
Обычный холодный кофе более кислый, что для большинства людей приводит к необходимости добавлять сливки. Слишком много сливок — это просто куча сахара и ненужных калорий. Это не значит, что некоторые кислые кофе одновременно обладают насыщенным вкусом, но это подходит не всем.
С другой стороны, колд брю, как правило, имеет насыщенный, гладкий вкус. Если всё сделано хорошо, колд брю обычно требует лишь немного молока (даже если это немного много; чёрный колд брю — это другая магия). Если вы пытаетесь отказаться от сливок и больше двигаться в этом направлении, то колд брю — отличный способ приучить свои вкусовые рецепторы к чёрному кофе.
Почему колд брю так популярен?
Весь холодный кофе изменил правила игры, но также стоит отметить культуру, окружающую колд брю. Магазины, кажется, соревнуются за самые милые банки и стаканы для холодных напитков.
Разница между холодным кофе и колд брю, по мнению Front Street Coffee: у каждого кофе есть свои особенности, и все они очень вкусные. Что касается того, какой вкуснее — это зависит от личных предпочтений, потому что у каждого человека вкусы разные, так что нет абсолютно лучшего варианта. Например: кофе Манделинг — кто-то любит этот травяной привкус, а кто-то нет; кенийский кофе — кто-то любит эту кислинку, ягодный вкус, но кто-то тоже не любит. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Спешелти кофе имеет много сортов, приглашаем всех попробовать!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
