Front Street Coffee: по запросу «Catimor» найдено следующее
Как известно, наша страна также является кофейной державой: кофе выращивают во многих провинциях. Например, в нашей стране кофе выращивают в провинции Фуцзянь, провинции Хайнань, провинции Тайвань, а также в провинции Юньнань. Хотя мест, где выращивают кофе, так много, всякий раз, когда речь заходит о китайском кофе, все в первую очередь вспоминают «юньнаньский мелкий кофе»!
Читать полностью →
Большинство кофейных регионов стали известны во многом благодаря тому, что производимый там кофе обладает уникальными characteristics. Например, ямайский Blue Mountain, панамский Geisha, индонезийский Mandheling, а также наш юньнаньский мелкозернистый кофе. Хотя юньнаньский мелкозернистый кофе у всех на слуху, Front Street полагает, что многие не знают о нём всего. Поэтому сегодня Front Street расскажет вам, что же такое «юньнаньский мелкозернистый». Что такое юньнаньский мелкозернистый? Хотя род кофе насчитывает более 130 крупных видов, среди этих 130 с лишним видов коммерческую ценность имеют лишь 3. Это арабика, робуста
Читать полностью →
Говорят, что вкусный кофе невозможен без своего сорта, и на сегодняшний день наиболее распространены два вида зерён — арабика и робуста. Арабика считается лучшим из всех сортов, чаще всего встречается как спешелти-кофе, и её общий вкус довольно хорош. Наша знаменитая Blue Mountain
Читать полностью →
Юньнаньский мелкозернистый кофе можно проследить до 1904 года, когда французский миссионер Тянь Дэнэн привёз кофейные зёрна (типика) из Вьетнама в Юньнань и успешно посадил их в деревне Чжугула уезда Биньчуань провинции Юньнань. Это стало началом юньнаньского кофе, обычно называемого мелкозернистым кофе, в Китае его называют юньнаньским мелкозернистым кофе. Мелкозернистый кофе относится к арабике.
Читать полностью →
Когда речь заходит о выращивании кофе, первое, что приходит в голову, — это известные кофейные регионы Африки, Центральной и Южной Америки. На самом деле в нашей стране провинция Юньнань ещё в 1904 году упоминалась в записях о выращивании кофе, а сегодня она входит в мировой рейтинг по объёмам производства кофе. «Юньнаньский мелкозернистый» появляется в отечественных кофейнях всё чаще,
Читать полностью →
Bourbon — один из самых важных сортов арабики как в культуре кофе, так и с точки зрения генетики, известный благодаря выращиванию в высокогорных районах и исключительному качеству. А
Читать полностью →
С непрерывным развитием кофейной индустрии сорта кофе, пройдя через переселение, мутации и скрещивание, также породили множество новых сортов кофе. В настоящее время многие сорта кофе происходят от Типики
Читать полностью →
Индонезия Indonesia — в Юго-Восточной Азии есть страна, которую называют «страной тысячи островов», и это Индонезия (Республика
Читать полностью →
Свежий помол всегда был ритуалом при заваривании кофе, ведь только свежемолотый кофе способен гарантировать, что вкус и аромат не улетучатся. Но для некоторых людей важнее быстро приготовить вкусный кофе — именно в этом и заключается смысл существования дрип-пакетов. Многие считают, что пить кофе из дрип-пакетов непрофессионально, но Front Street Coffee считает, что вовсе не обязательно так думать.
Читать полностью →
Является ли арабика кофейным брендом какой-либо страны? Арабика — это название сорта кофе, и это очень распространённое название сорта кофе. «Используются 100% кофейные зёрна арабика», «Отборные кофейные зёрна арабика»… В повседневной жизни, когда мы покупаем различные кофейные продукты, на упаковке всегда написано «
Читать полностью →
Многие друзья писали в личные сообщения в Front Street Coffee с просьбой рассказать о некоторых показательных хороших кофейных зёрнах. Front Street Coffee подумал и решил, что самыми показательными являются довольно характерные кофейные зёрна из основных регионов производства, поэтому Front Street Coffee рекомендует вам 10 видов кофейных зёрен из разных стран происхождения. 1、Front Street Coffee（FrontSt
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Сразу скажем: дрип-кофе — это разновидность чёрного кофе. Кофейные зёрна заранее измельчают в порошок и помещают в фильтр-пакет, а с помощью горячей воды экстрагируют вкусоароматические вещества из кофе, получая таким образом
Читать полностью →
Когда мы пьём кофе, о чём мы говорим? Мы делимся вкусовыми оттенками кофе, информацией о происхождении кофе, параметрами экстракции кофе, сортом кофе и так далее. Сорт кофейных зёрен напрямую влияет на вкус кофе, качество, требования к выращиванию кофейного дерева, устойчивость кофейного дерева к болезням и т. д. На этот раз Front Street Coffee расскажет о спешелти
Читать полностью →
Многие друзья писали в личные сообщения Front Street с просьбой рассказать о некоторых характерных хороших кофейных зёрнах. Front Street подумал и решил, что самыми характерными являются довольно уникальные кофейные зёрна из основных регионов производства. Поэтому Front Street рекомендует вам 10 видов кофейных зёрен из разных стран-производителей. 1、Front Street ямайские кофейные зёрна Blue Mountain №1
Читать полностью →
На современном кофейном рынке кофе можно разделить на три основных вида: арабика (Arabica), робуста (Robusta) и либерика (
Читать полностью →
Арабика — это кофейный бренд какой страны? Арабика — это название сорта кофе, и это очень распространённое название сорта кофе. «Используется 100% арабика» «Отборные зёрна арабики»… Обычно, когда мы покупаем различные кофейные продукты, на упаковке всегда написано «
Читать полностью →
В списке кофейных зёрен Front Street Coffee самыми тёмно обжаренными зёрнами является манделинг из Индонезии. Его уникальный пряный аромат, травянистые ноты, карамель и какао делают его широко популярным. Поэтому многие спрашивают, откуда же берётся особый травянистый вкус в кофе манделинг? Прежде всего, это непременно связано со средой выращивания кофейных зёрен: Индонезия — островное государство, кофе выращивают на множестве островов, а манделинг происходит с самого большого острова страны — Суматры. Манделинг (Mandheling) — название одного из местных малых народов, однако его ошибочно приняли за название кофейных зёрен, и оно дошло до наших дней; сегодня ман
Читать полностью →
Front Street Coffee знает, что большинство новичков, только начинающих знакомиться со спешелти-кофе, в первую очередь сталкиваются с регионами Йиргачефф или Сидамо в Эфиопии, Африка, а когда речь заходит об азиатском кофе, большинство людей прежде всего вспоминают индонезийские кофейные зёрна Манделинг. Но с ростом популярности отечественных продуктов китайский кофе из Юньнани начал
Читать полностью →
Front Street Coffee знает, что большинство новичков, только начинающих знакомство со спешелти-кофе, сначала сталкиваются с регионом Иргачефф или регионом Сидамо в Эфиопии, Африка, а когда речь заходит об азиатском кофе, большинство людей в первую очередь вспоминают кофейные зёрна Манделинг из Индонезии. Но с ростом популярности отечественных продуктов китайский кофе из Юньнани нач
Читать полностью →
Front Street Coffee узнала, что большинство новичков, только начинающих знакомство со спешелти-кофе, сначала сталкиваются с регионами Йиргачефф или Сидамо в Эфиопии, Африка, а когда речь заходит об азиатском кофе, большинство в первую очередь вспоминает индонезийские кофейные зёрна Манделинг. Но с ростом популярности отечественных продуктов китайский кофе из Юньнани нач
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
