Front Street Coffee: по запросу «latte» найдено следующее
Любители кофе, которые часто пьют эспрессо, знают, что существует много видов кофейных напитков на основе эспрессо, например, в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) есть латте, мока, капучино, а также скрытые в меню флэт уайт и dirty кофе, рецепты приготовления которых основаны на эспрессо.
Читать полностью →
Приходя в Luckin Coffee или Starbucks, или в независимую кофейню, мы всегда видим в меню эспрессо кофе со словом «белый» в названии. Люди называют этот кофе по-разному: Luckin называет его Оруйбай, Starbucks — Фуруйбай, независимые кофейни — кофе Аубай. На самом деле всё это один и тот же итальянский
Читать полностью →
Так как погода слишком жаркая, сегодня Front Street Coffee специально подготовил несколько холодных фактов, чтобы поделиться с вами, надеясь помочь вам немного охладиться. Если станет слишком холодно, пожалуйста, оденьтесь потеплее и следите за теплом. Во-первых, в Испании нет испанского латте. Многие узнали об испанском латте в сети %Arabica, хотя испан...
Читать полностью →
Когда мы приходим в кофейню выпить кофе с молоком, тем, кто предпочитает мягкий вкус, обычно заказывают латте, а если хочется более насыщенного кофейного вкуса, бариста порекомендует Flat white. Flat white, который готовят в кофейнях Front Street, обладает не только ароматом виски, сливок и ванили, но также ягодными
Читать полностью →
Взбитое молоко — самый распространённый компонент в кофейных напитках. Но есть один итальянский кофе с очень сложным названием, для приготовления которого достаточно просто добавить молоко в эспрессо в определённой пропорции — это кортадо (Cortado). В кофейнях Китая он встречается крайне редко, но популярен в Испании, Португалии, на Кубе и в других местах. «Cortado» происходит от испанского глагола «cortar», что означает «резать», «прерывать». В мире кофе кортадо — это особый молочный кофе, зародившийся в испанском регионе Страна Басков. В отличие от других молочных напитков, таких как латте или капучино, для приготовления кортадо
Читать полностью →
Кофе низкотемпературной экстракции очаровывает тем, что он не только эффективно снижает высвобождение горьких веществ, скапливающихся в послевкусии, но и благодаря длительному настаиванию придаёт особый ферментированный вкус и насыщенный кофейный аромат. В нашем прежнем представлении холодный кофе (cold brew) — это чашка чёрного кофе, приготовленная путём прямого замачивания молотого кофе в холодной воде. По мере того как люди придумывают всё больше интересных способов, в последние годы в кофейной среде появился так называемый «milk brew» — холодный кофе на молоке, где воду в холодной экстракции заменяют молоком или растительным молоком. Так вкусно ли это
Читать полностью →
В широком смысле латте — это кофе, приготовленный на основе эспрессо с добавлением определённой пропорции молока. Его можно назвать обязательным кофейным напитком в меню подавляющего большинства кофеен, поскольку и в крупных сетевых брендах, и в изысканных независимых кофейнях латте почти всегда занимает первое место по продажам.
Читать полностью →
Клиент: Я хочу латте, можно с латте-артом? Бариста Front Street Coffee: Хорошо, но только горячий! Клиент: Вот как, почему в холодном латте нельзя сделать латте-арт? Бариста Front Street Coffee: Это... Бариста про себя: Неужели мне придётся делать так? В нашем представлении горячий латте, который приносит бариста, обычно украшен красивым узором латте-арта, иногда даже после последнего глотка он может полностью сохраниться на дне чашки. Но в таком же классическом холодном кофе мы можем увидеть в холодном латте только эспрессо, налитый сверху, и бариста ещё заботливо напомнит, что перед тем как пить, не забудьте перемешать. По мере того как кофе, молоко и лёд
Читать полностью →
Кофе флэт уайт по мере развития и зрелости рынка спешелти-кофе стал одним из незаменимых напитков на основе эспрессо с молоком в меню спешелти-кофеен. Многие спрашивают у Front Street Coffee: разве это не одно и то же — молоко с кофе? В чём разница между флэт уайт и латте? Итак, что же такое флэт уайт (Flat white)
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Фу Жуй Бай (транслитерация оригинального названия Flat White), в просторечии австралийский белый кофе, входит в тройку самых продаваемых кофейных напитков с молоком в Starbucks. В отличие от латте и капучино
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Латте — один из самых распространённых кофейных напитков, и в Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) латте также является самым популярным эспрессо-
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). «Флэт уайт» — это изысканный маленький кофейный напиток с молоком, который благодаря своему насыщенному и сладкому необычному вкусу полюбился многим кофеманам. А его ключевой компонент, отличающий его от латте и капучино,
Читать полностью →
Обмен профессиональными знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — подписывайтесь на Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat cafe_style). В январе 2015 года Starbucks в США начал продавать flat white, причём в разных объёмах, а затем в сентябре Starbucks в материковом Китае тоже увидел flat
Читать полностью →
Front Street готов поспорить, что среди всех кофейных напитков, которые любители кофе с кофемашиной готовят дома, кофе с молоком наверняка занимает одно из первых мест, и среди них латте — это особенно любимый всеми «визитный» напиток. Именно поэтому Front Street постоянно получает множество вопросов о приготовлении латте в домашних условиях, например: «Какое молоко лучше выбрать», «Как
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) В последние годы, благодаря продвижению flat white со стороны Starbucks, многие любители, которые раньше пили латте и капучино, тоже начали переходить на flat white. Некоторые приходят в кофейни Front Street Coffee
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В каждом регионе методы приготовления кофе разные, поэтому некоторые способы питья кофе довольно характерны и породили местную культуру, как, например, турецкий кофе или итальянский кофе. А если говорить о
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В каждом регионе способ питья кофе различается, поэтому некоторые региональные способы питья кофе довольно характерны, что породило местную культуру, как, например, турецкий кофе, итальянский кофе. А если говорить о
Читать полностью →
Не сомневайтесь, то, что мы обычно видим в кофейнях — австралийский флэт уайт, флорентийский белый, австрийский белый, артистичный белый… — всё это относится к одному и тому же кофейному напитку — Flat White. Почему же этот напиток, тоже являющийся кофе с молоком, так популярен? Ниже Front Street Coffee расскажет об этом популярном кофе с молоком. Flat w
Читать полностью →
В широком смысле латте — это кофе, приготовленный на основе эспрессо с добавлением определённой пропорции молока. Его можно назвать обязательным напитком в меню подавляющего большинства кофеен, ведь и в крупных сетевых брендах, и в изысканных независимых кофейнях латте почти всегда занимает первое место по продажам.
Читать полностью →
В каждом регионе свой способ пить кофе, поэтому некоторые методы настолько характерны, что превратились в местную культуру — как турецкий кофе или итальянский кофе. И когда речь заходит о таком кофе, у друзей в голове уже может возникнуть эта картинка. Но когда говорят об американо, у всех в голове
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
