Front Street Coffee: по запросу «latte» найдено следующее
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Один друг пожаловался Front Street Coffee, что, придя в кофейню, не может разобраться в кофейном меню: все слова вроде бы знакомы, но когда они соединяются вместе, становится непонятно, что они значат. Front Street Coffee посмотрел и понял, что друг имеет в виду
Читать полностью →
В мире кофе, просто соединяя два ингредиента вместе, мы тоже можем создавать разные вариации, и иногда даже посторонние люди совершенно не могут отличить их друг от друга. Например, два очень распространённых вида чёрного кофе — американо и Long Black — часто принимают за одно и то же из-за того, что они «выглядят слишком похоже».
Читать полностью →
Как в мире кино есть «Оскар», в мире музыки — «Грэмми», а в мире спорта — Олимпийские игры, так и в нашем мире кофе существуют мировые соревнования, символизирующие высшую награду. Они не только служат крупной сценой, где кофейные специалисты со всего мира демонстрируют своё мастерство и технику, но и задают тренды в мире спешелти-кофе, а также стимулируют постоянные инновации и прогресс в отрасли. Уверен, ты, как любитель кофе, тоже интересуешься этими профессиональными соревнованиями? Сегодня Front Street Coffee расскажет вам, какие существуют мировые чемпионаты по кофе? В чём они соревнуются? Let’s go ~ Чемпионат мира среди бариста (WBC) — как часть Всемирного чемпионата по кофе (
Читать полностью →
Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это смешивание различных моносортовых кофейных зёрен вместе, чтобы в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносортового зерна. Купажированные зёрна получают путём смешивания кофейных зёрен из разных регионов для создания более сбалансированного вкуса. Например, если один сорт кофейных зёрен гладкий, но lacks аромата, можно добавить другой с богатым ароматом
Читать полностью →
Появление латте-арта придало кофейным напиткам на основе эспрессо с молоком огромную привлекательность: даже люди, никогда не сталкивавшиеся с кофе, завораживаются изящными узорами латте-арта и, в свою очередь,
Читать полностью →
Итальянцы изобрели машину, способную извлекать кофе с помощью давления пара. Эспрессо, приготовленный на паровой кофемашине, и есть итальянский эспрессо. На основе итальянского эспрессо, с добавлением воды или в сочетании с молоком, молочной пенкой, а также шоколадом, мороженым и т. д., создаются различные оригинальные или авторские кофейные напитки, которые все
Читать полностью →
Как известно, когда речь заходит о кофе, то и дело неожиданно всплывают заглавные буквы. Например, при упоминании истории успеха гейши никак не обойтись без «BOP» 2004 года. Или там кофейные зёрна из одной партии «COE», или соревнования, учреждённые «SCA», и так далее. Смысл всем понятен, но что же всё-таки означают эти английские аббревиатуры? Поэтому сегодня Front Street Coffee слегка просветит вас насчёт того, что означают эти распространённые «морзянки»! SCA «SCA», полное название — «Specialty Coffee Associatio
Читать полностью →
На сегодняшний день эспрессо-кофе превратился в довольно обширную систему. Только в категории кофе с молоком в рамках этой системы существует огромное количество вариантов на выбор.
Читать полностью →
由于天气太热，今天前街咖啡特意整理了一些有趣的事实与大家分享，希望能帮大家降降温。如果觉得太冷，记得多穿衣服，注意保重身体。一、西班牙没有西班牙拿铁。很多人是通过%Arabica的网络了解到西班牙拿铁的，虽然西班牙...
Читать полностью →
Как можно ограничивать холодный кофе только черным кофе!! В этой статье я научу вас, как легко приготовить дома, без кофемашины и без сложного оборудования, шелковистый холодный (молочный) латте — наслаждайтесь по полной ~ Не будем терять времени, GO GO GO! Душа молочного холодного кофе: «Насыщенный вкус, без тяжести»
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Некоторые люди, пьющие кофе, различают только вкус «кофе», а некоторые, сделав два глотка, могут сразу сказать, кофе с ореховыми нотами или с цветочным ароматом, и даже определить происхождение кофейных зёрен и сезон их урожая, чем вызывают у окружающих
Читать полностью →
Американо — один из самых популярных видов кофе: будь то офисный работник или человек, гуляющий на выходных, чашка американо в руке — это уже стандарт. Так в чём же магия американо, почему он так всем нравится? Американо (Americano), состоящий только из эспрессо и воды, есть почти в каждой кофейне
Читать полностью →
Эспрессо — обязательный напиток в каждой кофейне. У многих соотечественников первое впечатление об эспрессо — это что он ужасно горький. На самом деле итальянский кофе не ограничивается таким горьким эспрессо. Если вы хотите попробовать негорький итальянский кофе, подходящий именно вашему вкусу, то первое, что нужно понять, — это виды итальянского кофе. Front Street Coffee
Читать полностью →
Молочный кофе по-итальянски — это общее название, которое включает в себя все напитки, где в эспрессо добавляется молоко. А на рынке представлено очень много разнообразных видов молочного кофе, и способы приготовления разных категорий отличаются.
Читать полностью →
За эти годы Front Street Coffee поделились рецептами как минимум десятка с лишним видов эспрессо-напитков. Помимо самых распространённых кофе с добавками, есть немало редких категорий, которые почти никогда не появляются в меню. Из-за схожей структуры и примерно одинакового способа приготовления даже новички, включая бариста, часто их путают. Например, пикколо, который также называют «маленьким латте»
Читать полностью →
В индустрии когда-то ходила одна неточная фраза: когда кофе появляется в постоянном меню Starbucks, это означает, что он в некоторой степени уже стал мейнстримом. В 2015 году Starbucks добавил Flat White под названием «馥芮白» в меню всех своих заведений в США, и он быстро стал популярным. В Китае, помимо «馥芮白», его также называют 澳白, 小白, 醇艺白 и 澳瑞白 — вариантов перевода поистине не счесть. Более того, относительно эспрессо-экстракции, пропорции молока и посуды, используемых для Flat White, мнения расходятся, и даже место его возникновения также
Читать полностью →
В Front Street многие друзья заказывают такие кофе, как латте и мокко, — это очень популярные напитки, и бариста Front Street Coffee (Front Street Coffee) тоже их очень любят. Но когда речь заходит о разнице между ними, многие, вероятно, не знают. Front Street расскажет всем: на самом деле
Читать полностью →
В широком смысле латте — это кофе, приготовленный на основе эспрессо с добавлением определённой пропорции молока. Его можно назвать обязательным напитком в меню подавляющего большинства кофеен, поскольку и в крупных сетевых брендах, и в изысканных независимых кофейнях латте почти всегда занимает первое место по продажам
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Утром свежесваренный эспрессо с горячим молоком и карамельным соусом — и вы получите ароматный карамельный макиато, как тот, что продаётся в Starbucks, он очень
Читать полностью →
Латте и капучино, будучи «кофейными патриархами», являются обязательными напитками практически в каждой кофейне. Но хотя оба они очень классические, как часто говорит Front Street Coffee, тому, кто не погружался в мир кофе, трудно понять разницу между ними. Поэтому многие новички, растерянно глядя на эти два кофе, обычно выбирают оригинальный способ заказа — ориентируются на «кофейную» внешность. Например: латте берут, потому что латте-арт красивый; или капучино заказывают, потому что его название звучит более по-иностранному. Честно говоря, Front Street Coffee раньше
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
