Front Street Coffee: по запросу «ребята» найдено следующее
Когда мы ищем информацию о юньнаньском кофе, чаще всего рядом встречается слово «арабика мелкозернистая», и ранний юньнаньский мелкозернистый кофе прославился именно благодаря самому древнему аборигенному сорту — типике. Сегодня Front Street Coffee поговорит о том, какими особенностями обладают зёрна типики, выращенные в регионе Юньнань. Как типика попала в Юньнань
Читать полностью →
Эспрессо, конечно, вкусный, но не каждая семья может позволить себе иметь эспрессо-машину — ни по средствам, ни по месту. Поэтому многие любители кофе обзаводятся дома гейзерной кофеваркой: она удобна и быстра — достаточно залить горячую воду, засыпать молотый кофе, поставить на нагревательный прибор и ждать, пока кофе будет готов. Но
Читать полностью →
Возможно, многие, как и Front Street, при упоминании о более сладком кофе сразу вспоминают два варианта: один — натуральная обработка, другой — хани. Кофе натуральной обработки часто подчёркивает ферментативный аромат спелых фруктов, тогда как кофе хани-обработки стремится выразить насыщенную сладость во вкусе. Похоже, что на рынке эти два
Читать полностью →
Front Street Coffee: Эфиопия · Сидамо Alo Hatessa, кофе натуральной обработки. Страна: Эфиопия. Регион: Сидамо · Бенса, Alo Hatessa. Высота: 2180–2280 м. Сорт: 74158. Класс: G1. Обработка: натуральная. Вкусовые ноты: магнолия, маракуйя, ананас, манго, нотки ферментации. Что означает Alo? Alo Coffee PLC — это кофейная трейдинговая компания из Эфиопии, основанная в 2020 году, в основном отвечает за экспорт кофе из региона Бенса (Bensa), поэтому также является брендом зелёного кофе
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет прежде всего распространять кофейную культуру, и если вы
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вкус пуровер-кофе всегда приятен, конечно, если соблюдать некоторые детали. Возможно, вам пора сменить вкус — тогда попробуйте чашку колд-брю! Колд-брю от Front Street Coffee всегда пользуется большой популярностью.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Эспрессо имеет более густую текстуру и богатую крема, чем фильтр-кофе, а для приготовления качественного эспрессо непременно нужны хорошие кофейные зёрна для эспрессо. Как правило, кофейные зёрна для эспрессо — это
Читать полностью →
Не знаете, случалось ли вам, как и Front Street, задумываться о том, откуда взялась эта чашка кофе в ваших руках. Сегодня Front Street коротко расскажет вам, какой удивительный жизненный путь проходит кофейное зерно. Выращивание кофе. Знакомые нам кофейные зёрнышки на самом деле являются семенами внутри кофейной ягоды, и первое, что нужно сделать, чтобы получить кофейное зерно, — это заняться селекцией и посадкой кофейного дерева. На примере потребностей в выращивании арабики: для произрастания арабики температура воздуха должна быть в пределах 20–28 °C, годовое количество осадков — 1500–2000 мм, при этом время дождей должно совпадать с циклом цветения кофейного дерева, а высота посадки — в пределах 800–2
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Кофе в фильтр-пакетах любим многими любителями кофе за его удобство и практичность, поэтому немало новичков, только начавших знакомство с кофе в фильтр-пакетах, спрашивают у Front Street Coffee (FrontSt
Читать полностью →
FrontStreet Coffee (Front Street Coffee): Панама · кофейные зёрна «Бабочка» Panama Boquete Butterfly Страна: Панама Класс: SHB Регион
Читать полностью →
Разделив приготовленный эспрессо на 2–3 порции и затем приготовив разные виды кофе соответственно, можно получить окончательную комбинацию. Это очень популярная сегодня форма производства в кофейнях – Кофе комбо. Потому что можно одновременно попробовать разные «блюда», приготовленные из одной фасоли.
Читать полностью →
По сравнению с другими способами экстракции, пуровер-кофе позволяет лучше подчеркнуть вкусовые особенности самих зёрен, поэтому в наше время, когда концепция спешелти-кофе широко распространена, пуровер стал одним из основных способов экстракции. Однако, поскольку приготовление пуровер-кофе довольно трудоёмко, цена на пуровер в кофейнях зачастую составляет несколько десятков, а то и сотен юаней — этого хватило бы на несколько упаковок зёрен и множество чашек, приготовленных самостоятельно. Поэтому многие друзья решают купить зёрна, взяться за дело и сварить кофе сами — ведь некоторые деньги всё же стоит сэкономить. Но тут возникает вопрос: какие принадлежности нужно купить для приготовления пуровер-кофе? Ведь многие друзья обычно в офлайне, наблюдая за тем, как бариста готовят пуровер, помимо
Читать полностью →
Как я знаю, у многих новичков в кофе есть одна проблема: «Какие же зёрна мне купить для пуровера??» «Какое зерно мне подойдёт?» Для опытных кофеманов это совсем не сложно. Но для новичков, только знакомящихся с кофе, это кажется немного сложным! В кофейнях огромное разнообразие кофейных зёрен, из разных стран
Читать полностью →
На прошлой неделе Front Street Coffee кратко рассказал о скандинавской «сверхсветлой обжарке кофе», и я уверен, что у вас уже сложилось базовое представление об этом стиле обжарки. Сегодня мы продолжим заполнять пробелы и поговорим о другой степени обжарки, при которой кофейные зёрна доводят до черноты с маслянистым блеском, — японской тёмной обжарке. Что такое японская тёмная обжарка? Почему она называется японской тёмной обжаркой?
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) каждый день сталкивается с вопросами гостей о пуровер-кофе: например, какой должна быть техника залива воды при пуровер-кофе? Или сколько молотого кофе нужно использовать для пуровер-кофе? На самом деле, с развитием кофейной культуры всё больше людей не считают кофе
Читать полностью →
В последнее время немало любителей кофе, приходящих в кофейню Front Street Coffee за зёрнами, спрашивают у Front Street Coffee, как правильно заваривать кофе пуровером, чтобы раскрыть его лучший вкус. А Front Street Coffee часто говорит, что процесс заваривания пуровером — это удовольствие, и кофе, приготовленный своими руками, на душевном уровне кажется ещё вкуснее. В этой статье Front Street Coffee расскажет об этом.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе читайте здесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Все любители кофе, пробовавшие австралийский флэт уайт, знают, что флэт уайт не подают холодным: если добавить лёд, то с большой вероятностью получится латте, а это значит, что флэт уайт по сравнению с латте более
Читать полностью →
Многие бариста, рекомендуя кофе светлой обжарки с фруктово-цветочными нотками, часто советуют зерно Front Street CoffeeИргачеффе果丁丁 из эфиопского региона. Помимо этого, другой регион — Кения — при средней и светлой обжарке также демонстрирует превосходные фруктово-цветочные характеристики. Кения производит улучшенные кофейные зёрна, которые в условиях британской системы по сравнению с большинством регионов
Читать полностью →
Многие впервые по-настоящему знакомятся с приготовлением кофе именно с гейзерной кофеварки, потому что она не только красива и удобна, но и при доступной цене чрезвычайно проста в использовании, поэтому новичкам особенно легко с неё начать. Но Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) также заметили, что некоторые ребята
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
