Просмотр Front Street Coffee«Кофейные зёрна»все статьи и заметки категории
Когда мы пьём слишком много кофе с одним и тем же вкусом, нам всегда хочется попробовать что-то новое. Например, некоторые любители мока-кофеварок, хотя обычно покупают тёмнообжаренные кофейные зёрна с насыщенным жареным ароматом для приготовления кофе в мока-кофеварке, потому что так можно извлечь обильную кофейную пенку, а также получить более высокую плотность и более выраженный карамельный аромат
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно — всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за официальным аккаунтом WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Гейзерная кофеварка (мока) — это, пожалуй, самый простой и недорогой способ приготовить крепкий кофе. Для тех, кто любит эспрессо, но ещё не готов возиться с полуавтоматической кофемашиной, мока — отличный выбор.
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о специальном кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Открыв карту кофе Эфиопии, вы увидите множество знакомых мест — кофе из таких регионов производства специального кофе, как Йиргачефф, Сидамо и Гуджи, предстаёт перед широкой публикой.
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка часто ставится на огонь и нагревается, а экстракция происходит под давлением пара, поэтому её также называют кофеваркой для эспрессо прямого огня. Поскольку с её помощью тоже можно приготовить крепкий кофе, гейзерную кофеварку постоянно сравнивают с настоящей эспрессо-машиной, так в чём же всё-таки разница между ними? Гейзерная кофеварка и эспрессо-машина
Читать полностью →
Преимущества гейзерной кофеварки не только в том, что она способна приготовить крепкий кофе, близкий к эспрессо, но и в её приятной цене, простоте использования и удобстве в переноске. Поэтому многие друзья приобрели гейзерную кофеварку, и даже если она просто стоит без дела, она является неплохим украшением. Многие интересуются, какой кофе покупать для гейзерной кофеварки
Читать полностью →
Чтобы приготовить дома различные виды кофе, многие друзья планируют приобрести кофейные принадлежности. Гейзерная кофеварка (мока) благодаря таким преимуществам, как доступная цена, портативность и простота, стала приоритетным выбором при покупке оборудования. «Что лучше выбрать — одноклапанную или двухклапанную?» — это то, в чём многие сомневаются при покупке гейзерной кофеварки.
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка — это инструмент для экстракции кофе, который благодаря удобству использования начал распространяться в итальянских семьях, а позже постепенно превратился в национальный продукт Италии и сегодня продаётся по всему миру. Вдохновение для создания гейзерной кофеварки пришло от стиральной машины, которой в то время пользовалась жена Альфонсо Биалетти; в центре той стиральной машины был
Читать полностью →
Использование мокка-кофеварки не отличается сложностью: Front Street Coffee считает, что достаточно правильно подобрать кофейные зёрна, убедиться, что степень помола подходящая, а затем вовремя выключить огонь — и вы легко приготовите вкусный кофе в мокка-кофеварке. Не будем многословны, далее Front Street Coffee продемонстрирует вам конкретный способ использования мокка-кофеварки. Какой тип кофейных зёрен подходит для мокка-кофеварки
Читать полностью →
Уверен, многие друзья, как и Front Street, в самом начале знакомства с кофе не знали, как выбирать кофейные зёрна, поэтому при покупке зерна часто спрашивали у продавцов рекомендации по кофейным зёрнам, исходя из приобретённого кофейного оборудования. Например, в последнее время друзья, купившие гейзерную кофеварку, часто обращались к службе поддержки в магазине Front Street на Taobao: «Есть ли
Читать полностью →
Для гейзерной кофемолки подходят следующие пять сортов кофе: 1. Бразилия (Южная Америка) Front Street Coffee红波旁 кофе: насыщенный вкус, нейтральный, можно сразу готовить в гейзерной кофеварке, с лёгкой средней кислотностью и сильным ореховым ароматом, славится сбалансированным вкусом, также можно добавить молоко и приготовить латте — насыщенный и гладкий; 2. Колумбия
Читать полностью →
Coffee Combo — это формат подачи кофе, получивший широкое распространение за последние два года. В предыдущих статьях Front Street Coffee неоднократно рассказывал о нём. Если понимать просто, это может быть «один кофе — несколько способов наслаждения», то есть использование одного и того же зерна кофе или одной и той же порции кофе для приготовления разных кофейных напитков, которые затем подаются в виде комбо. Обычно Comb
Читать полностью →
Использование гейзерной кофеварки очень простое, но в процессе заваривания время от времени всё же может появляться горечь, чрезмерная крепость или недостаток вкуса. Сегодня мы поделимся некоторым опытом использования гейзерной кофеварки, надеясь, что это поможет любителям гейзерной кофеварки более точно овладеть техникой заваривания. Давайте продумаем всё — от выбора зерна и заваривания до дегустации. 1. Что
Читать полностью →
Технически из-за функциональных ограничений гейзерная кофеварка не может приготовить эспрессо, как кофемашина, но с её помощью можно легко и с меньшими затратами приготовить дома чашку свежемолотой крепкой кофейной основы, а затем превратить её в ароматный американо или латте. А чтобы приготовить в гейзерной кофеварке крепкий ароматный кофе, нужно из пачки
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка (мока) — это, можно сказать, национальный итальянский прибор для варки кофе. Говорят, что в 8 из 10 итальянских семей постоянно есть мока. Но в Китае у неё довольно мало поклонников, поэтому до сих пор не было всестороннего объяснения того, как ею пользоваться. На этот раз мы и сделаем обучающий материал по использованию гейзерной кофеварки.
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка — это довольно простое устройство для приготовления кофе, вся её конструкция состоит всего из 3 частей: верхнего сосуда для кофейного напитка, средней корзины для молотого кофе и нижнего сосуда для воды, который нагревается. Когда мы нагреваем гейзерную кофеварку, вода в нижнем сосуде первой нагревается и превращается в пар, создавая определённое давление, которое заставляет водяной пар двигаться снизу вверх. Когда
Читать полностью →
Вчера друг, покупая зерна в кофейне Front Street, обсуждал с нами возможность повторного заваривания кофе. Поводом стало то, что недавно он наткнулся в интернете на видео некоторых блогеров, в которых говорилось, что уже использованный кофейный жмых после повторного заваривания все еще дает неплохой вкус. Тогда он спросил у Front Street, действительно ли кофе можно заваривать повторно
Читать полностью →
«SOE» — это на самом деле аббревиатура от «Single Origin Espresso», что в переводе означает: «эспрессо из одного региона происхождения», в основном подчёркивает单一产地 и используется для приготовления эспрессо, в итоге может превратиться в американо SOE / латте SOE. Появление SOE
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка обычно называется «наплитной эспрессо-машиной», потому что она позволяет получать относительно крепкий кофейный напиток, а если вы очень опытны и используете свежеобжаренные зёрна, то он покроется ароматной пенкой. Волшебство гейзерной кофеварки кроется в её способе заваривания. Внутри она разделена на три камеры:
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка — самый доступный из аппаратов для приготовления эспрессо, широко распространённый в итальянских семьях. Изобретена в 1933 году итальянцем Альфонсо Бьялетти (Alfanso Bialetti); кофе в ней готовится за счёт нагрева основания и представляет собой разновидность дистилляционного способа. Гейзерная кофеварка и 19
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
