Просмотр Front Street Coffee«Кофейные зёрна»все статьи и заметки категории
Что такое гейзерная кофеварка (мока)? Любители кофе, предпочитающие эспрессо, знают, что эспрессо родом из Италии. Итальянцы очень любят кофе и пьют его почти как воду, но если каждую чашку кофе пить в кофейне, это обернётся большими расходами. Именно в таких условиях в Италии
Читать полностью →
По мере того как кофе вошёл в поле зрения людей, он постепенно стал частью жизни. Что касается способов дегустации кофе, то они уже не ограничиваются только удовольствием от пуровера. Способов пить кофе много: помимо простого пуровера, эспрессо — всеобщий фаворит. Возможно, в кофейне вы часто слышите: «Одну чашку
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). С выпуском нового поколения гейзерных кофеварок с давлением все снова обратили внимание на этот кофейный аксессуар, которому уже 90 лет. Гейзерная кофеварка вновь вызвала волну интереса, и многие друзья также хотят, чтобы Front Street Coffee
Читать полностью →
На этот раз Front Street хочет дополнить знания о гейзерной кофеварке вопросом: «Является ли кофе, сваренный в гейзерной кофеварке, на самом деле эспрессо?» Потому что среди друзей, с которыми контактирует Front Street, немало тех, кто стремится к эспрессо-кофе; после знакомства с полуавтоматическими кофемашинами, соотнеся это со своим бюджетом
Читать полностью →
Поверьте, для любителей мока-кофеварок слова «двухклапанная» и «одноклапанная» наверняка не в новинку. Однако новичкам, чтобы сварить вкусный кофе в мока-кофеварке, всё же стоит сначала разобраться. Какая мока-кофеварка лучше — одноклапанная или двухклапанная? Сегодня на торговых площадках при желании купить мока-кофеварку можно найти бесчисленное множество вариантов,
Читать полностью →
В современном мире материального изобилия стремление к изысканности — это идеал каждого, кто относится к жизни серьёзно. Если вы пришли в кофейню и хотите выпить чашку чёрного кофе, на самом деле всё очень просто: достаточно встать у кассы и сказать: «Я хочу чашку кофе XX». После этого наступает очередь бариста показать своё мастерство: подготовка кофейных зёрен, воронки, фильтра, сервировки.
Читать полностью →
Когда мокка-кофеварка только была изобретена, не существовало разделения на одноклапанные и двухклапанные. Мокка-кофеварка стала популярной по всему миру почти на сто лет, потому что она изменила правило, запрещавшее женщинам пить кофе в кофейнях, а также позволила большему числу людей дома быстро извлекать с помощью давления пара кофе чрезвычайно высокой концентрации, сравнимый с очень дорогими и очень громоздкими в то время, такими же
Читать полностью →
На рынке существует более сотни видов приспособлений для заваривания кофе, однако нет однозначного ответа на вопрос, какое из них позволяет получить вкусный кофе, потому что у каждого свои вкусовые предпочтения. Даже если взять одни и те же кофейные зёрна, использовать один и тот же прибор для заваривания и одинаковое время, восприятие кислоты, горечи, сладости, насыщенности, крепости и лёгкости у каждого человека будет своим.
Читать полностью →
Когда мы покупаем новую чугунную сковороду, чтобы избежать ржавчины, перед официальным использованием мы проводим операцию «закалки». Неожиданно, но недавно купленная гейзерная кофеварка также требует подобного «ритуала открытия». Те, кто покупал гейзерную кофеварку, знают, что в инструкции есть заметное предупреждение, которое
Читать полностью →
У новичков в мире кофе может возникнуть множество вопросов — точно так же, как когда-то у Front Street, когда мы только начинали: нас интересовали все виды кофейных зёрен и кофейных принадлежностей. Сегодня Front Street расскажет, что такое гейзерная кофеварка (мока), как с её помощью заваривать кофе и как она выглядит. Конструкция гейзерной кофеварки очень простая, всё её устройство
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка — это очень удобный прибор для заваривания кофе. По сравнению с дорогими и сложными эспрессо-машинами, после помола кофейных зёрен вам понадобятся только вода и открытый огонь, чтобы приготовить чашку кофе. Многие друзья также спрашивали у Front Street Coffee о том, как пользоваться гейзерной кофеваркой. Поэтому Front Street Coffee на примере двухклапанной гейзерной кофеварки Bialetti кратко расскажет об этом.
Читать полностью →
Долгое время гейзерная кофеварка, поскольку способ экстракции у неё такой же, как у эспрессо-машины, а именно основанный на давлении, считалась людьми более доступной альтернативой эспрессо-машине. И именно потому, что способ экстракции одинаков, кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке, имеет довольно высокую концентрацию, а также золотистую крема. Это невольно наводит на мысли
Читать полностью →
«Гейзерная кофеварка» — это инструмент для экстракции кофе под давлением, изобретённый в 1933 году итальянским инженером господином «Aifonso Bialetti». Удобная, компактная и способная приготовить ароматный и вкусный кофе, поэтому она стала частью списка покупок многих людей. Если сказать
Читать полностью →
Снова наступил сезон осени и зимы, идеальный для кемпинга, и чтобы насладиться кофе на природе, многие друзья начали выбирать гейзерные кофеварки. Достаточно купить модель на 1–2 порции, чтобы обрести кофейную свободу, — именно это стало главной причиной внезапного возвращения популярности гейзерных кофеварок пару лет назад. Но когда друзья открывают торговый центр в приложении, они видят
Читать полностью →
Можно сказать, что почти 70% вопросов о гейзерной кофеварке, поступающих в поддержку Front Street Coffee, связаны с тем, как использовать гейзерную кофеварку для экстракции светлой обжарки. Как говорится: на вкус и цвет товарищей нет! Не все любят готовить кофе из темнообжаренных зёрен с их жареным, насыщенным вкусом, поэтому часто они выбирают зёрна
Читать полностью →
Привыкнув пить кофе, приготовленный на коммерческой кофемашине вне дома, вернувшись домой, воспроизвести вкус кофейни снова — задача непростая. Из-за нехватки средств и места приходится использовать гейзерную кофеварку, чтобы сварить желаемый ароматный и насыщенный кофе. Но инструмент-то в руках, а вот как пользоваться гейзерной кофеваркой
Читать полностью →
Front Street часто получает множество подобных вопросов: «Какие зёрна подходят для гейзерной кофеварки», «Какие зёрна подходят для кофемашины» или «Какие зёрна подходят для холодного заваривания»… Многие новички всегда ошибочно полагают, что для определённого способа экстракции существуют наиболее подходящие кофейные зёрна, но на самом деле, независимо от
Читать полностью →
Думаю, друзья, имя «Мокка» уже не кажется вам незнакомым, ведь в мире кофе продукты с таким названием встречаются сплошь и рядом. Например, «кофейные зёрна Мокка», «кофе Мокка» или «гейзерная кофеварка мокка». Это невольно наводит на мысль: раз все три называются «Мокка», то какая же между ними
Читать полностью →
Поскольку в гейзерной кофеварке используется тот же метод экстракции, что и в кофемашине, а именно экстракция под давлением, она способна приготовить довольно густой кофе, близкий к эспрессо. Кроме того, при использовании свежемолотого кофе, поскольку ароматические вещества можно получить только один раз, теоретически, чтобы кофе был вкусным, необходимо контролировать подходящие параметры, и
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка — этот классический кофейный аксессуар родом из Италии — чрезвычайно популярна на своей родине: говорят, что из каждых 10 семей 8 имеют это замечательное приспособление для варки кофе. Однако в нашей стране гейзерная кофеварка используется сравнительно редко, из-за чего многие не имеют полноценного представления о том, как ею пользоваться. Сегодня Front Street Coffee для
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
