Для гейзерной кофеварки мока подходят следующие пять сортов кофе в зернах:
Первый, Бразилия (Южная Америка) Front Street Red Bourbon: вкус насыщенный и мягкий, нейтральный, можно сразу варить кофе в моке, с легкой средней кислотностью и сильным ореховым ароматом, славится сбалансированным вкусом, также можно добавить молоко и приготовить латте — насыщенный и гладкий;
Второй, Колумбия (Южная Америка) Front Street Huila: вкус богатый и плотный, с приятной кислинкой. Аромат насыщенный, кислотность умеренная, сладость богатая и очень запоминающаяся, подходит для темной обжарки, раскрывает густой аромат.
Третий, Индонезия (Азия) Front Street Mandheling: уникальный травяно-пряный вкус, благодаря преимущественно темной обжарке горечь сменяется сладостью, кофе из Манделинга в моке имеет интенсивный вкус, насыщенный карамельный оттенок, незабываемый.
Четвертый, смесь Манба (Бразилия, Индонезия, Вьетнам) Front Street классическая смесь: используется темная обжарка, максимально подчеркивающая насыщенный аромат кофе, также позволяет легко получить обильную и плотную кофейную пенку, можно разбавить водой до американо, или добавить молоко и сделать латте, а также приготовить авторский кофе — это зерно с чрезвычайно высокой ценностью, можно заказать в магазине Front Street на Taobao или в флагманском магазине Front Street на Tmall.
Пятый, специальная для кофеен (Бразилия, Колумбия, Вьетнам) Front Street коммерческая смесь: темная обжарка, максимально воспроизводит вкус кофейни, а благодаря богатой пенке идеально подходит для экстракции в моке, будь то американо или латте, всегда будет иметь насыщенный аромат.
Как сварить эспрессо в гейзерной кофеварке мока?
Подготовьте инструменты: 1. Гейзерная кофеварка мока 2. Газовая плита и подставка или «индукционная плита» 3. Кофе в зернах 4. Кофемолка
[Front Street коммерческая смесь кофе в зернах]
Смесь: Бразилия + Колумбия + Вьетнам
Степень обжарки: темная обжарка
Описание вкуса: темный шоколад, сливки, орехи, сливочное масло, обильная пенка
[Способ заваривания]
(1) Сначала налейте холодную воду в нижнюю часть.
(2) Поместите молотый кофе в корзину, заполните примерно на 9/10, слегка постучите по краям, чтобы кофе уплотнился и выровнялся.
(3) Плотно закрутите верхнюю и нижнюю части, чтобы кофе не вытекал в процессе.
(4) Поставьте моку на малую газовую горелку или индукционную плиту, сначала нагревайте на среднем огне, когда услышите шипение, убавьте огонь до минимума, и кофе естественно начнет медленно вытекать.
(5) Когда звук станет тихим бульканьем, сразу выключите огонь, чтобы избежать переэкстракции. Ароматный кофе готов.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
