Front Street Coffee: по запросу «частые» найдено следующее
Спрос на кофе растёт с каждым днём, и мировое производство кофейных зёрен достигает 8,4 миллиарда килограммов в год — объём впечатляющий. Что касается кофе, в Front Street Coffee считают, что на вкус кофе влияют не только сорт, происхождение и способ выращивания, но и ещё один важный процесс: способ обработки кофейных зёрен. Зёрна, обработанные разными способами
Читать полностью →
Друзья, которые часто пьют кофе, знают, что кислотность и горечь кофе связаны со степенью обжарки, а недавно один приятель спросил, какие вкусные кофейные зёрна тёмной обжарки может порекомендовать Front Street Coffee. Front Street Coffee предлагает сначала разобраться, что такое степень обжарки, а затем посмотреть, как выбрать кофе, подходящий именно вам. Что такое степень обжарки? По данным Front Street Coffee
Читать полностью →
Утренняя чашка кофе, открывающая начало рабочего дня, уже стала привычкой для многих друзей. С развитием кофейной индустрии появляется всё больше новых способов обработки кофе. ВFront Street Coffee (FrontStreet Coffee) сейчас есть несколько сортов кофейных зёрен анаэробной обработки и обработки в винных бочках, которые в кофейнях и в
Читать полностью →
Индонезийский кофе известен своим насыщенным, ароматным вкусом и плотным телом, а также крайне низкой кислотностью. Он обладает сладостью и долгим послевкусием, напоминающими карамель и тёмный шоколад, что заставляет японцев испытывать к этому кофе почти одержимую привязанность. Индонезия — крупный производитель кофе в Азии и одна из ведущих стран мира по объёмам производства кофе.
Читать полностью →
Его можно использовать для приготовления особого кофе или, может быть, вы просто хотите сделать глоток кофе. Иногда другу приходит в голову идея «приготовить небольшую чашку кофе из небольшого количества кофейных зерен». Но если вы действительно это сделали, Цяньцзе считает, что вам не составит труда узнать: по сравнению с завариванием с большим количеством порошка, лучше заваривать чашку с небольшим количеством порошка.
Читать полностью →
Надо признать, Front Street Coffee тоже настоящий «маньяк чашек»! Друзья, которые приходят в кофейню, могут увидеть на полках разнообразные костяные фарфоровые кофейные чашки — именно так!
Читать полностью →
Пуровер для многих любителей кофе можно сказать довольно удивительная вещь, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что вовсе не обязательно считать пуровер слишком сложным, часто общаясь с гостями, Front Street Coffee (FrontStreet Cof
Читать полностью →
Для любого любителя кофе, независимо от того, какие вкусы каждый предпочитает, цель обучения завариванию кофе одна и та же: чтобы было вкусно. Мы тщательно выбираем оборудование и зёрна, уделяем внимание параметрам, стремимся к отточенной технике... Разве не для того, чтобы кофе в нашей чашке стал вкуснее? Но по сравнению с профессиональными бариста, у нас дома всё же меньше опыта в заваривании кофе, и оборудование не такое полное и точное, как в кофейне, поэтому иногда мы сталкиваемся с разными сложными проблемами при заваривании и не сразу понимаем, какая именно деталь пошла не так и как это исправить. Далее Front Street Coffee рассмотрит различные практические случаи
Читать полностью →
По мере того как кофе постепенно получает признание, продвижение спешелти в кофейнях становится велением времени, и мы тоже начинаем доискиваться до корней — мы стали воспринимать кофе как культуру. Подъём спешелти пуровер-кофе, несомненно, отражает потребности рынка и запросы, обнаруженные кофейнями. Барная стойка в кофейнях тоже начинает «снижать свою значимость» — уже не та высокая стойка, что в прежние времена
Читать полностью →
Обычно, когда спрашивают, есть ли рекомендации по кофе с высокой плотностью тела и насыщенным вкусом, бариста из Front Street Coffee рекомендуют индонезийский кофе Манделинг от Front Street Coffee. Но опытные любители кофе знают, что у большинства Манделингов есть особый землистый привкус, и это одна из главных причин, по которой многие недолюбливают Манделинг. Но почему Front Street Coffee
Читать полностью →
Некоторые говорят, что кофе гейша такой дорогой, так каков же на вкус кофе гейша? Front Street Coffee считает, что, пробуя кофе гейша, понимаешь, что это не чашка кофе, а чашка фруктово-цветочного чая. Из-за различий в местах выращивания вкусовые характеристики кофе гейша также различаются, но в целом кофе гейша обладает своего рода
Читать полностью →
По правде говоря, в каждой отрасли для определённых вещей существует единое общепринятое название, и это название мы описываем как «профессиональный термин»! Ну конечно, кофе не исключение.
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) обнаружил, что начинающие любители кофе часто считают, что манделинг от Front Street очень горький, и эспрессо тоже горький (после добавления молока и сахара, конечно, уже не горький), поэтому иногда даже думают, что у них должен быть одинаковый вкус, или в душе немного сравнивают их.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Кофе становится всё популярнее, и существует множество способов его заваривания. Однако когда вы заняты, на пуровер может не хватить времени, а на эспрессо, кажется, тоже времени немного. Тогда в такой
Читать полностью →
Индонезийский кофе славится своим насыщенным и богатым вкусом и ароматом, а такжеextremely низкой кислотностью. Он обладает сладостью и сладким послевкусием, напоминающими карамель и тёмный шоколад, что заставляет японцев испытывать к этому кофе почти одержимую привязанность. Индонезийский кофе — один из основных производителей кофе в Азии, а также страна, занимающая лидирующие позиции в мировом производстве кофе.
Читать полностью →
В конце прошлого года в статье «Почему чай с кофе называется "Юаньян"» Front Street Coffee поделилась с читателями особенностями и историей этого напитка, что вызвало у многих живой интерес к его вкусу и желание попробовать эту вкусную смесь чая с молоком и кофе. Помимо посещения специализированных гонконгских
Читать полностью →
В кофейне Front Street часто бывают друзья, которые самостоятельно изучают пуровер дома и обсуждают с Front Street вопросы, связанные с завариванием. Многие говорят, что хотя они используют точно такие же параметры, которые Front Street рекомендует в кофейне, вкус заваренного кофе всегда то хороший, то плохой, и они не знают, в чём именно проблема. В таких случаях
Читать полностью →
Обычно, если ваши зёрна хранятся правильно, а параметры заваривания остаются неизменными, то практически каждая чашка кофе будет получаться без существенных различий. Различия есть, но они невелики. Однако многие друзья при заваривании часто сталкиваются с проблемой недостаточной стабильности! Хотя используемые параметры и зёрна одинаковы,
Читать полностью →
Некоторые говорят, что кофе Гейша такой дорогой, так какой же он на вкус? Front Street Coffee считает, что при питье кофе Гейша возникает ощущение, что это не чашка кофе, а чашка фруктово-цветочного чая. Из-за различий в местах выращивания вкусовые характеристики кофе Гейша также различаются, но в целом кофе Гейша обладает своего рода
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно — всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
