Front Street Coffee: по запросу «термокружка» найдено следующее
«Ваш латте из Front Street очень вкусный! Есть лёгкий конфетный привкус! Какую смесь эспрессо-зерна вы используете?» «Вы добавляете сахар в латте? Почему на вкус такой сладкий! Такой ароматный!!» Гости, приходя во Front Street и заказывая чашку латте, невольно восклицают так, а Front Street
Читать полностью →
В мире существует множество известных кофейных брендов: одни в основном работают в формате сетевых кофеен с унифицированным сырьём и стандартами, поэтому качество их кофе относительно стабильно; другие придерживаются модели независимых кофеен, где посетителям предлагают разные кофейные продукты на выбор. По мере того как кофейная культура становится всё более популярной
Читать полностью →
Некоторые говорят, что кофе Гейша такой дорогой, так какой же он на вкус? Front Street Coffee считает, что при питье кофе Гейша возникает ощущение, что это не чашка кофе, а чашка фруктово-цветочного чая. Из-за различий в местах выращивания вкусовые характеристики кофе Гейша также различаются, но в целом кофе Гейша обладает своего рода
Читать полностью →
Вкус эфиопских кофейных зёрен Front Street Coffee славится во всём мире элегантными цветочными нотками, оттенками цитрусовых, лимона и тропических фруктов, а также вкусом, напоминающим фруктовый чай. Этот регион часто становится приоритетным выбором поклонников спешелти-кофе, особенно Йиргачефф и Сидамо. В этой статье Front Street Coffee познакомит вас со знаменитым эфиопским кофейным регионом — Сида
Читать полностью →
Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） · Искусство купажирования кофе и рецепты смесей для эспрессо. Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это соединение различных моносортовых кофейных зёрен, позволяющее в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносорта; купажированные зёрна
Читать полностью →
Если мы не хотим заниматься слишком сложным приготовлением кофе, но при этом хотим насладиться вкусом свежесваренного кофе, то кофе в фильтр-пакетах — definitely самый подходящий выбор. Приготовление кофе в фильтр-пакетах очень простое: не нужно молоть зёрна, не нужно готовить профессиональные инструменты для заваривания — достаточно одной чашки и любого чайника для воды, и мы сможем
Читать полностью →
Все знают эспрессо, но знаете ли вы, что такое SOE-кофе? Возможно, вы заметили, что всё больше кофеен предлагают SOE. Но в Front Street Coffee нет SOE-кофе — почему? Front Street Coffee расскажет вам о SOE-кофе. Полное название SOE — «Single Origin
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Гости, которые часто приходят в Front Street Coffee пить кофе, иногда спрашивают у бариста, есть ли кофемашина для ленивых, подходящая для дома, желательно и по подходящей цене. Тогда... познакомьтесь с капельной кофеваркой для американского кофе!
Читать полностью →
В ботанической классификации кофе относится к семейству мареновых, роду кофе, в котором насчитывается по меньшей мере более ста видов кофе, а подтверждённых сортов кофейных деревьев — около восьмидесяти, среди которых для употребления в качестве напитка культивируются три вида: арабика, робуста и либерика. Как правило,
Читать полностью →
На прошлой неделе Front Street Coffee кратко рассказал о скандинавской «сверхсветлой обжарке кофе», и я уверен, что у вас уже сложилось базовое представление об этом стиле обжарки. Сегодня мы продолжим заполнять пробелы и поговорим о другой степени обжарки, при которой кофейные зёрна доводят до черноты с маслянистым блеском, — японской тёмной обжарке. Что такое японская тёмная обжарка? Почему она называется японской тёмной обжаркой?
Читать полностью →
В Гуанчжоу уже несколько дней подряд небо затянуто тучами, очень душно. Front Street Coffee открыл прогноз погоды и обнаружил, что в ближайшее время почти всё время будет дождь, так что это значит? Это значит, что приближается сезон дождей, который приводит бариста в ужас! Как известно всем! Настроить эспрессо в дождливую погоду можно сказать крайне сложно!
Читать полностью →
Когда мы пьём слишком много кофе с одним и тем же вкусом, нам всегда хочется попробовать что-то новое. Например, некоторые любители мока-кофеварок, хотя обычно покупают тёмнообжаренные кофейные зёрна с насыщенным жареным ароматом для приготовления кофе в мока-кофеварке, потому что так можно извлечь обильную кофейную пенку, а также получить более высокую плотность и более выраженный карамельный аромат
Читать полностью →
Сейчас люди любят кофе не только в формате пуровера — всё чаще они стремятся готовить эспрессо у себя дома. Вы заметите, что многие друзья, приходя в кофейню, сразу заказывают латте или капучино — то есть напитки на основе эспрессо. Но чем лучше человек разбирается в кофе, тем вероятнее, что он закажет чашку моносорта из категории спешелти.
Читать полностью →
Если вы хоть немного разбираетесь в кофе, вы наверняка знаете, что кофейные зёрна делятся в основном на два вида: робуста и арабика — это, пожалуй, два самых распространённых вида зёрен. Но почему арабика пользуется большей популярностью? Итак, сегодня Front Street Coffee расскажет, в чём же на самом деле разница между ними.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Недавно Front Street Coffee заметил, что у небольшой части любителей кофе кофейные зёрна в нераспечатанном состоянии лежали два месяца, и они считают, что если упаковка не вскрыта, то зёрна не испортятся. На самом деле это действительно не влияет на порчу кофе
Читать полностью →
Сегодня снова поднимаем избитую тему, потому что в последнее время многие друзья воспользовались распродажами на маркетплейсах, купили кофемашины и начали готовить кофе дома, но в итоге обнаружили, что вкус приготовленного кофе сильно отличается от ожидаемого. Даже если используется та же конфигурация, что и в кофейне Front Street Coffee, результат всё равно не такой вкусный, как тот, что они пили в кофейне.
Читать полностью →
Поскольку многие друзья только недавно начали знакомиться с кофе, они совершенно не разбираются в различных профессиональных кофейных терминах. Из-за этого при покупке кофейных зёрен они часто не знают, с чего начать, и не понимают, как выбрать зёрна, которые соответствовали бы их вкусу. Но на самом деле покупка кофейных зёрен не так уж сложна. Достаточно лишь немного
Читать полностью →
Мы все знаем, что разные методы обработки придают кофе богатое и разнообразное вкусовое звучание. Например, в списке зерна Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) представлены десятки сортов, охватывающих более десяти различных способов обработки. Сегодня Front Street Coffee решил специально рассмотреть влажную очистку, полудневную сушку и сушку с мякотью
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Не знаю, обращали ли вы внимание: раньше информацию о происхождении Хуакуй в основном указывали как «Сидамо», но в последние годы её стали указывать как «Гуджи», и даже встречается смешанное использование — почему так
Читать полностью →
Для многих любителей кофе, только начинающих свой путь, латте-арт — это, можно сказать, очень заманчивая штука~ Кажется, будто всё довольно просто: небрежно наливаешь — и вот уже сердечко, тюльпан или что-то в этом роде… Но на самом деле, когда начинаешь делать это сам, обнаруживаешь: почему молоко выливается какими-то комками? Не говоря уже о том, чтобы сделать
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
