Front Street Coffee: по запросу «статья» найдено следующее
В период осени и зимы, когда погода постепенно становится прохладнее, Front Street уже давно создала смесь для эспрессо — Front Street «Солнечное тепло». Следуя этой идее, Front Street также захотела создать смесь кофейных зёрен, подходящую для осеннего питья и пригодную для использования в пуровер-кофе. Front Street Coffee (FrontStreet C
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома — не такая уж сложная задача, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Общение профессиональных бариста. Подписывайтесь на Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Многие друзья спрашивали у бариста Front Street: «Неужели вы действительно можете различить столько вкусовых нот в зерне? Как вы это чувствуете?» Прежде всего, это вопрос индивидуального восприятия — в процессе взросления каждый человек
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Как выбрать бумажный фильтр для кофе? Как пользоваться бумажным фильтром для кофе? Какие виды бумажных фильтров для кофе бывают? Многие любители сами покупают кофейные зёрна, используют кофемолку, приобретают оборудование для заваривания кофе, все
Читать полностью →
И по сей день кофе, заваренный вручную, остаётся всеобщим любимцем. Ведь способ его приготовления прост и удобен, к тому же он отлично подчёркивает собственный вкус кофе!
Читать полностью →
С распространением культуры спешелти-кофе всё больше любителей кофе начинают дома изучать, как заваривать кофе пуровером, чтобы раскрыть вкус моносортовых зёрен, но не знают, как это делать, и им всегда кажется, что вкус заваренного кофе уступает тому, что они пьют в кофейне. Так как же раскрыть вкус моносортового зерна при заваривании?
Читать полностью →
Зерна для эспрессо, как следует из названия, — это кофейные зерна, специально предназначенные для приготовления кофе по-итальянски. Чем же эти зерна отличаются от других? Front Street Coffee перечислит для вас несколько ключевых различий! 1. Степень обжарки. Если взять в качестве примера кофейные зерна из кофейни, то при приготовлении кофе методом пуровера (ручная заварка),
Читать полностью →
Утренняя чашка кофе, открывающая начало рабочего дня, уже стала привычкой для многих друзей. С развитием кофейной индустрии появляется всё больше новых способов обработки кофе. ВFront Street Coffee (FrontStreet Coffee) сейчас есть несколько сортов кофейных зёрен анаэробной обработки и обработки в винных бочках, которые в кофейнях и в
Читать полностью →
Если спросить, какой фильтр-воронку для заваривания кофе порекомендовать в Front Street Coffee, бариста Front Street почти хором ответят: V60! Длинные рёбра воронки V60 способствуют быстрому извлечению вкусовых веществ, большое отверстие не создаёт риска препятствий, а сваренный кофе обладает многогранностью — будь то новичок или искушённый гурман, независимо от того, хотите ли вы насладиться свежим
Читать полностью →
Начинать рабочий день с чашки кофе уже стало привычкой для многих. С развитием кофейной индустрии появляется всё больше новых способов обработки кофе. Помимо разнообразия методов обработки, классификация кофе также становится всё более детализированной. Например, сегодня Front Street Coffee расскажет об одном довольно необычном
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет в первую очередь распространять кофейную культуру. Если все
Читать полностью →
Многие впервые по-настоящему знакомятся с приготовлением кофе именно с гейзерной кофеварки, потому что она не только красива и удобна, но и при доступной цене чрезвычайно проста в использовании, поэтому новичкам особенно легко с неё начать. Но Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) также заметили, что некоторые ребята
Читать полностью →
I. Бразилия (Южная Америка) С 1960 года Бразилия неизменно занимает первое место в мире по выращиванию кофе, среднегодовой объём производства составляет 24,6 миллиона мешков (по 60 кг каждый). Согласно отчёту Министерства сельского хозяйства США за ноябрь 2002 года, фактический объём производства кофе в Бразилии в 2002 году должен составить 51,6 миллиона мешков. Бразилия — крупнейший в мире
Читать полностью →
Многие не понимают, как разрабатывается рецептура купажированных зёрен. Сейчас Front Street Coffee расскажет вам о подходе к купажированию кофейных зёрен и о том, как составлять кофейные купажи. Причины и цели купажирования: люди объединяют кофе из разных регионов ради нескольких различных целей. Самая идеальная цель, конечно, — создать вкус
Читать полностью →
Среди множества вариантов эспрессо-напитков, если кто-то спросит, в каком из них больше всего молока, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) непременно ответит, что это латте, а латте, в свою очередь, делится на холодный и горячий, способы их приготовления немного различаются, но рецепт один и
Читать полностью →
Видов кофе довольно много: кто-то любит растворимый, кто-то — пуровер, а кто-то — колд брю. Кофе, приготовленный разными способами, имеет свои особенности: у одного вкус многослойный и ярко выраженный, другой удобно заваривать. Выбирать можно по своим предпочтениям. Пуровер
Читать полностью →
Кофе — один из самых популярных напитков в мире. «Кофе» — это общее название для всех напитков, приготовленных из обжаренных кофейных зёрен, что, конечно, включает эспрессо и холодный завар. Существует довольно много видов кофе: некоторые любят пить растворимый, некоторые предпочитают пуровер, а некоторые — холодный завар, у разных
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно — всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
В кофейне Front Street часто бывают друзья, которые самостоятельно изучают пуровер дома и обсуждают с Front Street вопросы, связанные с завариванием. Многие говорят, что хотя они используют точно такие же параметры, которые Front Street рекомендует в кофейне, вкус заваренного кофе всегда то хороший, то плохой, и они не знают, в чём именно проблема. В таких случаях
Читать полностью →
Многие новички, только начинающие знакомиться с кофе, часто задаются несколькими вопросами: например, что такое американо? В чём разница между эспрессо и американо? Какой из них более аутентичный и вкусный? Сегодня Front Street Coffee ответит на все эти вопросы по порядку. Для начала давайте разберёмся в нескольких взаимосвязях: что такое американо? Используя Esp
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
