Front Street Coffee: по запросу «сифон» найдено следующее
Эспрессо — обязательный напиток в каждой кофейне. У многих соотечественников первое впечатление об эспрессо — это что он ужасно горький. На самом деле итальянский кофе не ограничивается таким горьким эспрессо. Если вы хотите попробовать негорький итальянский кофе, подходящий именно вашему вкусу, то первое, что нужно понять, — это виды итальянского кофе. Front Street Coffee
Читать полностью →
Друзья, которые любят пить чёрный кофе, во время командировок или путешествий, или на работе, самостоятельно приготовить себе чашку пуровера очень неудобно, и тут кофе в фильтр-пакетиках — безальтернативный выбор. Конечно, с ростом любви к кофе уже недостаточно просто дегустировать его в кофейне, всё больше людей стремятся наслаждаться приготовлением дома
Читать полностью →
Когда мы пьём кофе, о чём мы говорим? Мы делимся вкусовыми оттенками кофе, информацией о происхождении кофе, параметрами экстракции кофе, сортом кофе и так далее. Сорт кофейных зёрен напрямую влияет на вкус кофе, качество, требования к выращиванию кофейного дерева, устойчивость кофейного дерева к болезням и т. д. На этот раз Front Street Coffee расскажет о спешелти
Читать полностью →
Многие друзья, приходящие в Front Street Coffee выпить кофе, говорят, что наблюдать за тем, как холодная вода в колбе для холодного капельного заваривания медленно проходит через фильтр, — это очень умиротворяющий процесс, и спрашивают у Front Street Coffee, что это за кофе. В этом и заключается главное отличие холодного капельного кофе от многих других видов кофе: обычно требуется длительная медленная экстракция в течение 6-8 часов, поэтому объёмы порций холодного капельного кофе в Front Street Coffee обычно небольшие.
Читать полностью →
Когда речь заходит о спешелти кофейных зёрнах, многие сразу вспоминают Йиргачефф. И не только потому, что Йиргачефф имеет чрезвычайно высокую известность в кофейном мире, но и потому, что кофе, производимый в Йиргачефф, обладает выдающимися вкусовыми характеристиками, легко узнаваем и надолго запоминается. Однако заварить кофе Йиргачефф правильно не так-то
Читать полностью →
Если вы давно вращаетесь в кофейных кругах, то наверняка хоть раз слышали такую фразу: «Гейша — это Яргашефф Plus, это увеличенная Яргашефф!» Многие новички часто из-за этого ошибочно полагают, что «Гейша — это и есть Яргашефф». Но на самом деле это не так: Гейша и Е
Читать полностью →
В современном мире материального изобилия стремление к изысканности — это идеал каждого, кто относится к жизни серьёзно. Если вы пришли в кофейню и хотите выпить чашку чёрного кофе, на самом деле всё очень просто: достаточно встать у кассы и сказать: «Я хочу чашку кофе XX». После этого наступает очередь бариста показать своё мастерство: подготовка кофейных зёрен, воронки, фильтра, сервировки.
Читать полностью →
Вчера Front Street поделился, что разница между фильтровальной бумагой и фильтровальной бумагой так же велика, как разница между человеком и шимпанзе. Поскольку тема была о фильтровальной бумаге, в комментариях немало друзей стали задавать другие вопросы о ней. Например: «Помимо пуровера, как ещё можно использовать фильтровальную бумагу?», «Можно ли использовать фильтровальную бумагу в мока-пот?
Читать полностью →
Африканский кофе занимает важное место на мировом кофейном рынке, что обусловлено богатыми природными ресурсами Африканского континента. Африканский континент огромен и богат ресурсами, в основном состоит из плоскогорий, рав
Читать полностью →
Дрип-кофе в пакетиках пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно носить с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного чёрного кофе. Хотя из-за предварительно молотого кофе его аромат не такой насыщенный, как у свежесмолотого, при правильном заваривании дрип-кофе тоже очень вкусный. Поэтому все часто
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет в первую очередь распространять кофейную культуру. Если все
Читать полностью →
Кофе становится всё более популярным, и существует множество различных способов его заваривания. Однако когда вы заняты, может показаться, что на чашку пуровера нет времени, а на эспрессо, кажется, тоже времени немного. В таком случае использовать ленивый чайник для чашки кофе, возможно, будет довольно неплохим выбором! Кофе во френч-прессе и пуровер-кофе
Читать полностью →
Хотя сифон для кофе из-за сложной эксплуатации и длительного времени приготовления не стал основным способом экстракции кофе в наши дни. Но даже несмотря на это, многие друзья глубоко очарованы процессом приготовления кофе в сифоне (например, Front Street Coffee~), ведь с чисто визуальной точки зрения опыт, который он даёт, действительно несравненен! Более того, кофе из сифона имеет и свой особый вкус. Поэтому сегодня Front Street Coffee поделится тем, как приготовить кофе в сифоне. Следует отметить, что, поскольку приготовление кофе в сифоне необычно, перед正式 использованием нам нужно не только сначала понять принцип его работы, но и развеять некоторые заблуждения о нём, чтобы
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вкус пуровер-кофе всегда приятен, конечно, если соблюдать некоторые детали. Возможно, вам стоит сменить вкус — тогда выпейте чашку колд-дрип кофе! Колд-дрип кофе из Front Street Coffee всегда был очень популярен.
Читать полностью →
Обычно купленные всеми зелёные кофейные зёрна имеют серебристую оболочку, но не имеют пергаментной оболочки. Сначала давайте разберёмся со строением кофейной ягоды. Снаружи внутрь последовательно расположены экзокарпий, мезокарпий, пектиновый слой, эндокарпий, серебристая оболочка и семя; то, что обычно называют пергаментной оболочкой, — это эндокарпий. После первичной обработки кофе получаются кофейные зёрна в пергаментной оболочке
Читать полностью →
На рынке существует два вида кофе Blue Mountain, и при невнимательности легко купить не тот. Один — это «блю-маунтин флейвор», то есть зёрна, обжаренные из кофейных зёрен других регионов, которые маркируются как кофе со вкусом Блю-Маунтин. А другой — это кофе Blue Mountain, произведённый в регионе Блю-Маунтин на Ямайке. Мы же под кофе Blue Mountain подразумеваем
Читать полностью →
В последнее время немало любителей кофе, приходящих в кофейню Front Street Coffee за зёрнами, спрашивают у Front Street Coffee, как правильно заваривать кофе пуровером, чтобы раскрыть его лучший вкус. А Front Street Coffee часто говорит, что процесс заваривания пуровером — это удовольствие, и кофе, приготовленный своими руками, на душевном уровне кажется ещё вкуснее. В этой статье Front Street Coffee расскажет об этом.
Читать полностью →
В 1990 году японская компания Yamanaka Sangyo применила концепцию чайного пакетика к кофе, изобрела кофе в фильтр-пакетиках и запатентовала его. С ростом спроса на рынке спешелти-кофе всё больше людей начали покупать кофе в фильтр-пакетиках, чтобы быстро и удобно наслаждаться спешелти-кофе, не используя множество посуды и приспособлений. Front Street Coffee（
Читать полностью →
Что такое декофеинизированный кофе и как его производят? Decaf — это сокращение от кофе без кофеина; из кофейных зёрен удаляется как минимум 97% кофеина. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что помимо удалённого кофеина, декофеинизированный кофе такой же, как обычный
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). По мере того как в стране всё больше людей приобретает привычку пить кофе, многие друзья также начинают активно изучать знания о заваривании кофе, желая самостоятельно приготовить чашку кофе. В этой статье 前
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
