Front Street Coffee: по запросу «огонь» найдено следующее
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). По мере того как в стране всё больше людей приобретает привычку пить кофе, многие друзья также начинают активно изучать знания о заваривании кофе, желая самостоятельно приготовить чашку кофе. В этой статье 前
Читать полностью →
Кофе в пакетиках-дриперах — это очень удобный способ заваривания кофе. Нужны только дрипер-пакетик, горячая вода и чашка, чтобы получить вкусный чёрный кофе. Вы можете спросить: «Почему кофе в пакетиках-дриперах сравнивают с упрощённой версией пуровера?» Потому что кофе в дриперах готовится путём помола свежих кофейных зёрен до подходящей степени
Читать полностью →
«Итак, для начала мы вливаем воду в объёме, вдвое превышающем массу молотого кофе, и проводим предварительное смачивание продолжительностью тридцать секунд». Это тот этап, который Front Street Coffee обязательно выполняет в начале каждого заваривания, — предварительное смачивание. При отсутствии особых обстоятельств этот этап непременно присутствует в процессе заваривания, потому что предварительное смачивание позволяет нам легче приготовить вкусный кофе. Многие друзья на самом деле всегда очень интересовались, почему при предварительном смачивании время обязательно должно составлять 30 секунд и обязательно нужно использовать воду в объёме, вдвое превышающем массу молотого кофе. Неужели нельзя чуть дольше или чуть короче, чуть больше воды или чуть меньше? Конечно, можно! На самом деле время и количество воды, используемые при предварительном смачивании, вовсе не ограничены каким-то определённым стандартом,
Читать полностью →
Говоря об эфиопском кофе, Front Street Coffee верит, что многие друзья в первую очередь вспомнят мытую Йиргачефф, ведь её яркая лимонная кислота, цитрусовые ноты и свежесть цветочного аромата оставляют незабываемое послевкусие. Это легко может создать ошибочное впечатление, будто в Эфиопии существует только один регион — Йиргачефф, или что там есть только
Читать полностью →
Погода в последнее время такая, что человека буквально плавит за считанные минуты. В такую погоду встретиться в кофейне могут только настоящие друзья, готовые друг за друга в огонь и в воду! Но даже в такую жару ведь нельзя совсем без кофе? И вот, если не хочется выходить из дома, нет денег на колд-дриппер и нет времени ждать несколько часов, пока сварится холодный
Читать полностью →
Новичок в кофе и не знаете, как выбрать? Обилие сортов кофейных зёрен ставит новичков в тупик при выборе. В ассортименте Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) представлено более 50 видов зёрен, и многие гости, приходя в магазины Front Street, чаще всего спрашивают о кофе для начинающих.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Три главных напитка мира — какао, чай и кофе. Из них кофе проник в Китай лишь около ста с лишним лет назад, но именно в последние годы развитие кофе в Китае становится всё масштабнее, и число людей, пьющих кофе, также
Читать полностью →
Фронт-стрит обнаружила, что многих друзей беспокоит проблема частой переэкстракции кофе из мока-гейзера. Поскольку каждый раз, когда Фронт-стрит делится твитами, связанными с мока-гейзером, в комментариях находятся друзья, которые пишут что-то вроде: «Как избежать переэкстракции кофе из мока-гейзера» или «Почему сваренный кофе слишком горький?» Мока-гейзер и эспрессо
Читать полностью →
Погода становится всё жарче, и холодный капельный кофе в кофейне Front Street Coffee тоже становится популярным. На самом деле холодный капельный кофе не так сложен, как все думают. Сегодня Front Street Coffee поделится способом приготовления холодного капельного кофе и обсудит содержание в нём кофеина. Происхождение холодного капельного кофе: «В 1600-х годах голландские моряки из тогдашних колониальных
Читать полностью →
Использовать гейзерную кофеварку несложно: по мнению Front Street Coffee, достаточно правильно подобрать кофейные зёрна, убедиться, что степень помола подходящая, а затем вовремя выключить огонь — и вы легко приготовите вкусный кофе в гейзерной кофеварке. Без лишних слов, далее Front Street Coffee покажет вам конкретный способ использования гейзерной кофеварки. Какой тип кофейных зёрен подходит для гейзерной кофеварки
Читать полностью →
Привыкнув пить кофе, приготовленный на коммерческой кофемашине вне дома, вернувшись домой, воспроизвести вкус кофейни снова — задача непростая. Из-за нехватки средств и места приходится использовать гейзерную кофеварку, чтобы сварить желанный ароматный и насыщенный кофе. Но инструмент в руках, а гейзерная кофеварка использует
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Кофе называют по-разному: по стране происхождения, по региону, по поместью, а гейша — это название сорта кофе. Гейша — это сорт кофе, по-английски Geisha/Ge
Читать полностью →
Говоря о фланелевой фильтровальной ткани, многие друзья, возможно, только видели и слышали о японском пивоварении, представленном в некоторых японских фильмах, сериалах или блоггерах, но на самом деле не сталкивались с ним. Потому что по сравнению с фильтровальной тканью большинство людей используют фильтровальную бумагу и фильтрующие стаканчики, которые являются основными фильтрующими инструментами при заваривании кофе. Как понять фланелевую фильтровальную ткань
Читать полностью →
«Его можно использовать как альтернативу эспрессо-машине» — это причина, по которой многие друзья принимают окончательное решение купить гейзерную кофеварку. Поскольку гейзерная кофеварка, как и эспрессо-машина, использует экстракцию под давлением, она способна приготовить кофе более высокой концентрации по сравнению с экстракцией при обычном давлении. А многим друзьям эта высокая концентрация нужна для того, чтобы
Читать полностью →
В долгой истории Франции мы часто видим, как на ключевых поворотах снова и снова появляется одна и та же фигура — это «Наполеон», то есть «Наполеон Бонапарт»! Его выдающийся военный талант и политическая мудрость сделали его во время Великой революции и в последующие дни правителем континентальной Европы, поэтому он тесно связан со многими важными событиями. Однако даже такой герой, как он, питал глубокую любовь к кофе! Более того, его страсть оставила уникальный след в мире кофе. Есть не только островной кофе, названный в его честь, но и кофемолка, которую в шутку называют его именем. Конечно же, не говоря уже о том, что он изобрёл
Читать полностью →
Поскольку американские солдаты во время Второй мировой войны не привыкли к местному европейскому кофе — очень крепкому и в маленьких чашках, — они просили разбавить его горячей водой, чтобы имитировать вкус и аромат американского кофе, приготовленного методом капельной фильтрации. А поскольку такой кофе был широко популярен среди американских солдат, его назвали американо «America
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка, также известная как Moka Pot, — это устройство для приготовления эспрессо, которое часто используется в итальянских семьях. Гейзерную кофеварку ставят прямо на огонь и используют давление пара для экстракции; такой способ обычно называют кофеваркой для эспрессо на открытом огне. Гейзерная кофеварка привлекает многих своим красивым и изысканным внешним видом, она способна приготовить
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе с цветочно-фруктовым ароматом, Front Street Coffee в первую очередь вспоминает Йиргачефф. Хотя у кофе Гейша тоже есть цветочно-фруктовый аромат, но если сравнивать, Front Street Coffee всё же считает, что у Йиргачефф он более выразительный. Йиргачефф — это регион производства спешелти-кофе в Эфиопии, изначально относившийся к региону Сидамо, но из-за уникального вкуса
Читать полностью →
Сейчас всё больше людей любят кофе, знакомятся с кофейной культурой и узнают о ней. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) работает уже 12 лет и стала свидетелем постоянных изменений кофейных трендов: от растворимого кофе «3 в 1» до капсульного кофе, а теперь — в основном к пуроверу и дрип-пакетикам.
Читать полностью →
Говоря о кофе Front Street Coffee Манделинг, в Front Street Coffee есть одно очень странное явление: раньше Front Street Coffee Манделинг больше любили мужчины, но теперь женщины тоже постепенно полюбили Front Street Coffee Манделинг! Если вы привыкли к вкусу эфиопского кофе, то, попробовав Front Street Coffee Манделинг, можете к нему не привыкнуть; но если
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
