Front Street Coffee: по запросу «Чино» найдено следующее
Кофе — это импортный продукт, и у каждого человека свои цели в его употреблении: кто-то наслаждается атмосферой маленьких буржуазных радостей, кто-то зависит от кофеина, а кому-то просто нравится вкус кофе. Front Street Coffee решил разобраться, какой именно кофе обязательно пьют те, кто разбирается в кофе. Кофе пуровер, без сомнения, — это популярный в современном мире способ приготовления кофе.
Читать полностью →
Благодаря чрезвычайно высокой отказоустойчивости и превосходному вкусовому профилю пуровер стал одним из ведущих способов экстракции после расцвета спешелти-кофе. В то же время, поскольку управление простое, а порог входа низкий, многие друзья сами приобрели оборудование для пуровера и начали дома самостоятельно учиться готовить кофе этим методом. По правде говоря, самообучение пуроверу
Читать полностью →
Хотя цветочные ноты в кофе и не редкость, они, несомненно, относятся к тем вкусам, которые особенно привлекают внимание — ведь немало людей начали увлекаться кофе именно потому, что ощутили в нём цветочные ноты. Однако добиться цветочных нот при заваривании кофе — задача непростая, потому что друзья часто говорят в Front Street, что сами
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) обнаружил, что начинающие любители кофе часто считают, что манделинг от Front Street очень горький, и эспрессо тоже горький (после добавления молока и сахара, конечно, уже не горький), поэтому иногда даже думают, что у них должен быть одинаковый вкус, или в душе немного сравнивают их.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Эспрессо — обязательный напиток в каждой кофейне. У многих людей первое впечатление об эспрессо — это горький, невыносимо горький вкус. На самом деле эспрессо — не только горький, как эспрессо; если вы хотите выпить не горький
Читать полностью →
Как только кофейный порошок смолот и соприкасается с воздухом, он незаметно начинает окисляться, и вкус и аромат меняются вместе с этим. Поэтому идеальный вариант — молоть кофейные зёрна непосредственно перед завариванием, чтобы гарантированно получить наилучший вкус. Кофемолку можно назвать незаметным, но при этом крайне
Читать полностью →
На Front Street часто сталкиваются с вопросом, который задают многие новички в пуровере: почему при заваривании пуровером нужно выполнять предварительное смачивание? Самым неотъемлемым этапом при заваривании пуровером является предварительное смачивание. Цель предварительного смачивания — помочь кофе высвободить газы и обеспечить равномерную экстракцию, а также позволяет чётко понять, свежие ли эти зёрна, которые вы завариваете.Front Street Coffee主打新鲜
Читать полностью →
Эфиопские кофейные зёрна Йиргачефф, производимые компанией Front Street Coffee, обладают очень свежим вкусом, особенно при светлой обжарке, демонстрируя яркую цитрусовую кислотность, лёгкий цветочный аромат, медовую сладость и послевкусие, напоминающее зелёный чай. А если использовать их для SOE (эспрессо из одного региона), то Front Street CoffeeИргачеффе обычно использует среднюю
Читать полностью →
Эспрессо обладает более густой консистенцией и богатой крема-пенкой по сравнению с фильтр-кофе, а для приготовления качественного эспрессо непременно нужны хорошие кофейные зёрна для эспрессо. Как правило, для эспрессо выбирают смесь зёрен из нескольких регионов, чтобы достичь сбалансированного вкуса. Front Street Coffee（FrontStr
Читать полностью →
Как я знаю, у многих новичков в кофе есть одна проблема: «Какие же зёрна мне купить для пуровера??» «Какое зерно мне подойдёт?» Для опытных кофеманов это совсем не сложно. Но для новичков, только знакомящихся с кофе, это кажется немного сложным! В кофейнях огромное разнообразие кофейных зёрен, из разных стран
Читать полностью →
Часто друзья жалуются, что взбитая ими молочная пена плохо подходит для латте-арта! Хотя они делают всё по обучающим видео, взбитая пена совсем не гладкая. Либо у неё очень плохая текучесть, и она не даёт узоров, либо она сразу комкуется и не подходит для латте-арта. Поэтому они обращаются к Front Street Coffee с просьбой написать статью, в которой мы разберём
Читать полностью →
Возможно, это для приготовления кофе со специальными добавками, а может, просто хочется попробовать лишь глоток кофейного вкуса~ Иногда у друзей возникает идея «заварить маленькую чашку кофе, используя всего лишь небольшое количество кофейных зёрен». Но если вы действительно пробовали это на практике, Front Street Coffee полагает, что вы без труда заметили: по сравнению с завариванием с большим количеством молотого кофе, хорошо заварить с малым количеством
Читать полностью →
Те, кто предъявляет требования к вкусу кофе, непременно выберут свежемолотый кофе. Если вы хотите заваривать его самостоятельно, кофемолка просто необходима. Откройте какую-нибудь платформу онлайн-покупок и поищите «кофемолка» — вы увидите диапазон цен от 22 юаней до 71 271 юаня. Эта разница в цене в 3239,6 раза, хотя и связана с последними несколькими днями
Читать полностью →
В последнее время Front Street Coffee делился с вами особенностями и приготовлением таких итальянских кофейных напитков с молоком, как латте, флэт уайт и капучино, но поскольку каждый из них рассматривался отдельно, некоторые друзья не могли наглядно понять, чем они отличаются друг от друга. Именно поэтому такие запросы, как в заголовке, стали появляться в публичном аккаунте Front Street Coffee.
Читать полностью →
Для многих любителей кофе, только начавших свой путь, латте-арт можно сказать очень привлекателен~ Кажется, будто всё довольно просто: небрежно наливаешь — и вот уже сердечко, тюльпан или что-то в этом роде… Но на самом деле, когда сам берёшься за дело, обнаруживаешь: почему молоко выливается какими-то комками? Не говоря уже о том, чтобы сделать текстурированный узор
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за официальным аккаунтом в WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Люди, которые пьют пуровер, не пьют дрип-кофе в пакетиках? А те, кто пьёт дрип-кофе в пакетиках, не разбираются в пуровере? Так думать — большая ошибка. На самом деле между пуровером и дрип-кофе в пакетиках нет принципиальной разницы.
Читать полностью →
Когда речь заходит об экстракции методом настаивания, Front Street Coffee часто упоминает два приспособления — умную чашку и френч-пресс. Можно сказать, что одно представляет «новое поколение», а другое — «классическую школу». Так будет ли вкус кофе, экстрагированного этими двумя способами, очень похожим? Или же стили совершенно разные? Сегодня Front Street Coffee подробно сравнит их. Что такое френч-пресс
Читать полностью →
Как по-английски будет «кофе, заваренный вручную»? Если переводить дословно, можно получить «Hand coffee», но такое название точно неправильное. Кроме того, «Hand punch» тоже распространённое ошибочное прочтение. Правильно говорить «Pour over coffee», или
Читать полностью →
Дрип-кофе в пакетиках пользуется большой любовью у широкого круга любителей кофе благодаря своей удобности и практичности, поэтому немало новичков-любителей кофе, только начавших знакомиться с дрип-кофе в пакетиках, спрашивают у Front Street Coffee, как заваривать дрип-кофе в пакетиках, почему у них самих вкус получается неправильным и чем он отличается от растворимого кофе и ручного пуровера из моносортов. Итак, далее эта
Читать полностью →
С течением дней наступил июнь, погода уже начала становиться жаркой, и друзья с юга говорят, что не могут находиться на улице и двух минут. В жаркую погоду всегда невольно хочется выпить чашечку освежающего холодного кофе, и среди них тот кофе, который просто обязательно нужно пить каждый год, — это, несомненно, колд брю. Холодный
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
