Front Street Coffee: по запросу «Latte» найдено следующее
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). «Латте» — это транслитерация итальянского «Latte», в Италии «Latte» означает горячее молоко, а кофе латте называется «CoffeeLatte» — это разновидность кофе с узорами.
Читать полностью →
«Эспрессо с большим количеством молока» — это общепринятое понимание термина «латте». Но многие друзья замечают, что не все продукты под названием «латте» содержат кофе. Например, те, что мы часто видим в кофейнях: матча-латте, ходзича-латте, красный бархат-латте, латте с Овалтином
Читать полностью →
Не все могут смириться с горечью кофе, поэтому в кофейнях помимо обычного латте бариста специально готовят ароматизированные латте для тех, кто не переносит горечь.
Читать полностью →
Часто друзья интересуются, как появились названия у эспрессо-напитков, например, латте, капучино, американо. Эти названия не только не позволяют быстро вспомнить характеристики кофе, но и, кажется, никак не связаны с самим продуктом — выглядит так, будто в логике наименования вообще нет логики. Поэтому друзья часто спрашивают у Front Street Coffee: «Почему латте
Читать полностью →
Латте происходит от итальянского слова Latte, и латте-кофе — это кофе, приготовленный путём смешивания эспрессо с определённой долей молока, относящийся к одному из видов кофейных напитков с добавками. Изначально латте-кофе возник в музыкальной столице — Вене, венцы начали пить кофе ещё с XVII века, когда турецкая армия наступала
Читать полностью →
Латте происходит от итальянского слова Latte, и латте — это кофе, приготовленный путём смешивания эспрессо с определённой пропорцией молока, относится к одному из видов кофейных напитков с добавками. Изначально латте возник в музыкальной столице Вене, где люди начали пить кофе ещё с XVII века, когда турецкая армия наступала
Читать полностью →
Сейчас, с ростом популярности эспрессо, разнообразие кофейных напитков постоянно растёт. Среди позиций в меню эспрессо Front Street Coffee кофе с молоком и капучино пользуются особой любовью, но сегодня Front Street Coffee хочет познакомить вас с довольно редким видом эспрессо — пикколо, также известным как латте пикколо. Возможно, вы редко слышали
Читать полностью →
Сегодня, заходя в кофейню, мы видим самые разнообразные напитки, и только сочетание молока и кофе насчитывает множество вариантов: латте, капучино, флэт уайт, дёрти, пикколо… Первые четыре, полагаю, всем хорошо знакомы, так что же такое этот пикколо, который звучит так «непопулярно»? Кофе пикколо также называют
Читать полностью →
Эспрессо-кофе — это огромная кофейная система. Только на основе различных пропорций молока и кофе выделяют латте, капучино, флэт уайт и другие. И среди них есть такой кофе, который, как и флэт уайт, родом из Австралии, но не часто встречается в отечественных кофейных меню — это «Пикколо Латте» (Piccolo Latte). Название «Пикколо Латте» переводится с «Piccolo Latte», где «Piccolo» по-английски означает «пикколо» (малая флейта), а по-итальянски — «маленький», поэтому пикколо также называют «маленьким латте» или «мини-
Читать полностью →
Приготовление эспрессо — обязательный навык для каждого бариста, и почти в каждой кофейне подают кофе на основе эспрессо. То, что мы обычно называем кофе по-итальянски, — это ряд кофейных напитков, приготовленных на основе эспрессо. Сегодня давайте приготовим самый простой молочный кофе среди кофе по-итальянски — айс-латте. Айс-латте на первый взгляд
Читать полностью →
Латте — это одна из многих итальянских разновидностей кофе с молоком, поскольку latte по-итальянски означает «свежее молоко». В англоязычном мире это обычно относится к кофе, приготовленному с горячим свежим молоком. Latte Coffee — это, по сути, кофе с добавлением молока, и обычно это переводится напрямую как «латте».
Читать полностью →
Приготовление латте можно считать навыком каждого бариста: сначала экстрагируют эспрессо, затем готовят молоко, чтобы оба компонента достигли идеального баланса вкуса. Но многие друзья говорят, что, делая латте дома, они всегда не могут добиться эффекта, как в кофейне, и поэтому спрашивают у Front Street Coffee о секретах приготовления латте. Холодный латте смотрите
Читать полностью →
«Я не в кофейне, так по дороге в кофейню.» Для итальянцев, любящих кофе, латте — это напиток, знакомый до боли. Прекрасным утром, выпив чашку латте, чувствуешь невероятный комфорт и удовольствие. Итак, что же такое латте? И как его готовят? Далее вместе с Front Street Coffee (Fr
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Будь то большой или маленький стакан, с водой или молоком — такие распространённые кофейные напитки, как американо, латте, флэт уайт, капучино… — все они готовятся на основе эспрессо. Эспрессо обладает высокой универсальностью,
Читать полностью →
Слово Flat white может показаться вам незнакомым, но те, кто бывал в Starbucks, наверняка знают Фу Жуй Бай — на самом деле «сяобай кофе», «Фу Жуй Бай», «чуньи бай», «ао жуй бай», «австралийский белый» и другие названия — всё это обозначает Flat white. Он родом из Океании (Австралии), поэтому его также называют «австралийский белый кофе».
Читать полностью →
В меню кофейни всегда очень много вариантов, и только в категории эспрессо-напитков можно увидеть десятки продуктов с разными названиями. Возможно, многие друзья уже через
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). По мнению Front Street, в чашке вкусного латте самое главное — это качество кофейных зёрен и молока, пропорция кофе и молока, а также техника экстракции и смешивания. Первый пункт: выбор подходящих ингредиентов. Почему латте такой
Читать полностью →
Не знаю, помнит ли кто, когда впервые попробовал латте, — возможно, многие уже и не вспомнят, но Front Street Coffee это хорошо помнит: при первом взгляде на изящный рисунок латте-арта захватывает дух, а когда делаешь маленький глоток, ощущаешь лёгкую сладость и горчинку, которые источает кофейное масло; но стоит сделать второй глоток, как прежняя густая горечь превращается в
Читать полностью →
Вчера друг, покупая зерно в кофейне Front Street, разговорился с Front Street Coffee о Coffee combo и заметил, что в большинстве комбо на рынке молочный кофе — будь то по объёму чашки или по составу и пропорциям — на самом деле ближе к пикколо или вообще является пикколо. Поэтому он задумался, не стоит ли в комбо
Читать полностью →
Сегодня снова поднимаем избитую тему, потому что в последнее время многие друзья воспользовались распродажами на маркетплейсах, купили кофемашины и начали готовить кофе дома, но в итоге обнаружили, что вкус приготовленного кофе сильно отличается от ожидаемого. Даже если используется та же конфигурация, что и в кофейне Front Street Coffee, результат всё равно не такой вкусный, как тот, что они пили в кофейне.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
