Front Street Coffee: по запросу «Ice Eye B — дриппер» найдено следующее
В последнее время многие друзья начали покупать кофейные зёрна, планируя готовить кофе дома самостоятельно. Однако, поскольку кофейные зёрна различаются по типам в зависимости от способа экстракции, например, моносорт, SOE и бленд, некоторые не очень осведомлённые друзья оказываются в затруднении и совершенно не знают, как выбрать, например,
Читать полностью →
Время от времени новички, только начинающие знакомиться с кофе, пишут в личные сообщения Front Street с вопросами, которые часто возникают на начальном этапе. Например, вчера Front Street получил сообщение: если учиться заваривать кофе вручную дома самостоятельно, какое начальное оборудование понадобится? Чтобы помочь широкому кругу новичков успешно «войти в тему», Front Street сегодня расскажет
Читать полностью →
Front Street Yirgacheffe называют «входными зёрнами» для любителей спешелти кофе. Почему так? Во-первых, конечно, это связано с его ценой: кофейные зёрна Front Street Yirgacheffe отличаются чрезвычайно высокой ценностью за деньги — в среднем одна упаковка (полфунта) стоит примерно 80–90 юаней. Во-вторых, это его превосходный вкус и аромат: у обычных новичков
Читать полностью →
Для большинства людей первая причина, по которой они начинают пить кофе, — это всего лишь эффект бодрости, но они и не предполагали, что с увеличением количества чашек постепенно станут марионетками кофейного аромата.
Читать полностью →
Возможно, этот регион происхождения кофе — Папуа — Новая Гвинея — покажется вам немного незнакомым, но Front Street Coffee считает, что кофе из Папуа — Новой Гвинеи от Front Street Coffee выделяется среди множества других кофе. Папуа — Новая Гвинея расположена на юго-западе Тихого океана, в Тихоокеанском вулканическом поясе, имеет вулканическое геологическое строение и обладает плодородными вулканическими почвами, что является
Читать полностью →
Кофе — это импортный продукт, и у каждого человека свои цели в его употреблении: кто-то наслаждается атмосферой маленьких буржуазных радостей, кто-то зависит от кофеина, а кому-то просто нравится вкус кофе. Front Street Coffee решил разобраться, какой именно кофе обязательно пьют те, кто разбирается в кофе. Кофе пуровер, без сомнения, — это популярный в современном мире способ приготовления кофе.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Те, кто готовил кофе, наверняка знают, что стандартный американо — это эспрессо, разбавленный водой, иными словами, вкусный ли американо или нет, полностью зависит от качества эспрессо. Экстракция эспрессо
Читать полностью →
Сегодня Front Street познакомит вас с гейзерной кофеваркой, которая популярна в итальянских семьях. Европейцы называют такую кофеварку не «мока», а «Espresso Pot», и уже из самого названия видно, что кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке, — это настоящий эспрессо, только вот форма подачи у него
Читать полностью →
Сегодня, когда эспрессо завоевал весь мир, он уже не кажется нам чем-то незнакомым — даже случайный прохожий может назвать такие напитки, как американо, латте и капучино. Однако гейзерная кофеварка (мока) редко используется в коммерческой кофейной индустрии, чаще всего её применяют дома, поэтому многие считают, что мока не относится к итальянской кофейной системе.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) в офлайн-магазинах представлено более 50 видов кофейных зёрен из разных регионов, что позволяет удовлетворить любые вкусы.
Читать полностью →
В последние годы, по мере роста популярности спешелти-кофе, связанные с этим новые профессии — обжарщик и каппер — стали востребованными в отрасли, а обжарка кофе превратилась в предпочтительный способ начать бизнес для некоторых бариста и любителей. Для кофейного зерна существует множество факторов, определяющих его вкус: сорт кофейного дерева, способ обработки зерна,
Читать полностью →
В каждой кофейне пропорции молока и кофе, используемые зёрна и параметры экстракции для латте могут немного отличаться. Но в целом латте — это кофейный напиток, в котором большое количество молока смешивается с эспрессо. Многие друзья писали в личные сообщения с вопросами кFront Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Читать полностью →
PWN GOLDEN MANDHELING Золотой Манделинг 01 | Обзор региона Основные районы производства кофе в Индонезии — остров Суматра, остров Ява и остров Сулавеси, причём наиболее известен Манделинг с острова Суматра. Другое название Манделинга — суматранский кофе, Северная Сума
Читать полностью →
Руководство по взбиванию молока для получения лучшей молочной пены, почему молоко пенится? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) может сказать, что приготовление молока на пару — это базовый и ключевой навык каждого бариста, и то, сможет ли он приготовить идеальное молоко на пару, является фактором оценки квалификации этого бариста.
Читать полностью →
Как родина кофе, Эфиопия всегда была местом паломничества для многих кофейных профессионалов. Многие друзья, приходящие в Front Street Coffee, сразу же спрашивают, есть ли у нас эфиопские зёрна, есть ли зёрна Йиргачефф. Да, будь то новичок в кофе или гурман, яркий
Читать полностью →
Те, кто часто пьёт кофе, знают, что кофейные зёрна имеют разные степени обжарки, и вкус и ощущение во рту проявляются по-разному. Front Street Coffee как кофейня с собственной обжаркой ежедневно обжаривает десятки партий кофейных зёрен, и вкус светлой обжарки Йиргачефф, средней обжарки бразильского кофе и других им хорошо знаком, а также необходимо для новых зёрен
Читать полностью →
Хотя в последнее время всё больше людей интересуются моносортовым кофе, если судить по заказам в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), доля эспрессо-напитков по-прежнему велика. Это лишь вопрос предпочтений и не означает, что эспрессо лучше моносортового кофе или что люди, пьющие эспрессо, не
Читать полностью →
В кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) в последнее время появилось много новых гостей. Люди уже не просто пьют кофе, но и изучают различные методы экстракции. Самый простой метод экстракции — это, пожалуй, пуровер. По сравнению с дорогой и громоздкой эспрессо-машиной, простое
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) можно сказать, что приготовление вспененного молока — это базовый и ключевой навык каждого бариста, и умение приготовить идеальное молоко является одним из факторов оценки уровня квалификации бариста. Например, молочная пена для латте довольно тонкая, на вкус он гладкий и нежный. Упомянутый
Читать полностью →
У одного и того же зерна свежеобжаренный кофе и дрип-пакеты будут несколько различаться по вкусу, потому что после помола кофе натуральный аромат очень быстро исчезает. Конечно, у Front Street Coffee есть немало постоянных клиентов, которые просят отправить кофе уже молотым, и в таких случаях Front Street Coffee обычно советует выпить его как можно скорее. Конечно, по сравнению с пуровером дрип-пакеты — это
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
