Front Street Coffee: по запросу «что кофе нельзя заваривать кипятком °C» найдено следующее
Кофе Хуакуй, благодаря исключительному соотношению цены и качества и смене названия из года в год, продолжает набирать популярность в кофейных кругах. Поскольку у Хуакуй очень много поклонников, Front Street Coffee всегда включает его в список акций. Например, в сегодняшней акции кофе Хуакуй тоже участвует. Многие друзья после оформления заказа
Читать полностью →
Хотя дрип-пакеты и не заменяют свежемолотый кофе, приготовленный вручную, многие всё равно не могут без них обойтись, ведь кофе — это святое, а ранним утром нужно взбодриться. Будучи «лапшой быстрого приготовления» в мире кофе, дрип-пакет — это заранее смолотые в порошок кофейные зёрна, расфасованные фиксированным весом в фильтр-пакетик с «ушками», который затем нужно залить горячей водой и, отделив гущу,
Читать полностью →
Только что приготовленный латте имеет невероятно нежную и гладкую поверхность. Но если оставить его и не пить, можно заметить, как гладкая нежная поверхность постепенно становится шероховатой и неровной. Это явление называется «дефоаминг» — процесс постепенного исчезновения молочной пены. Молочная пена образуется путём впрыскивания воздуха в молоко.
Читать полностью →
Front Street знает, что существует множество способов заваривания одного и того же зерна, и разные способы заваривания дают разные вкусовые оттенки и текстуру, что позволяет предложить гостям разные впечатления. Front Street отличается экспериментальным подходом и использует различные методы заваривания, чтобы найти особенное в каждом кофе — будь то френч-пресс, сифон, эспрессо-экстракция и другие
Читать полностью →
Кофе в фильтр-пакетах пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно брать с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного черного кофе. Хотя из-за «предварительной подготовки» (предварительно молотый порошок) он не обладает таким насыщенным ароматом, как свежемолотый кофе, при правильном заваривании кофе в фильтр-пакетах тоже довольно вкусный. Поэ
Читать полностью →
Как известно, изначальная идея дизайна дрип-кофе в том, чтобы избавить людей от сложных параметров и запутанных процессов и позволить в любой момент просто заварить чашку кофе. Поэтому фильтр-пакет из нетканого материала и заранее смолотый кофе — это всё содержимое одного дрип-пакета. Когда мы хотим выпить кофе, нам нужно лишь
Читать полностью →
Обычно, если ваши зёрна хранятся правильно, а параметры заваривания остаются неизменными, то практически каждая чашка кофе будет получаться без существенных различий. Различия есть, но они невелики. Однако многие друзья при заваривании часто сталкиваются с проблемой недостаточной стабильности! Хотя используемые параметры и зёрна одинаковы,
Читать полностью →
Как мы все знаем, Front Street недавно запустила на Taobao Tmall новую итальянскую смесь цветочных и фруктовых зерен — Front Street Strawberry Candy Espresso. Возможно, потому, что вкус более приятен для глаз, друзья часто за кулисами спрашивают сотрудников службы поддержки: «У вас очень вкусные итальянские зерна, можно ли их использовать для ручного заваривания?» Ответ
Читать полностью →
Даже в 2024 году популярность Dirty не уступает былой, и способы приготовления Dirty активно обсуждаются на всех крупных платформах.
Читать полностью →
Почему пуровер-кофе так привлекателен? Что является ключом к хорошей чашке пуровер-кофе? В следующей статье Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) познакомит вас с основами пуровер-кофе, чтобы вы тоже могли приготовить хороший кофе дома! Что такое пуровер-кофе? Пуровер-кофе, как следует из названия,
Читать полностью →
«Куда ставить рожок после приготовления эспрессо?» — этот вопрос иногда вызывает сомнения у друзей. Потому что в разных кофейнях рожок после использования хранят в разных местах. Некоторые кофейни возвращают рожок на группу кофемашины, другие кладут его в специально отведённое место.
Читать полностью →
Хотя дрип-пакеты не могут заменить свежемолотый кофе, приготовленный вручную, многие всё равно не могут без них обойтись, ведь кофе — это святое, а раннее утро требует бодрости. Будучи «лапшой быстрого приготовления» в мире кофе, дрип-пакет — это предварительно смолотые в порошок кофейные зёрна, расфасованные фиксированным весом в фильтр-пакет с «ушками», которые достаточно залить горячей водой, отделив гущу, и
Читать полностью →
Только что приготовленный латте имеет невероятно тонкую и гладкую поверхность. Но если оставить его и не пить, можно заметить, как гладкая и нежная поверхность постепенно становится шероховатой и неровной. Это явление называется «дефоаминг» — процесс постоянного рассеивания молочной пены. Молочная пена образуется путём впрыскивания воздуха в молоко, создавая пенистую структуру.
Читать полностью →
Дрип-кофе в пакетиках пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно носить с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного чёрного кофе. Хотя из-за предварительно молотого кофе его аромат не такой насыщенный, как у свежесмолотого, при правильном заваривании дрип-кофе тоже очень вкусный. Поэтому все часто
Читать полностью →
Можно сказать, что пуровер — это способ экстракции, объединяющий в себе такие преимущества, как качество, скорость и удобство. Достаточно лишь короткого времени, чтобы хорошо раскрыть вкус зерна.
Читать полностью →
Как известно, перед открытием кофейни обязательным этапом является утренняя настройка эспрессо.
Читать полностью →
Кофе в фильтр-пакетах пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно носить с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного чёрного кофе. Хотя из-за «предварительной подготовки» (предварительно молотого порошка) у него нет такого насыщенного аромата, как у свежемолотого кофе, при правильном заваривании кофе в фильтр-пакетах тоже весьма вкусен. По
Читать полностью →
Хотя существует множество способов заваривания, самым запоминающимся для Front Street Coffee, несомненно, является классический японский метод «заваривание по-мацуя». Ведь процесс заваривания по-мацуя можно описать одним словом — «экстремальный». Эта «экстремальность» проявляется как в параметрах, так и в самих действиях при заваривании. Что касается параметров, мы видим такие «крайности»: температура воды для экстракции достигает 100°C, время предварительного замачивания — целых 180 секунд (три минуты), соотношение кофе к воде — 1:5. А что касается действий при заваривании, мы видим такие «крайности»: используется крышка для настоящего замачивания
Читать полностью →
Кофе Хуакуй, благодаря исключительному соотношению цены и качества и ежегодной смене поколений в названии, продолжает набирать популярность в кофейных кругах. Поскольку у Хуакуй очень много поклонников, Front Street Coffee всегда включает его в список акций. Например, в сегодняшней акции кофе Хуакуй тоже участвует. Многие друзья после оформления заказа всегда
Читать полностью →
Кофе выращивают на всех континентах мира во многих странах, а в Южной Америке кофе выращивают в нескольких странах, таких как Эквадор, Перу и Колумбия. Среди них Колум
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
