В разных странах на всех континентах мира выращивают кофе, а в Южной Америке кофе выращивают во многих странах, таких как Эквадор, Перу и Колумбия.Среди них колумбийский кофе пользуется очень высокой известностью на мировом кофейном рынке; Колумбия является третьим по величине производителем кофе после Бразилии и Вьетнама.
Колумбия Colombia
Колумбия расположена на северо-западе Южной Америки, это страна, имеющая как морские, так и сухопутные границы; она граничит с Венесуэлой, Бразилией, Эквадором, Перу и Панамой, на западе омывается Тихим океаном, а на севере — Карибским морем. Рельеф Колумбии условно делится на западную горную зону и восточную равнинную зону: на западе преобладают Анды, на востоке — равнины Ориноко и Амазонская низменность.
Благодаря расположению в тропиках климат различается в зависимости от рельефа: восточные равнины и тихоокеанское побережье относятся к зоне тропических дождевых лесов, горные районы на высоте 1000–2000 метров — к субтропическому климату, северо-запад — к климату тропических саванн; здесь также много вулканов и лесов, площадь лесов составляет около 59,31 млн гектаров. Через Колумбию с севера на юг тянутся три Кордильеры, и кофе в основном выращивают на высокогорьях этих хребтов, где круглый год температура составляет около 18°C, а годовое количество осадков — 2000–3000 мм. Горные террасы обеспечивают разнообразие климата, благодаря чему урожай собирают круглый год. Высокогорные районы, вулканические почвы и различные микроклиматы Колумбии создают идеальные условия для выращивания кофе.
Регион Уила Huila
Площадь Колумбии довольно велика, поэтому в стране есть несколько кофейных регионов, и из-за горного рельефа, различных микроклиматов и других условий выращивания вкус кофе из каждого региона сильно различается. В настоящее время наиболее известными кофейными регионами Колумбии являются Антиокия (Antioquia), Сантандер (Sattainder), Уила (Huila), Нариньо (Narino) и другие.
Провинция Уила расположена на юге Колумбии, а также на юге Центральной Кордильеры; она состоит из центральной и восточной частей Анд, большая часть территории находится в долине реки Магдалена. Этот район представляет собой окружённые горами холмистые земли, кофе выращивают на высоте 1200–1800 метров, температура в основном колеблется от 17°C до 23°C; это самый известный регион specialty-кофе в Колумбии.
Катура Caturra
Катура — это разновидность Бурбона, обнаруженная в период с 1915 по 1918 год на одной плантации в бразильском штате Минас-Жерайс. Название «Катура» происходит из языка гуарани и означает «маленький». У кофейного растения зелёный цвет листьев, ягоды расположены плотно, междоузлия на ветвях короткие, плоды в основном красные, зёрна среднего размера, овальные, но немного крупнее, чем у Катуаи; в целом дерево невысокое, поэтому его можно сажать плотно, а урожайность высокая. Однако его производственный цикл короче, чем у других разновидностей; он подходит для выращивания на большой высоте, но легко подвержен поражению листовой ржавчиной, нематодами и berry disease.
Этот отборный колумбийский кофе в зёрнах для начинающих от Front Street Coffee происходит из региона Уила, обработана мытым способом и обжарена до средней степени. Front Street Coffee используетV60,1:15пропорцию,92℃температуру воды для заваривания; во вкусе ощущаются орехи, тёмный шоколад и карамель, лёгкая кислотность тропических фруктов и сладость, текстура мягкая, в целом сбалансированный вкус.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета; если на сайте используются изображения или иной контент, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, но из-за большого объёма некоторые изображения и тексты могут остаться без указания авторства - просим отнестись с пониманием. Если у оригинального автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно всё исправим. Материал подготовлен и отредактирован "Капин vdailycom "; при перепечатке укажите источник. Цель этой статьи - популяризация кофейной культуры. Если материал нарушает права, сообщите нам, и мы удалим его. Спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
