Front Street Coffee: по запросу «слипание» найдено следующее
FrontStreet Coffee (Front Street Coffee) вышла на кофейную индустрию в 2013 году, пройдя путь от выращивания кофе и обжарки зёрен до приготовления напитков, и шаг за шагом дошла до сегодняшнего дня. Сейчас в кофейне представлено более 30 сортов кофейных зёрен — и это лишь часть ассортимента FrontStreet Coffee (Front Street Coffee Cof
Читать полностью →
Говорят, что вкусный кофе невозможен без своего сорта, и на сегодняшний день наиболее распространены два вида зерён — арабика и робуста. Арабика считается лучшим из всех сортов, чаще всего встречается как спешелти-кофе, и её общий вкус довольно хорош. Наша знаменитая Blue Mountain
Читать полностью →
Кофе в фильтр-пакетах пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно брать с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного черного кофе. Хотя из-за «предварительной подготовки» (предварительно молотый порошок) он не обладает таким насыщенным ароматом, как свежемолотый кофе, при правильном заваривании кофе в фильтр-пакетах тоже довольно вкусный. Поэ
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) всегда подчеркивала, что параметры экстракции при заваривании пуровером оказывают большое влияние на чашку кофе, а для эспрессо это влияние ещё больше. Следует знать, что концентрация эспрессо, время экстракции и другие факторы более требовательны, чем при пуровере, и малейшее
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вкус пуровер-кофе всегда приятен, конечно, если соблюдать некоторые детали. Возможно, вам стоит сменить вкус — тогда выпейте чашку колд-дрип кофе! Колд-дрип кофе из Front Street Coffee всегда был очень популярен.
Читать полностью →
Front Street — преданный поклонник кофе Манделинг, и в ассортименте повседневного кофе FrontStreet Coffee (Front Street Coffee) Манделинг — один из самых продаваемых. Однако при первом знакомстве с кофе Манделинг его травяной и насыщенный вкус может испугать, и первое впечатление будет: как так
Читать полностью →
В последнее время многие покупают дрип-кофе и спрашивают о рекомендациях по завариванию. Бариста Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) сегодня поделится способом заваривания дрип-кофе. Дрип-кофе — это кофе, который мелют в порошок и упаковывают в герметичный фильтр-пакет. Называется так потому, что вешается
Читать полностью →
Кофе — всё больше людей в нашей стране влюбляются в него, и он даже начинает немного обгонять быстрорастворимые чайные напитки, например, чай с молоком, хотя в потребительской среде у каждого свои предпочтения. Говоря о кофе, нельзя не упомянуть пуровер и эспрессо. В пуровере чаще всего используется моносортный кофе. Пуровер — это необработанная красота, без грубости,
Читать полностью →
Независимо от того, каким способом мы готовим кофе — будь то пуровер, колд брю или эспрессо — сначала необходимо смолоть кофейные зёрна в порошок, а затем приступать к приготовлению. Цель этого — увеличить площадь контакта кофе с водой, ускорить растворение вкусоароматических веществ и получить более насыщенный вкус готового напитка.
Читать полностью →
В кофейне Front Street всегда находятся гости, которые с порога чётко излагают свои пожелания: «Есть ли у вас кофе некислый и с более насыщенным вкусом?» В таких случаях бариста Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) обычно предлагают два варианта: Бразилия и Манделинг. Когда им объясняют разницу во вкусе этих двух сортов,
Читать полностью →
Панама — страна в Центральной Америке, на западе граничит с Коста-Рикой, на востоке — с Колумбией. Те, кто хоть немного знаком со специальным кофе, наверняка знают, что панамский кофе известен в кофейном мире благодаря гейше (Geisha) с фермы Hacienda La Esmeralda.
Читать полностью →
Что такое пуровер-кофе? Пуровер-кофе — это кофе, приготовленный вручную, его также называют капельным кофе. Этот метод был изобретён в 1908 году немкой Мелиттой Бенц (Melitta Bentz). Чтобы познакомить мир с этим совершенно новым способом экстракции кофе, госпожа Мелитта также
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Кофе называют по-разному: по стране происхождения, по региону, по плантации, а гейша — это название сорта кофе. Гейша — это сорт кофе, по-английски Geisha/Ge
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Новички, только что окунувшиеся в мир кофе, могут ошибочно понимать разницу между пуровер-кофе и дрип-кофе в пакетиках. Из-за стоимости упаковки дрип-кофе, цена дрип-кофе из тех же кофейных зёрен будет
Читать полностью →
Самое большое преимущество мока-кофеварки — это простота в использовании! Она подходит и новичкам для приготовления кофе, и опытным любителям для экспериментов с соотношением кофе и воды и степенью экстракции. Корпус кофеварки состоит из трёх частей, и весь процесс занимает всего три шага: налить воду, добавить кофе, нагреть — и можно получить чашку эспрессо. Когда мы нагреваем мока-кофеварку, вода в нижней камере нагревается первой
Читать полностью →
Как известно, кофейные зёрна относятся к сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственную продукцию невозможно воспроизвести почти идеально, как промышленные товары, поэтому качество сельхозпродукции бывает неоднородным. Следовательно, чтобы унифицировать качество, необходима соответствующая система, регулирующая качество кофейных зёрен: во-первых, для гарантии качества, во-вторых, чтобы дать покупателям зелёного кофе ориентир для оценки. Так и появилась «классификация». Но! Поскольку кофе выращивают по всему миру, а разброс огромен, географические условия и модели выращивания в каждом регионе различаются, использовать единый стандарт для классификации кофейных зёрен невозможно. Самый
Читать полностью →
Многие новички, только начинающие знакомиться с кофе, часто задаются несколькими вопросами: например, что такое американо? В чём разница между эспрессо и американо? Какой из них более аутентичный и вкусный? Сегодня Front Street Coffee ответит на все эти вопросы по порядку. Для начала давайте разберёмся в нескольких взаимосвязях: что такое американо? Используя Esp
Читать полностью →
Многие любители кофе предпочитают пить спешелти кофе, заваренный вручную, но при этом считают, что для ручного заваривания требуется много посуды, а сам процесс требует и навыков, и множества приспособлений. Поэтому Front Street Coffee выпустила серию drip-пакетов. Линейка drip-кофе Front Street Coffee включает вкусы из разных регионов, например, Сидамо, Бразилия, Гондурас Шерри и другие. Конечно, есть и другие виды
Читать полностью →
Сейчас всё больше людей присоединяются к рядам любителей пуровер-кофе, и при таком разнообразии кофейных зёрен у многих снова обостряется «синдром сложного выбора». Как правило, для пуровер-кофе используют моносортовые зёрна. Моносортовые зёрна — это зёрна из одного региона (с одной фермы/кооператива или из одного места происхождения, но с нескольких ферм/кооперативов).
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Эспрессо существует уже довольно давно — это гордость итальянцев, а также культурное достояние, которое итальянский кофе подарил всему миру; по своей сути это чем-то похоже на то, чем для Эфиопии являются сорта
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
