Front Street Coffee: по запросу «не нужно» найдено следующее
Кофе в пакетиках-дриперах — это очень удобный способ заваривания кофе. Нужны только дрипер-пакетик, горячая вода и чашка, чтобы получить вкусный чёрный кофе. Вы можете спросить: «Почему кофе в пакетиках-дриперах сравнивают с упрощённой версией пуровера?» Потому что кофе в дриперах готовится путём помола свежих кофейных зёрен до подходящей степени
Читать полностью →
Как всем известно, Front Street Coffee продаёт кофейные зёрна, причём обжаренные в течение последних пяти дней. Если вы находитесь недалеко, вполне возможно, что уже на следующий день получите зёрна, заказанные вчера или даже обжаренные вчера. Почему Front Street Coffee вдруг об этом вспомнил? Реклама (нет). Мы все знаем, что кофейные зёрна сразу после обжарки должны отдохнуть
Читать полностью →
В кофейне или на флагманском магазине Tmall гости часто спрашивают у Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), как выбрать кофейные зёрна? Потому что в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) сейчас представлено более 30 сортов кофейных зёрен.
Читать полностью →
Поскольку многие друзья только недавно начали знакомиться с кофе, они совершенно не разбираются в различных профессиональных кофейных терминах. Из-за этого при покупке кофейных зёрен они часто не знают, с чего начать, и не понимают, как выбрать зёрна, которые соответствовали бы их вкусу. Но на самом деле покупка кофейных зёрен не так уж сложна. Достаточно лишь немного
Читать полностью →
Как мы все знаем, если мы хотим создать изысканный узор латте-арт, помимо превосходных навыков латте-арта нам также необходима нежная молочная пена! Но даже те, кто достиг вершины своего мастерства, иногда не могут вспенить молоко, возможно, из-за некоторой небрежности.
Читать полностью →
Многие новички, которые только открыли кофейню или купили дома эспрессо-машину, обнаруживают, что купленные ими зерна для эспрессо, приготовленные по параметрам, предоставленным продавцом, дают эспрессо без крема, или слишком слабый, или слишком горький. В такой ситуации единственное, что мы можем изменить, — это помол кофейных зерен.
Читать полностью →
Каковы же особенности бразильского кофе, ведь Бразилия — первая кофейная страна в мире? Бразилия, как представитель американских зёрен, обладает довольно сбалансированным вкусом, низкой кислотностью и достаточно мягким, обволакивающим вкусом, поэтому она отлично подходит для использования в качестве основы для эспрессо-смесей. Именно поэтому базовые смеси Front Street Coffee, Specialty-смеси и коммерческие смеси используют бразильские зёрна в качестве основы. Бразильский кофе
Читать полностью →
Видов кофе довольно много: кто-то любит растворимый, кто-то — пуровер, а кто-то — колд брю. Кофе, приготовленный разными способами, имеет свои особенности: у одного вкус многослойный и ярко выраженный, другой удобно заваривать. Выбирать можно по своим предпочтениям. Пуровер
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Степень помола в кофе напрямую влияет на площадь контакта кофе с водой и время экстракции, а значит, напрямую влияет на вкус напитка. Но в то же время степень помола — это то, что вызывает у многих наибольшую головную боль.
Читать полностью →
Руководство: Как долго хранятся кофейные зёрна? В чём лучше хранить кофейные зёрна? Нужно ли хранить кофейные зёрна в холодильнике? Свежесть кофейных зёрен напрямую влияет на вкус чашки кофе, и правильность хранения является важным фактором, влияющим на свежесть кофейных зёрен. Front Street Coffee хочет подчеркнуть, что хранение кофейных зёрен в основном делится на два типа
Читать полностью →
Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） · Искусство купажирования кофе и рецепты смесей для эспрессо. Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это соединение различных моносортовых кофейных зёрен, позволяющее в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносорта; купажированные зёрна
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Кофе Манделинг — это спешелти кофе из Индонезии и синоним индонезийского кофе. В Front Street Coffee кофе Манделинг как представитель индонезийского кофе занимает место в списке повседневных кофейных зёрен.
Читать полностью →
В этом году исполняется 9 лет с тех пор, как «кофе Хуакуй» стал популярным. Если следовать прежним правилам именования, то появившийся в этом году Хуакуй должен был бы иметь суффикс «9.0». Но прошло уже больше полугода, и многие друзья заметили, что почти ни в одном меню офлайн-кофеен не видно «Хуакуй 9.0»!
Читать полностью →
У друзей, которые сами варят кофе, возможно, есть некоторое представление о термине «выдержка зерна». Тем, кто с этим не знаком, тоже не стоит переживать — далее мы расскажем, почему кофе нуждается в выдержке и как долго она должна длиться. Когда все варят кофе, в момент контакта воды с молотым кофе кофе начинает вспучиваться, «наблюдая, как кофе медленно
Читать полностью →
Выдержка зёрен — это, можно сказать, обязательный курс для всех любителей кофе! Но Front Street обнаружил, что многие новички имеют определённые заблуждения относительно понятия выдержки зёрен. Более того, поскольку каждый обжарщик рекомендует разное время выдержки — у кого-то 4–7 дней, у кого-то 7–14 дней, а то и вовсе экстремальные
Читать полностью →
В Китае провинции Хайнань и Юньнань — это места, где выращивают кофе, причём Юньнань является крупнейшим регионом производства кофе в Китае. Юньнаньский кофе также называют юньнаньским мелкозернистым кофе, его называют «ароматным кофе». В последние годы объём производства юньнаньского кофе составляет около 26 тысяч тонн в год, что составляет 90% от общенационального производства. Кофе — это напитковая культура с высокой экономической ценностью,
Читать полностью →
Как единственный сорт в зерновом меню Front Street Coffee с самой тёмной степенью обжарки, манделинг обладает богатым ароматом обжарки, плотным и насыщенным вкусом, низкой кислотностью. При глубокой обжарке мы можем ощутить как его продолжительную горьковатую ноту, так и насладиться его элегантной сладостью, одновременно воспринимая через обоняние и вкус его уникальный приглушённый аромат, который очень интригует. Тут у некоторых может возникнуть вопрос: почему среди кофейных зёрен одинаковой средне-тёмной обжарки только манделинг обладает этим неповторимым вкусом? Манделинг родом с загадочного индонезийского острова Суматра. Весь Суматра делится на восемь провинций, и лишь в высокогорных провинциях Ачех и Северная Суматра в больших масштабах
Читать полностью →
«Можно ли заменить лёд для холодного пуровера кубиками из нержавеющей стали?» — это вопрос, который в последнее время чаще всего задают в кофейне Front Street Coffee. Как известно, если вы хотите ощутить наиболее полный вкус кофе в пуровере, горячий способ заваривания, бесспорно, является оптимальным выбором. Потому что при горячем заваривании используется больше горячей воды, что позволяет лучшим компонентам кофе
Читать полностью →
В этом году исполняется 9 лет с тех пор, как кофе «Хуакуй» стал популярным. Если следовать прежним правилам именования, то появившийся в этом году Хуакуй должен был бы иметь суффикс «9.0». Но на сегодняшний день прошло уже больше полугода, и многие друзья заметили, что почти ни в одном меню офлайн-кофеен не встретишь «Хуакуй 9.0»!
Читать полностью →
Front Street обнаружил, что многие друзья разделяют такое понимание темной обжарки кофе: «Темная обжарка настолько горькая на вкус, что содержание кофеина в ней обязательно выше, чем в светлой обжарке!» Front Street опросил многих друзей, и причина, по которой они так считают, заключается в том, что кофеин сам по себе является горьким веществом.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
