Front Street Coffee: по запросу «кофе» найдено следующее
В последнее время многие покупают дрип-кофе и спрашивают о рекомендациях по завариванию. Бариста Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) сегодня поделится способом заваривания дрип-кофе. Дрип-кофе — это кофе, который мелют в порошок и упаковывают в герметичный фильтр-пакет. Называется так потому, что вешается
Читать полностью →
Незаметно наступил сентябрь, и, полагаю, друзья из южных регионов по-прежнему каждый день сражаются плечом к плечу с радушным дедушкой-солнцем — погода всё ещё довольно жаркая. Любители кофе сразу вспомнят о самом освежающем напитке — холодном кофе. Зайдя в Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), у входа
Читать полностью →
Эфиопия — общепризнанная родина кофе, здесь произрастает несравненное множество сортов высочайшего качества, такие как хорошо нам известные Хуакуй, Гэша Вилладж, Гуджи, Сидамо… все они — визитная карточка Эфиопии. Это не только важная сельскохозяйственная культура и экспортный товар страны, но и их многовековая культура
Читать полностью →
Наверняка многие из вас, кто только начинает знакомиться с кофе, слышали о кофе Yirgacheffe. Сегодня во многих кофейнях можно найти 1–2 вида кофейных зёрен Yirgacheffe, которые используются для приготовления кофе в формате single origin. Родина кофе Yirgacheffe — на самом деле это небольшой городок в Эфиопии, и всё, что выращивается и производится в этом городке,
Читать полностью →
Когда мы пьём слишком много кофе с определённым вкусом, нам всегда хочется попробовать что-то новое. Например, некоторые любители гейзерных кофеварок, хотя обычно покупают тёмнообжаренные зёрна с насыщенным жареным ароматом для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, иногда всё же хотят перейти на светлую обжарку, чтобы ощутить цветочные и фруктовые ноты светлой обжарки. Но поскольку в интернете
Читать полностью →
Хотя из-за сложности приготовления и длительности процесса сифон уже не является основным инструментом для приготовления кофе в кофейнях, его зрелищность и особенности получаемого кофе всегда были излюбленной темой для обсуждения среди кофейных энтузиастов. «По сравнению с пуровером, кофе, приготовленный в сифоне, получается более плотным и ароматным». Именно это все
Читать полностью →
Сегодня кофе любят многие, особенно в условиях быстрого ритма и большого стресса, будь то работа или жизнь, с самого утра хочется выпить чашечку кофе. Однако из-за нехватки времени невозможно смолоть и заварить кофе дома, приходится спешить на рабочее место, и в таких случаях быстрорастворимый кофе или кофе в фильтр-пакетиках пользуются большой популярностью.
Читать полностью →
В последнее время немало любителей кофе, приходящих в кофейню Front Street Coffee за зёрнами, спрашивают у Front Street Coffee, как правильно заваривать кофе пуровером, чтобы раскрыть его лучший вкус. А Front Street Coffee часто говорит, что процесс заваривания пуровером — это удовольствие, и кофе, приготовленный своими руками, на душевном уровне кажется ещё вкуснее. В этой статье Front Street Coffee расскажет об этом.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). После появления дрип-пакетов для кофе многие любители привыкли сравнивать кофе, заваренный ручным способом, с дрип-пакетами и принижать существование дрип-пакетов. На самом деле появление дрип-пакетов было предназначено для
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В последнее время погода становится душной и жаркой, и что в помещении, что на улице чашка холодного кофе — настоящее сокровище лета. А ведь холодный кофе может предложить не только кофейня — маленький пакетик дрип-кофе тоже способен на это.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В последнее время многие друзья спрашивают у Front Street Coffee: «Какие кофейные зёрна подходят для мока-гейзера?» Тогда Front Street Coffee посмотрел на продажи мока-гейзеров в интернет-магазине и обобщил: четыре самых продаваемых мока-гейзера вмес
Читать полностью →
Африканские кофейные зёрна в основном отличаются цветочными и фруктовыми нотками, что резко контрастирует с горьковатым пряным вкусом азиатского кофе и орехово-карамельным вкусом американского кофе. Как представитель африканского кофе, кенийский кофе обладает насыщенным ягодным ароматом, а также кисловатым запахом сока сливы и грейпфрута, плотной кислотностью и лёгкой карамельной ноткой; а эфиопский
Читать полностью →
Эфиопия, расположенная в Восточной Африке, в древнегреческом языке означает «земля, где живут люди, загоревшие на солнце». Уникальные культурные традиции Эфиопии, впечатляющие пейзажи, приятный климат, богатые ресурсы флоры и фауны, важные достопримечательности, гостеприимные и дружелюбные люди делают её одной из главных туристических направлений Африки.
Читать полностью →
Пару лет назад на кофейном рынке внезапно возник бум «кофе без кофеина». Люди, которые из-за непереносимости кофеина не могли уснуть после чашки кофе
Читать полностью →
В последние годы популярность приобретает дрип-кофе, поскольку способ его приготовления прост и удобен, он пользуется большой любовью офисных служащих и стал одним из обязательных предметов для любителей кофе в путешествиях. С другой стороны, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что дрип-кофе сохраняет оригинальный территориальный вкус кофейных зёрен
Читать полностью →
Что такое капельный кофе в пакетиках? Кофейный порошок, используемый для капельного кофе в пакетиках, получают путем помола свежеобжаренных кофейных зерен. Капельный кофе в пакетиках способен максимально сохранить оригинальный вкус кофе, обычно это горячая экстракция. Поскольку остается кофейная гуща, необходима фильтр-упаковка! Между растворимым кофе и капельным кофе в пакетиках также есть некоторые различия, капельный кофе в пакетиках
Читать полностью →
Многие наверняка знают, что, хотя холодный капельный кофе, как и американо со льдом, латте со льдом и пуровер со льдом, относится к категории холодного кофе, цена на холодный капельный кофе всегда заметно выше, чем на другие холодные кофе, а порой и объём меньше. Например, в Front Street Coffee американо стоит 23 юаня, а чашка холодного капельного кофе — 40 юаней, то есть последний дороже первого на
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Три великих напитка мира — какао, чай и кофе. Среди них кофе проник в Китай лишь немногим более ста лет назад, но именно в последние годы развитие кофе в Китае становится всё масштабнее, и число людей, пьющих кофе, также
Читать полностью →
С развитием рынка спешелти-кофе моносорта кофе становятся всё более признанными широкой публикой, поэтому многие любители кофе самостоятельно изучают, как заваривать кофе пуровером. Часто друзья-любители кофе, покупая кофейные зёрна в кофейне Front Street Coffee, спрашивают, как правильно рассчитать соотношение кофе и воды для пуровера. В следующей статье Front Street Coffee
Читать полностью →
Уверен, многие друзья, как и Front Street, в самом начале знакомства с кофе не знали, как выбирать кофейные зёрна, поэтому при покупке зерна часто спрашивали у продавцов рекомендации по кофейным зёрнам, исходя из приобретённого кофейного оборудования. Например, в последнее время друзья, купившие гейзерную кофеварку, часто обращались к службе поддержки в магазине Front Street на Taobao: «Есть ли
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
