Front Street Coffee: по запросу «банан» найдено следующее
Для большинства людей первая причина, по которой они начинают пить кофе, — это всего лишь эффект бодрости, но они и не предполагали, что с увеличением количества чашек постепенно станут марионетками кофейного аромата.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Сегодня Колумбия занимает второе место в мире по объёму производства зерна арабики, и колумбийский кофе известен своим уникальным вкусом и мягким, но насыщенным ароматом, который ощущается в каждой чашке.
Читать полностью →
Поскольку кофе стал частью повседневной жизни, в видео-приложениях можно без труда найти много новой и всесторонней информации о кофе. Помимо изучения способов заваривания и того, как ощутить вкусовые нотки, многие начинают проявлять большой интерес к обжарке кофейных зёрен. Однако немало людей поддаются минутному порыву и...
Читать полностью →
Front Street — преданный поклонник кофе Манделинг, и в ассортименте повседневного кофе FrontStreet Coffee (Front Street Coffee) Манделинг — один из самых продаваемых. Однако при первом знакомстве с кофе Манделинг его травяной и насыщенный вкус может испугать, и первое впечатление будет: как так
Читать полностью →
В способах приготовления кофе все очень легко понимают натуральную (сухую) обработку и мытую (влажную) обработку, но при упоминании полусухой обработки и полумытой обработки у всех на лицах появляется недоумение: что же это за способ обработки такой и как он влияет на вкус кофе? В этой статье Front Street Coffee специально открывает тему, посвященную «полусухой обработке», чтобы как следует разобраться в этом для всех.
Читать полностью →
Поместье Geisha Village Ethiopia Gesha Village Coffee Estate До встречи с Виллемом Бутом у Адама Овертона была лишь смутная мечта — купить ферму в Эфиопии,
Читать полностью →
Суматра — один из кофейных регионов Индонезии. Какое значение имеют кофейные зёрна Суматры от Starbucks? Что это за кофе — кофейные зёрна Суматры от Starbucks, обладающие сильным землистым ароматом и исключительно концентрированным вкусом; насыщенным и густым телом. Способы заваривания сортов кофе с Суматры для любителей кофе
Читать полностью →
Многие не понимают, как разрабатывается рецептура купажированных зёрен. Сейчас Front Street Coffee расскажет вам о подходе к купажированию кофейных зёрен и о том, как составлять кофейные купажи. Причины и цели купажирования: люди объединяют кофе из разных регионов ради нескольких различных целей. Самая идеальная цель, конечно, — создать вкус
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Прежде чем разобраться в таких вопросах, как «в чём разница между американо и латте», «какой кофе менее горький — американо или латте», «что вкуснее — чёрный американо или латте», Front Street Coffee считает
Читать полностью →
На мировом кофейном рынке кофе в основном делится на три крупных вида: арабика (Arabica), робуста (Robusta) и либерика (Liberica), и в рамках этих крупных видов существует бесчисленное множество мелких разновидностей. В настоящее время наиболее известными коммерчески культивируемыми видами являются арабика и робуста: арабика занимает около 60% мирового кофейного рынка, а робуста — около 40% мирового кофейного рынка. Робуста способна занять определённую долю на мировом кофейном рынке исключительно благодаря особенностям этого вида. Арабика имеет 44 хромосомы и относится к самоопыляющимся, тогда как робуста имеет лишь 22
Читать полностью →
«Сладость» — это превосходное качество, которое может сделать зерно лучше. Когда Front Street Coffee продаёт кофейные зёрна, друзья часто высказывают пожелание: «хочется зерна с более высокой сладостью». Если говорить о кофе с высокой сладостью, Front Street Coffee верит, что многие в первую очередь вспоминают коста-риканский кофе хани-обработки! Как хани-обработка
Читать полностью →
Поскольку люди стремятся к здоровому образу жизни, в повседневной жизни появляется всё больше напитков под лозунгами «без сахара» и «с низким содержанием жира». Кофе как один из трёх главных напитков мира, естественно, не стал исключением и тоже обзавёлся кофе с низким содержанием кофеина — тем самым декафом, который сегодня часто встречается в кофейнях. Так каковы же особенности кофе без кофеина? Тогда давайте
Читать полностью →
Среди сортов арабики Типика (Typica) и Бурбон (Bourbon) являются генетически наиболее важными сортами кофе в мире, а также самыми древними из сохранившихся сортов кофе, однако люди придают большее значение сорту Бурбон, поскольку в настоящее время существует немало цветовых вариаций сорта Бурбон. Что касается Бурбона, согласно некоторым источникам, этот сорт происходит из Йемена и является естественной мутацией Типики. В начале XVII века французские миссионеры завезли его из Йемена на Маскаренские острова, расположенные в 680 километрах к востоку от острова Мадагаскар. После того как французы захватили этот остров, они назвали его островом Бурбон (фр.: ÎleBourb
Читать полностью →
По сравнению с другими обычными методами обработки, кофейные зёрна, прошедшие анаэробную обработку, обычно обладают более насыщенным и легче узнаваемым вкусом (в большинстве случаев), поскольку степень их ферментации, как правило, выше. Например, Front Street Coffee90+Eleta из меню зёрен Front Street Coffee имеет ярко выраженные ноты лонгана, специй и цитрусовых.
Читать полностью →
Кофе делится на три основных вида: арабика, робуста и либерика. Из них коммерческую ценность имеют только арабика и робуста. В кругу любителей спешелти-кофе о зернах робусты почти никто не упоминает. А в повседневной жизни часто можно встретить надпись о том, что кофе на 100% состоит из арабики.
Читать полностью →
Вкус эфиопских кофейных зёрен Front Street Coffee славится во всём мире элегантными цветочными нотками, цитрусовыми, лимонными и тропическими фруктовыми оттенками, а также вкусом, напоминающим фруктовый чай. Этот регион часто становится приоритетным выбором поклонников спешелти-кофе, особенно Йиргачефф и Сидамо. В этой статье Front Street Coffee познакомит вас со знаменитым эфиопским кофейным регионом — Сида
Читать полностью →
Если вы придете в 前街咖啡 и захотите выпить чашку ароматного кофе с горьким вкусом, 前街咖啡 порекомендует вам манделинг от 前街咖啡. Как и ямайский Blue Mountain от 前街咖啡, название «манделинг» пользуется громкой славой в кофейных кругах. За этими тремя иероглифами скрывается довольно интересная история. Так какая же связь между этими двумя названиями?
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) обнаружил, что начинающие любители кофе часто считают, что манделинг от Front Street очень горький, и эспрессо тоже горький (после добавления молока и сахара, конечно, уже не горький), поэтому иногда даже думают, что у них должен быть одинаковый вкус, или в душе немного сравнивают их.
Читать полностью →
Позавчера Front Street поделился с вами различиями между мокрой обработкой и её производными, а сегодня Front Street по вашим просьбам в комментариях расскажет, чем отличаются друг от друга различные виды сухой обработки! Как Front Street упоминал в материале позавчера, сухая обработка до XIX века
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Три великих напитка мира — какао, чай и кофе. Среди них кофе проник в Китай лишь немногим более ста лет назад, но именно в последние годы развитие кофе в Китае становится всё масштабнее, и число людей, пьющих кофе, также
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
