Front Street Coffee: по запросу «Удобна ли V-воронка на одну порцию» найдено следующее
Недавно вFront Street Coffee пришло такое сообщение в WeChat: «Я просто хочу купить обычную воронку V60... Почему существует так много материалов?! И цена так сильно отличается — неужели кофе, приготовленный в них, действительно разный??» В чём разница между воронками из разных материалов? Сейчас на рынке распространённые материалы воронок V60 делятся на
Читать полностью →
Как известно, прерывание потока — очень распространённая операция при приготовлении кофе пуровером. Конкретно это делается так: когда в воронке ещё остаётся не вытекший кофейный экстракт, воронку убирают, отсекая этот экстракт и не давая ему попасть в кофе. Цель прерывания потока — избежать появления неприятных вкусов и сделать приготовленный кофе более превосходным
Читать полностью →
Если вы обратили внимание на новые пуроверы, вышедшие за последние два года, нетрудно заметить, что сочетание плоского дна и большого отверстия в дне стало совершенно новой тенденцией — многие новые пуроверы используют конструкцию с плоским дном и большим отверстием. Поэтому у многих возникает любопытство: почему в последнее время так популярны пуроверы с плоским дном и большим отверстием? Большое дно
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）Колумбия имеет очень долгую историю выращивания кофе; превосходные географические и климатические условия создают уникальную природную среду для роста кофейных деревьев, а кофейные плантации простираются через всю территорию страны вдоль Анд. Если говорить
Читать полностью →
Больше знаний о кофе спешелти, подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Колумбийский кофе по стилю иногда свежий и естественный, с насыщенным фруктовым вкусом, а иногда — плотный и сбалансированный, с шоколадным послевкусием; это тип кофе, который нравится многим. Разнообразие стилей — это колумбийский кофе
Читать полностью →
Как и в других отраслях, в кофе существует немало профессиональных терминов. Под профессиональными терминами мы можем понимать сжатое выражение сложных понятий. Они не только повышают эффективность нашего общения, но и увеличивают точность коммуникации, снижая вероятность возникновения барьеров в общении. Однако, поскольку большинство
Читать полностью →
В последние несколько месяцев Front Street часто натыкалась в социальных сетях на одну «полуавтоматическую» воронку для пуровера. Её называют «полуавтоматической» потому, что, по словам блогеров, её конструкция позволяет упростить процесс заваривания. Без электронных весов (не нужно засекать время и взвешивать), без профессионального чайника для пуровера (не нужно поливать по кругу)
Читать полностью →
«Высокий уровень сладости воды» — это техника заваривания, которой часто делятся многие блогеры, включая Front Street Coffee. Её действие очень простое: она помогает нам легче приготовить чашку кофе с богатой слоистостью и высоким ощущением сладости. Так что же такое высокий уровень сладости воды? На самом деле это очень легко понять — это уровень воды, который позволяет лучше раскрыть сладость кофе.
Читать полностью →
Степень обжарки кофе во многом определяет направление вкуса кофе. При покупке моносортовых кофейных зёрен вы можете заметить, что на этикетке указана степень обжарки, например, светлая, средняя или тёмная. Некоторые также указывают коричную обжарку, городскую обжарку, французскую обжарку и т. д., что многих
Читать полностью →
Говоря об эфиопском кофе, Front Street Coffee верит, что многие друзья в первую очередь вспомнят мытую Йиргачефф, ведь её яркая лимонная кислота, цитрусовые ноты и свежесть цветочного аромата оставляют незабываемое послевкусие. Это легко может создать ошибочное впечатление, будто в Эфиопии существует только один регион — Йиргачефф, или что там есть только
Читать полностью →
При покупке кофейных зёрен мы обращаем внимание не только на регион происхождения и вкусовой профиль, но и выбираем зёрна, обработанные разными способами. Ведь разные способы обработки раскрывают разные вкусовые характеристики кофе: даже кофе из одного региона, обработанный мокрым и сухим способом, будет иметь разную вкусовую палитру. Например, в меню Front Street Coffee
Читать полностью →
Его можно использовать для приготовления особого кофе или, может быть, вы просто хотите сделать глоток кофе. Иногда другу приходит в голову идея «приготовить небольшую чашку кофе из небольшого количества кофейных зерен». Но если вы действительно это сделали, Цяньцзе считает, что вам не составит труда узнать: по сравнению с завариванием с большим количеством порошка, лучше заваривать чашку с небольшим количеством порошка.
Читать полностью →
Рекомендация высокорентабельного Иргачеффе. Front Street Coffee мытая Иргачеффе кофейные зёрна регион: Эфиопия Иргачеффе высота: 2300 метров сорт: местные сорта способ обработки: мытая описание вкуса: лимон, цитрус, чайность, мёд, ягоды причина рекомендации: обладает классическим вкусом Иргачеффе, доступная цена, можно заваривать
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Bourbon — один из самых важных сортов арабики как в культуре кофе, так и с точки зрения генетики, известный благодаря выращиванию в высокогорных районах и исключительному качеству. А
Читать полностью →
Сорт Typica — один из генетически наиболее важных сортов арабики в мире. Typica — высокорослый сорт, характеризующийся сравнительно
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Манделинг — это кофе, производимый на Суматре, Индонезия, в Азии, поэтому его также называют суматранским кофе. Основные регионы производства включают остров Ява, остров Сулавеси и остров Суматра.
Читать полностью →
Front Street всегда был поклонником кофе Манделинг, но в магазине Front Street на Дуншанькоу самым любимым среди друзей является кофе из Эфиопии, Африка, например, мытая Йиргачефф, натуральная Хуакуй, Гейша Вилладж и другие. Что касается различий во вкусе и аромате между Манделинг и Хуакуй, Front Street считает, что это очень заметный кофейный вкус. Ман
Читать полностью →
Известные африканские страны-производители кофе Эфиопия и Кения громко славятся в мире спешелти-кофе. Кофе обеих стран происхождения отличается преимущественно фруктово-кислотным профилем, но разница в том, что эфиопский кофе обладает яркой, взлетающей кислотностью и чистым, освежающим вкусом; кенийский же кофе демонстрирует ягодно-фруктовый
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Любители кофе, вероятно, так или иначе слышали о таком приспособлении для заваривания кофе, как Clever Cup. В чём же именно «ум» Clever Cup? На этот раз Front Street Coffee (FrontStreet
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
