Front Street Coffee: по запросу «Саймон» найдено следующее
Кофе как «новомодный» повседневный напиток — у каждого из нас так или иначе был опыт питья кофе вне дома. Свежесмолотый кофе в кофейнях ароматный и сладкий, но количество посещений заведений ограничено свободным временем и толщиной кошелька, и лучшее решение, конечно, — готовить самостоятельно дома. Front Street Coffee сталкивался со многими
Читать полностью →
Гондурасские кофейные зёрна поначалу не пользовались популярностью у широкой публики: когда кофе из соседних Гватемалы и Сальвадора уже пробил себе дорогу, гондурасские кофейные фермеры всё ещё боролись за выживание. Гондурас расположен на севере Центральной Америки, на севере омывается Карибским морем, на юге — заливом Фонсека Тихого океана, на востоке и юге граничит с Никарагуа и
Читать полностью →
В последние годы кофейные зёрна из Юньнани выделяются на конкурсах зелёного кофе и всё чаще появляются в поле зрения широкой публики. И, словно тёмная лошадка, они постепенно выходят на рынок спешелти-кофе. Сегодня Front Street Coffee поделится с вами развитием юньнаньского кофе за последние годы. История выращивания юньнаньского кофе — нужно знать, что в Юньнани
Читать полностью →
Прежде чем разбираться в таких вопросах, как «в чём разница между американо и латте», «какой кофе менее горький — американо или латте», «что вкуснее — чёрный американо или латте», Front Street считает, что для начала нужно понять, что такое эспрессо. Что за зверь такой — эспрессо? Эспрессо
Читать полностью →
Что такое пуровер-кофе? Пуровер-кофе — это кофе, приготовленный вручную, его также называют капельным кофе. Этот метод был изобретён в 1908 году немкой Мелиттой Бенц (Melitta Bentz). Чтобы познакомить мир с этим совершенно новым способом экстракции кофе, госпожа Мелитта также
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Разные сорта кофе имеют разный аромат и вкус, и особенно для тех, кто по-настоящему любит кофе, выпить чашку кофе превосходного качества — это огромное удовольствие. Друзья, которые пьют кофе, все
Читать полностью →
Сейчас люди любят кофе не только в виде пуровера, всё больше людей стремятся готовить эспрессо дома. Вы заметите, что многие друзья, приходя в кофейню, сразу заказывают латте или капучино и другие напитки на основе эспрессо, но чем лучше человек разбирается в кофе, тем вероятнее он закажет чашку моносорта спешелти кофе.
Читать полностью →
Возможно, некоторые знакомы с кофейными зёрнами, но не знают, что они делятся на эспрессо и моносорт. На самом деле это нетрудно понять: то, что мы часто пьём, например латте, относится к эспрессо, и зёрна для него нужны соответствующие — не все кофейные зёрна подходят для эспрессо. Кто-то спросит у Front Street Coffee: а какие же тогда
Читать полностью →
Мокрый способ обработки — один из самых традиционных и в то же время наиболее распространённых методов обработки зелёных кофейных зёрен. Процесс удаления оболочки и промывки не только значительно повышает качество производства, но и придаёт кофе в чашке превосходную чистоту, что сделало его излюбленной формой обработки зелёных зёрен для бесчисленных любителей кофе, включая, конечно же, и Front Street Coffee. По мере постепенного распространения спешелти-кофе всё больше потребителей начинают обращать внимание на информацию о происхождении моносортового кофе, поэтому многие производители, чтобы подчеркнуть те или иные особенности, добавляют к названию метода обработки уточняющие приставки, такие как «двойная мокрая обработка», «мокрая обработка K72», «мокрая обработка с сухим ферментированием» и т. д. Так чем же они отличаются от обычной мокрой обработки
Читать полностью →
При покупке кофейных зёрен мы обращаем внимание не только на регион происхождения и вкусовой профиль, но и выбираем зёрна, обработанные разными способами. Разные методы обработки раскрывают разные вкусовые характеристики кофе: даже кофе из одного региона, обработанный мытым и натуральным способом, будет иметь разный вкус. Например, в ассортименте Front Street Coffee
Читать полностью →
В любое время года американо — самый популярный напиток в кофейнях. Зимой горячий американо согревает и радует насыщенным вкусом, а летом холодный американо освежает и приятен. Так как же готовится этот напиток, покоривший все улицы и переулки? Давайте вместе с Front Street Coffee узнаем о нём. Американо изобрели американцы? Американо
Читать полностью →
В меню кофеен всегда очень много вариантов — только в категории эспрессо-напитков можно найти десятки наименований. Возможно, многие уже попробовали их и знают, что это за кофе по вкусу. Но о их происхождении большинство всё ещё мало осведомлено! Поэтому Front Street Coffee
Читать полностью →
BOP — это крупнейшее соревнование зеленого кофе в Панаме. Ежегодно это мероприятие собирает бесчисленные известные панамские поместья, которые сражаются за первенство. Победители не только получают соответствующие почести, но и благодаря послеконкурсному аукциону могут получить весьма значительный доход. Поэтому участие в BOP для всех панамских кофейных поместий — выбор, приносящий только выгоду. Однако в Панаме есть одно поместье, которое никогда не участвует в этом конкурсе BOP, способном повысить известность. И все же, несмотря на это, его слава не уступает известным поместьям, блистающим на арене соревнований. Поэтому сегодня Front Street Coffee
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Оглядываясь на кофейные волны последних лет, после появления растворимого кофе вслед за ним поднялся эспрессо, который не только распространил итальянский дух кофе по всей Европе, но и, воспользовавшись расцветом сетевых кофеен,
Читать полностью →
Способы обработки кофе разнообразны и многочисленны — только широко известных методов наберётся не меньше пяти! Это и натуральная обработка, и мытая, и хани, и так далее, и тому подобное. Мы все знаем, что из-за различий в этапах обработки кофе развивает совершенно разные вкусовые характеристики, но когда концепция спешелти-кофе ещё не была широ...
Читать полностью →
В последнее время немало любителей кофе, приходящих в кофейню Front Street Coffee за зёрнами, спрашивают у Front Street Coffee, как правильно заваривать кофе пуровером, чтобы раскрыть его лучший вкус. А Front Street Coffee часто говорит, что процесс заваривания пуровером — это удовольствие, и кофе, приготовленный своими руками, на душевном уровне кажется ещё вкуснее. В этой статье Front Street Coffee расскажет об этом.
Читать полностью →
Самый известный кофейный регион Индонезии — это, несомненно, Суматра, и именно оттуда родом хорошо всем знакомые кофейные зёрна Front Street Coffee Манделинг. В настоящее время Front Street Coffee предлагает 5 сортов кофейных зёрен Манделинг с разными вкусовыми оттенками, среди которых есть Front Street Coffee Золотой Манделинг. В Front Street Coffee часто спрашивают, чем этот Front Street Coffee Золотой Манделинг отличается от обычного
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет прежде всего распространять кофейную культуру, и если вы
Читать полностью →
Латте, капучино и флэт уайт — это три категории кофейных напитков с молоком, которые почти всегда присутствуют в меню кофеен. В этой статье мы поможем вам чётко разобраться в различиях между этими тремя напитками. Поскольку все вы так или иначе сталкивались с этими тремя кофейными напитками с молоком, здесь мы кратко расскажем об их происхождении. Современный латте и капучино
Читать полностью →
Сегодня FrontStreet Coffee хочет поделиться с вами двумя основными категориями кофейных зёрен: моносортовые зёрна и купажированные зёрна. Купажированный кофе, также известный как смешанный кофе, — это смесь различных моносортовых кофейных зёрен, позволяющая в полной мере раскрыть особенности каждого моносорта, купажированные зёрна
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
