Рекомендации по моносортовым зернам для холодного капельного кофе | Можно ли делать холодный капельный кофе из темнообжаренных зерен? Какая степень помола, пропорция кофе и воды и время экстракции для холодного капельного кофе? Пошаговая инструкция с

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В кофейной индустрии холодный кофе очень популярен, особенно жарким летом, когда его популярность можно сравнить с тем, как фанаты окружают своего айдола. Так вот, если говорить о холодном кофе

Рекомендация индонезийских кофейных брендов | Является ли Манделинг спешелти-кофе? Как влажный способ обработки влияет на вкус Манделинга? Как распознать настоящий PWN Golden Mandheling?

На Суматре существует очень сложная местная система классификации производимого кофе манделинг; чаще всего разные манделинги различают по названиям, основанным на разных регионах, торговцах зелёным кофе и способах обработки. Например, Front Street Coffee林东Манделинг, Front Street Coffee老虎Манделинг, Front Street CoffeeГолден Манделинг, Front Street Coffee陈年Манделинг, Front Street Coffee咖

Знакомство с регионами производства индонезийского кофе | В чём особенности кофейных зёрен PWN Golden Mandheling? Как заваривать Golden Mandheling? Относится ли чёрный кофе манделинг к американо?

Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Front Street CoffeeГолден Манделинг — уникальный индонезийский спешелти кофе с травянистыми и насыщенными нотками тёмного шоколада, плотным и гладким вкусом с ореховым сладким послевкусием — уже от одних мыслей об этом

Кофейные зерна для эспрессо | Как новичку приготовить эспрессо дома? Подробное руководство по выбору и использованию эспрессо-машины

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Хотя большинство людей приходит во Front Street выпить пуровер, немало и тех, кто готов пить эспрессо. Как известно, эспрессо — основа всех итальянских напитков, включая американо, латте, капучино,

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). По мере того как всё больше людей присоединяется к армии любителей кофе, рядом с Front Street Coffee есть немало офисных работников и студентов, и даже старшеклассники начинают пить пуровер. По сравнению с растворимым кофе с однообразным вкусом

Рекомендации элитного кофе в фильтр-пакетах | Можно ли многократно заваривать кофе в фильтр-пакетах? Какие меры предосторожности при заваривании чёрного кофе в фильтр-пакетах? Вкусен ли кофе в фильтр-пакетах?

Кофе в пакетиках-дриперах — это очень удобный способ заваривания кофе. Нужны только дрипер-пакетик, горячая вода и чашка, чтобы получить вкусный чёрный кофе. Вы можете спросить: «Почему кофе в пакетиках-дриперах сравнивают с упрощённой версией пуровера?» Потому что кофе в дриперах готовится путём помола свежих кофейных зёрен до подходящей степени

Виды эспрессо-кофе | Насколько велика разница между айс-американо, айс-латте, пикколо, флэт уайт и дёрти? Каково соотношение экстракции эспрессо? Введение в способы приготовления черного кофе и кофе с молоком

Каждый раз, приходя в кофейню, наверняка начинаешь мучительно выбирать: что сегодня взять — американо или кофе, заваренный вручную... Или, может, латте или Dirty! Глядя на пёстрое кофейное меню и на кофейные напитки, которые все кажутся почти одинаковыми, в чём же на самом деле разница? В начале этой статьи Front Street Coffee

История воронки для пуровера V60 | В чём принцип экстракции кофе в воронке V60? Почему кофейни любят использовать воронку V60 для моносортового кофе?

Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зернах — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Среди всех типов воронок для пуровера наибольшей популярностью пользуется воронка V60. Во многих кофейнях, специализирующихся на пуровере, есть воронка V60. Воронка V60 также является для многих любителей кофе

Американо: почему американский черный кофе так популярен? В чем разница во вкусе между горячим и холодным американо? Можно ли добавлять сахар и молоко в американо?

Американо стал напитком первого выбора для многих молодых людей. Чашка американо после еды не только помогает снять ощущение жирности и улучшить пищеварение, но и эффективно расщепляет жиры; в сочетании с умеренными физическими нагрузками это способствует снижению веса, поэтому американо также стал кофейным напитком первого выбора для многих знаменитостей. Front Street Coffee（FrontStr

Профессиональная кофейная терминология | Что такое SOE? Подходят ли бразильские кофейные зёрна для приготовления SOE как моносорта? Можно ли приготовить dirty coffee из эспрессо SOE?

Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Любители кофе знают эспрессо и моносортный кофе, но о кофе SOE, кажется, услышали только недавно. А случалось ли вам, зайдя в кофейню, услышать от бариста вопрос: «Хотите

Особенности холодного заваренного кофе | Сколько времени нужно для приготовления холодного заваренного кофе? Что такое «вкус холодного заваривания»? Кофейные зёрна из каких регионов подходят для холодного заваривания?

Дело было так: когда посетитель открывает дверь кофейни Front Street Coffee и делает первый шаг внутрь, его сразу привлекает висящая рядом доска. На доске нет ничего особенного — только рекомендации новинок и надпись «Холодный капельный кофе нужно заказывать за 2 дня». Поэтому многие гости, увидев это, спрашивают: «Айс

Цель смешивания кофейных зёрен | Каковы особенности кофе SOE? Что лучше: моносорт SOE или итальянская смесь? В чём разница?

Многие друзья спрашивали у бариста из Front Street Coffee, что такое кофе SOE, почему сейчас во многих специализированных кофейнях есть кофе SOE, а в Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) его нет в меню. Front Street Coffee (FrontStreet C

Рекомендации по спешелти-зернам для холодного заваривания | Можно ли готовить холодный кофе на содовой или газированной воде? Можно ли добавлять в холодный кофе молоко или алкоголь?

Больше знаний о спешелти-кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Холодный завар (cold brew) готовится путём замачивания молотых кофейных зёрен в холодной воде обычно не менее 8 часов с последующей экстракцией и фильтрацией через профессиональное оборудование. С наступлением лета холодный завар становится всё более

Топ-10 сортов кофе для пуровера | Как новичку выбрать зерна для пуровера? Рекомендации опытных кофеманов по отборным моносортам для пуровера

Всё больше людей начинают знакомиться с кофе, любить его и даже готовить самостоятельно. Specialty Coffee уже воспринимается не просто как товар, а как опыт, как ремесло или ремесленный продукт. Так называемый Specialty Coffee — это, по сути, кофе, выращенный в особом климате и на

Рекомендации кофейных зёрен для эспрессо | Все ли кофейные зёрна для эспрессо тёмной обжарки? Каков вкус и текстура эспрессо из бленда

Эспрессо — это один из способов приготовления кофе, который делается с помощью эспрессо-машины: концентрированный кофе, быстро экстрагируемый при высокой температуре и высоком давлении. Эспрессо также называют итальянским концентрированным кофе, то есть Espresso. У многих первое впечатление, что эспрессо крепкий и горький, но на самом деле Front Street Coffee говорит всем

Рецепт пуровера на одну порцию | Что такое коэффициент экстракции «золотой чашки»? Какой способ заваривания подходит новичкам в кофе? Каковы преимущества и недостатки методов «по каплям», «вулканический», «в один поток»?

Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) каждый день сталкивается с вопросами гостей о пуровер-кофе: например, какой должна быть техника залива воды при пуровер-кофе? Или сколько молотого кофе нужно использовать для пуровер-кофе? На самом деле, с развитием кофейной культуры всё больше людей не считают кофе

Методы заваривания кофе | В чём заключаются техника и принципы экстракции при заваривании пуровером в три этапа? Почему горячая вода при заваривании кофе делится на три части?

FrontStreet Coffee (Front Street Coffee) вышла на кофейную индустрию в 2013 году, пройдя путь от выращивания кофе и обжарки зёрен до приготовления напитков, и шаг за шагом дошла до сегодняшнего дня. Сейчас в кофейне представлено более 30 сортов кофейных зёрен — и это лишь часть ассортимента FrontStreet Coffee (Front Street Coffee Cof

Рецепт заваривания пуровер Golden Mandheling | Что такое сорт, обработка и вкус кофе PWN Golden Mandheling? Введение в степень помола и пропорции зёрен Golden Mandheling

Больше знаний о спешелти-кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). С развитием рынка спешелти-кофе многие любители кофе начали изучать, как самостоятельно готовить пуровер дома, но пуровер нельзя освоить по одному рецепту — нужно

Степень обжарки кофе | Как новичку быстро определить степень обжарки кофейных зёрен? Как классифицируется степень обжарки кофейных зёрен?

Как известно, Front Street Coffee в основном продаёт зёрна и имеет магазины как на Taobao, так и на Tmall, поэтому друзья, которые не могут добраться до офлайн-точки, часто заказывают онлайн. Затем некоторые заметили, что на этикетках зёрен Front Street Coffee нет указания степени обжарки кофе, и сообщили, что после получения не знают, как определить

Рекомендации брендов кофейных зёрен для американо | Какие кофейные зёрна использовать для чёрного кофе американо? Каковы особенности, вкус, аромат и цена коммерческих кофейных зёрен для эспрессо?

Вкус чашки американо напрямую зависит от кофейных зёрен, поэтому выбрать пачку качественных зёрен крайне важно. Так как же подобрать коммерческие кофейные зёрна, подходящие именно вам? Перед покупкой или те, кто только начинает знакомиться с кофе, вероятно, сначала изучают рейтинги кофейных брендов, полагая, что бренд с высоким рейтингом — это обязательно хороший кофе.