Front Street Coffee: по запросу «Описание вкусовых особенностей региона Уэуэтенанго» найдено следующее
Пуровер для многих любителей кофе можно сказать довольно удивительная вещь, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что вовсе не обязательно считать пуровер слишком сложным, часто общаясь с гостями, Front Street Coffee (FrontStreet Cof
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Впечатление от эспрессо у большинства людей — горький и терпкий; если так происходит, скорее всего, проблема в процессе приготовления. Тогда некоторые спрашивают у Front Street Coffee (FrontS
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Густая поверхность, золотистая крема (crema), насыщенный, крепкий вкус с долгим сладким послевкусием. По мере высвобождения углекислого газа из крема вместе с ним улетучиваются и чарующие ароматические вещества. Эспрессо es
Читать полностью →
Если гость ищет кофейные зёрна с наилучшим соотношением цены и качества, то Хуакуй — одна из самых рекомендуемых позиций в Front Street Coffee. Но каждый раз, когда Front Street Coffee упоминает Хуакуй, некоторые гости говорят так: «О, Хуакуй я знаю — это разновидность/сорт Гейши!» Как видно, до сегодняшнего дня всё ещё многие друзья
Читать полностью →
Благодаря своему уникальному вкусовому профилю, Гейша приобрела широкую известность на конкурсе BOP в 2004 году. Насыщенный цветочный аромат и цитрусово-медовые ноты — это тот самый вкус Гейши, о котором все говорят; многих друзей очарование Гейши привлекло именно этой своей магией.
Читать полностью →
Часто друзья заходят в кофейню Front Street, чтобы выбрать кофейные зёрна для приготовления эспрессо. Будь то обычные любители кофе, те, кто только планирует открыть кофейню, или те, кто уже её открыл, все как один задают один и тот же вопрос: «Пожалуйста, порекомендуйте зерно, которое лучше всего подходит для эспрессо». Как и Front Street раньше
Читать полностью →
Помимо популярного в зарубежном интернете эспрессо-«глубинной бомбы», в последнее время набирает популярность ещё один способ приготовления американо — «быстрая экстракция». Этот метод чем-то похож на американо со льдом: он готовится только из льда и эспрессо. Разница лишь в том, что добавляется довольно много эспрессо.
Читать полностью →
Чашка вкусного кофе даётся нелегко, ведь путь от зерна до чашки — это очень долгое ожидание, и даже на последнем этапе экстракции необходимо убедиться, что кофе, который вы используете, соответствует стандартам заваривания, потому что экстракция — дело несложное, но задумывались ли вы, что именно из молотого кофе извлекаются вкусоароматические вещества,
Читать полностью →
Эфиопия — это не только родина арабики, но и огромная природная сокровищница генов. Эфиопия подарила миру бесчисленное множество вкуснейших сортов кофе, и благодаря доступной цене она стала предпочтительным кофейным регионом для большинства любителей кофе. И среди эфиопского кофе есть три вида, которые из-за своей
Читать полностью →
Эспрессо, полагаю, знаком всем, и многие напитки с молоком на основе кофе готовятся путём добавления молока к эспрессо, извлечённому под давлением на эспрессо-машине. Также немало новичков спрашивали у Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), можно ли пить эспрессо прямо
Читать полностью →
Когда кофемашина готовит эспрессо, процесс выделения крема — это всегда завораживающее зрелище, успокаивающее душу. Особенно когда после приготовления видишь густую золотистую пену — любители латте-арта не могут нарадоваться. Но если однажды вы обнаружите, что крема при экстракции мало, он тонкий или его вообще можно сказать нет, то проблема, скорее всего,
Читать полностью →
Эспрессо, также известный как Espresso, — это кофейный напиток, который итальянцы получают путём быстрой экстракции при высокой температуре с помощью кофемашины с повышенным давлением, на поверхности которого плавает слой золотистой пенки. В каждой кофейне используются разные кофейные зёрна для эспрессо и разные схемы экстракции, поэтому вкус будет отличаться, но чашка стандартного эспрессо
Читать полностью →
Часто друзья говорят Front Street, что купили новую кофемашину, но не знают, как настроить стандартный эспрессо. Сколько граммов кофе использовать, какой вес напитка получить, сколько времени это займёт — ничего не понятно. И даже если следовать популярным формулам экстракции, например «18 г молотого кофе на 36 мл эспрессо», в итоге получается
Читать полностью →
В пуровер-кофе существует очень много способов заливки воды — только широко известных можно перечислить немало: трёхэтапный, «одним потоком», «четыре-шесть», метод капель и так далее, всех не счесть! Но даже при таком разнообразии способов заваривания люди всегда склоняются к многоэтапному завариванию. Будь то на соревнованиях, в кофейне или дома. Поэтому
Читать полностью →
Поскольку сами кофейные зёрна подвержены влиянию внешней среды и потере собственных газов, их состояние постоянно меняется каждое мгновение, что приводит к изменению результатов экстракции при одних и тех же параметрах
Читать полностью →
Эспрессо, многие также любят называть его «Espresso», или «итальянский эспрессо», «крепкий кофе». Хороший эспрессо придаёт итальянскому кофе приятный вкус; если пить эспрессо отдельно, вкус будет очень насыщенным, но немало людей именно это и любят.
Читать полностью →
В последнее время набирает популярность эспрессо SOE, и многие кофейни также делают кофе SOE своей главной фишкой. Немало людей спрашивают у Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), чем SOE-кофе отличается от купажного кофе и обязательно ли SOE-кофе вкуснее купажного эспрессо.
Читать полностью →
В меню кофеен всегда очень много вариантов — только в категории эспрессо-напитков можно найти десятки наименований. Возможно, многие уже попробовали их и знают, что это за кофе по вкусу. Но о их происхождении большинство всё ещё мало осведомлено! Поэтому Front Street Coffee
Читать полностью →
«Латте» — самый популярный молочный кофе по-итальянски, а «флэт уайт» — недавно взошедшая звезда среди молочных кофейных напитков. Хотя оба представляют собой кофе с молоком, из-за различий в приготовлении их вкус и аромат сильно отличаются.
Читать полностью →
Для новичков, только начинающих знакомиться с эспрессо-кофе, множество кофейных терминов может показаться ошеломляющим: Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White и так далее. Все они относятся к категории эспрессо-кофе. Front Street Coffee (FrontS
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
