Front Street Coffee: по запросу «На какие детали нужно обратить внимание после того» найдено следующее
Больше знаний о специальном кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) каждый день сталкивается с вопросами гостей о пуровер-кофе: например, какой должна быть техника вливания воды при пуровере? Или
Читать полностью →
Многие друзья писали в личные сообщения Front Street с просьбой рассказать о некоторых характерных хороших кофейных зёрнах. Front Street подумал и решил, что самыми характерными являются довольно уникальные кофейные зёрна из основных регионов производства. Поэтому Front Street рекомендует вам 10 видов кофейных зёрен из разных стран-производителей. 1、Front Street ямайские кофейные зёрна Blue Mountain №1
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно — всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Гости, которые часто приходят в Front Street Coffee пить кофе, иногда спрашивают у бариста, есть ли кофемашина для ленивых, подходящая для дома, желательно и по подходящей цене. Тогда... познакомьтесь с капельной кофеваркой для американского кофе!
Читать полностью →
Говоря об эфиопском кофе, Front Street Coffee верит, что многие друзья в первую очередь вспомнят мытую Йиргачефф, ведь её яркая лимонная кислота, цитрусовые ноты и свежесть цветочного аромата оставляют незабываемое послевкусие. Это легко может создать ошибочное впечатление, будто в Эфиопии существует только один регион — Йиргачефф, или что там есть только
Читать полностью →
Кофе — это напиток, приготовленный путём заваривания кофейных зёрен. Front Street Coffee считает, что особая черта кофе заключается в том, что зелёные зёрна необходимо обжарить, прежде чем использовать их для приготовления, а температура обжарки достигает более 200 градусов по Цельсию, что значительно выше температуры обжарки орехов. А продолжительность обжарки, в свою очередь, связана со степенью обжарки, поэтому не
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе читайте здесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Все любители кофе, пробовавшие австралийский флэт уайт, знают, что флэт уайт не подают холодным: если добавить лёд, то с большой вероятностью получится латте, а это значит, что флэт уайт по сравнению с латте более
Читать полностью →
Кофе — один из самых популярных напитков в мире. «Кофе» включает в себя все напитки, приготовленные из обжаренных кофейных зёрен, что, конечно же, включает эспрессо и холодный завар. Разновидностей кофе довольно много: некоторые любят пить растворимый, некоторые предпочитают пуровер, а есть и те, кто любит холодный завар, — разные способы
Читать полностью →
С ростом спроса широкой публики на кофе всё больше любителей кофе покупают соответствующую кофейную утварь. В ходе третьей волны спешелти-кофе продажи принадлежностей для пуровера в интернете постоянно растут, кроме того, всё более распространённой становится ситуация, когда всё больше любителей кофе постоянно держат дома эспрессо-машину. Однако,
Читать полностью →
Золотой Манделинг от Front Street Coffee — для многих любителей кофе этот сорт одновременно знаком и незнаком. Знаком потому, что часто можно услышать, как любители кофе восхищаются им. Незнаком потому, что на рынке слишком много поддельных зёрен золотого Манделинга, и выпить настоящий золотой Манделинг — дело непростое. Что такое кофе золотой Манделинг
Читать полностью →
Недавно в кофейню Front Street Coffee часто заходят постоянные клиенты, которые покупают здесь зерновой кофе купажной смеси для эспрессо, а новые посетители Front Street Coffee с недоумением смотрят на это и не понимают, почему бариста Front Street Coffee продают несколько видов зёрен в одной смеси. На самом деле это купажированный кофейный зерновой кофе, который также называют смешанным кофе. И в этой статье Front Street Coffee расскажет, что такое купажированный кофе.
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Кофе называют по-разному: по стране происхождения, по региону, по поместью, а гейша — это название сорта кофе. Гейша — это сорт кофе, по-английски Geisha/Ge
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Названий у кофе существует множество: одни называют по стране происхождения, другие по региону, третьи по поместью, а гейша — это название сорта кофе.
Читать полностью →
Зерна кофе Гейша: светлая обжарка или темная — что лучше? Описание вкусовых нот и характеристик вкуса. CUPPING 10-10-11. Оборудование: пуровер Hario V60, средний помол (ближе к мелкому). Поскольку обжарка довольно светлая, хотелось смолоть помельче, чтобы снизить кислотность. Температура воды: 91 °C, влажный аромат хороший.
Читать полностью →
Front Street — преданный поклонник кофе Манделинг, и в ассортименте повседневного кофе FrontStreet Coffee (Front Street Coffee) Манделинг — один из самых продаваемых. Однако при первом знакомстве с кофе Манделинг его травяной и насыщенный вкус может испугать, и первое впечатление будет: как так
Читать полностью →
Когда речь заходит о купажированном кофе, нельзя не вспомнить об одном классическом сочетании — фирменный купаж Front Street Coffee Манделинг-Бразилия! Как следует из названия, кофе Манделинг-Бразилия — это купаж индонезийского Манделинга и бразильского кофе. Чтобы попробовать, что же представляет собой купаж Манделинг-Бразилия и почему он стал таким классическим купажом, я
Читать полностью →
Обработка Ред Хони (Red Honey): в свежесобранной кофейной ягоде пектин — это очень сладкое вещество, которое не только содержит много влаги и сахара, но и тесно связано с находящимся внутри семенем (кофейным зерном). Когда свежие кофейные ягоды обрабатывают методом хани, степень сохранения пектина различается, и цвет, образующийся при сушке
Читать полностью →
Многие новички, которые только открыли кофейню или купили дома эспрессо-машину, обнаруживают, что купленные ими зерна для эспрессо, приготовленные по параметрам, предоставленным продавцом, дают эспрессо без крема, или слишком слабый, или слишком горький. В такой ситуации единственное, что мы можем изменить, — это помол кофейных зерен.
Читать полностью →
Мир кофе загадочен и бездонен, а мир моносортового кофе и вовсе запутан и непостижим. Если вы не заядлый кофейный гурман, изучающий кофе много лет, выбрать лучшие моносортовые зёрна среди множества кофейных регионов очень непросто, особенно для обычных любителей кофе. Иногда хочется купить немного кофейных зёрен в подарок другу, но боишься, что друг
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за официальным аккаунтом в WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Люди, которые пьют пуровер, не пьют дрип-кофе в пакетиках? А те, кто пьёт дрип-кофе в пакетиках, не разбираются в пуровере? Так думать — большая ошибка. На самом деле между пуровером и дрип-кофе в пакетиках нет принципиальной разницы.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
