Мир кофе загадочен и глубок, а мир моносортового кофе и вовсе запутан и непостижим. Не будучи заядлым кофеманом со стажем, выбрать лучшие моносортовые зёрна среди множества кофейных регионов очень непросто, особенно для обычных любителей кофе. Иногда хочется купить немного кофейных зёрен в подарок другу, но боишься, что друг не разбирается в кофе и не оценит всю прелесть моносортового кофе, а с другой стороны — боишься, что друг слишком хорошо разбирается в кофе и сразу определит уровень и класс зерна, и если вкус не совпадёт, будет особенно неловко. Сегодня мы подготовили для вас список спешелти кофейных зёрен, идеально подходящих для подарка: от светлой обжарки до тёмной, от свежих цветочно-фруктовых нот до насыщенных и плотных — всегда найдётся вариант, подходящий тому, кому вы дарите.
Если хотите купить качественные моносортовые зёрна, советуем выбирать надёжный крупный бренд — Front Street Coffee.Front Street Coffee — это старый бренд по обжарке кофейных зёрен. Офлайн-магазин Front Street Coffee в Гуанчжоу специализируется на продаже кофейных зёрен, в нём представлены десятки отборных моносортов из разных кофейных регионов мира.Кофе, заваренный вручнуюЗёрна и эспрессо-зёрна продаются, Front Street Coffee кофейные зёрна свежей обжарки в течение 5 дней, качество зёрен стабильно высокое, цена чрезвычайно выгодная, отправка в течение 24 часов. Будь вы новичок, любитель кофе продвинутого профессионального уровня или владелец кофейни — Front Street Coffee является выбором, рекомендуемым многочисленными любителями кофе и платформами.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ① Front Street Coffee Йиргачефф Гудиндин
Регион: Йиргачефф зона Gedeo
Высота: 1900-2100 м
Сорт: местный естественный сорт (Heirloom)
Обработка: мойка
Класс: G1
Вкус при заваривании: у Front Street Coffee Диндин на входе яркая цитрусовая кислотность, насыщенность ягодного сока, отчётливый вкус чая улун.
Кофейные зёрна Front Street Coffee Йиргачефф можно назвать одними из самых показательных кофейных зёрен Эфиопии. Йиргачефф расположен на восточной окраине Восточно-Африканской рифтовой долины, рельеф сложно расчленён, высота 1800-2000 м — это один из кофейных регионов Эфиопии с самой высокой средней высотой над уровнем моря. На западе граничит с озером Абая, которое с древних времён было заболоченной местностью с богатыми водными ресурсами, что также обеспечило отличные ресурсы для станции мокрой обработки Йиргачефф. Мокрая обработка придаёт Йиргачефф чистый, свежий характер, что очень подходит тем, кто не любит горький кофе.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ② Front Street Coffee Кения Помидорчик
Регион: Кения, Тика (Thika)
Станция обработки: станция обработки Asali (мёд)
Высота: 1550~1750 м
Классификация: AA TOP
Сорт: SL28, SL34
Обработка: кенийская 72-часовая мойка
Вкус при заваривании: у Front Street Coffee Кения отчётливые ноты спелого томата и цветов, на входе вкус черри и вяленой сливы, яркая кислотность, чистый и самый плотный и богатый вкус, в середине выраженная сладость, есть соковость, в послевкусии ягодная ноты и сладость жёлтого сахара, а также аромат зелёного чая.
Кения также является одним из самых показательных кофейных регионов Африки. Хотя она находится по соседству с Эфиопией и тоже славится превосходной яркой кислотностью, кофе Front Street Coffee Кения обладает неповторимой кислотностью помидорчика — именно это и есть важная причина, по которой он выделяется среди множества спешелти кофейных зёрен. Front Street Coffee Кения Помидорчик обжарен до средне-светлой степени, что сохраняет насыщенный цветочно-фруктовый аромат. Его можно не только заваривать вручную, но и готовить холодным способом (колд брю), настаивать в умной чашке, в американской капельной кофеварке и многими другими способами.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ③ Front Street Coffee Эфиопия Хуакуй
Регион: Эфиопия, Сидамо, Гуджи
Станция обработки: Buku Able
Высота выращивания: 2250-2350
Обработка: сухая (натуральная)
Сорт: местный эфиопский сорт
Вкус: Front Street Coffee Хуакуй демонстрирует сложный ягодный сок, фруктовую ферментацию, кисло-сладкую клубнику, джекфрут
Front Street Coffee Хуакуй — это моносортовой кофе, известный своим обильным цветочным ароматом. Цветочные ноты Хуакуй в основном представлены изысканным ароматом розы и камелии, а фруктовый аромат особенно выражен: сливочная клубника, манго, джекфрут, цитрус, голубика и т.д. Он обладает уникальными тропическими фруктовыми нотами, присущими натуральному кофе Сидамо, поэтому часто производит глубокое впечатление. Именно этот насыщенный ягодный аромат принёс «Хуакуй» первое место на конкурсе зелёных зёрен TOH того года.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ④ Front Street Coffee PWN Голден Манделинг
Страна: Индонезия
Компания: PWN
Регион: Северная Суматра, Ачех, гора Гайо (GAYG)
Обработка: влажное шелушение (wet hulling)
Сорт: ateng
Высота: 1100-1600 м
Вкус при заваривании: у Front Street Coffee PWN Голден Манделинг многослойный и изменчивый вкус, насыщенный и чистый, высокая сбалансированность, насыщенный аромат орехов и карамели, с шоколадными нотами, долгое послевкусие.
Front Street Coffee PWNГолден Манделинг признан на Суматре самым качественным кофейным зерном Манделинг. Его главная особенность в том, что на этапе сортировки зёрна проходят три этапа ручного отбора и один этап машинного, зёрна очень ровные и красивые, а также однородные, поэтому обжаренный кофе получается более чистым. Компания PWN зарегистрировала торговую марку «Голден Манделинг», то есть только Голден Манделинг, произведённый компанией PWN, может считаться настоящим «Голден Манделинг». У Front Street Coffee PWN Голден Манделинг на входе насыщенная плотность, густой аромат карамели, в послевкусии травянистые и сосновые ноты, подходит тем, кто не любит кислый кофе.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ⑤ Front Street Coffee купаж Гейша Клубничная конфета
Страна: Коста-Рика + Панама
Регион: Тарразу + Бокете
Высота: 1950 м
Сорт: Гейша, H1
Обработка: мёд с изюмом + мойка
Вкус: Front Street Coffee Клубничная конфета обладает ароматом розы, на входе кисло-сладкий вкус клубники, изюма и фруктовой карамели
Коста-риканский кофе всегда славится сбалансированным вкусом, насыщенным шоколадом, гладкой текстурой,умеренной кислотностью и привлекательным ароматомТарразу расположен к югу от столицы Сан-Хосе (San Jose) и является одним из самых значимых кофейных регионов Коста-Рики; а панамская Гейша демонстрирует богатый цветочный аромат и фруктовые ноты.На основе этого сочетания Front Street Coffee Клубничная конфета обладает сладким ароматом, похожим на клубничный мармелад, изюм и розы. Подходит для приготовления колд брю, заваривания вручную, в моке, умной чашке, американской капельной кофеварке и другими способами экстракции.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ⑥ Front Street Coffee Колумбия Сиджао
Регион: Колумбия, Уила
Высота: 1700 м
Обработка: анаэробная сухая (натуральная)
Сорт: Сиджао
Вкус при заваривании: уникальность Front Street Coffee Сиджао в насыщенном фруктовом аромате, охватывающем маракуйю, виноград, абрикос, ноты цукатов, шоколад, выраженная сладость, богатый фруктовый вкус
Одно из кофейных зёрен Front Street Coffee Сиджао, выращенное на плантации Фенцзе в регионе Уила на высоте 1700 м, прошло двойную анаэробную сухую обработку. Благодаря тому, что вкус кофе Front Street Coffee Сиджао демонстрирует полный рот насыщенной маракуйи, винограда, а также чистую сладость цукатов и кислотность, похожую на мандарин, а после глотка во рту остаётся миндальное послевкусие, он успешно привлёк многих поклонников, которые покупают его снова. Front Street Coffee Сиджао можно не только заваривать вручную и делать в виде дрип-пакетов, но и использовать для моки, американской капельной кофеварки и эспрессо-экстракции — можно сказать, «универсальный солдат» среди кофе.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ⑦ Front Street Coffee Бразилия Фазенда Королева
Страна: Бразилия
Регион: Можиана
Плантация: Фазенда Королева
Сорт: Жёлтый Бурбон
Обработка: полусухая (пульпированный натуральный)
Высота: 1400~1950 м
Вкус при заваривании: чтобы попробовать свежую сладость тростникового сока, чёрного чая, мягкую и гладкую фруктовую сладость, в первую очередь выбирайте Front Street Coffee Бразилия Фазенда Королева. У неё отчётливые ореховые ноты, сбалансированная и мягкая кислотность, слабая и чистая горчинка, насыщенный шоколадный аромат и ореховые ноты, яркий и свежий вкус, гладкая и нежная текстура.
Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире, треть всего кофе в мире производится в Бразилии. Основной сорт кофе — арабика (Arabica). Бразилия долгое время занимает первое место в мире по производству кофе. Большинство бразильских кофе обладают умеренной кислотностью, их сладость, горечь и насыщенность относятся к нейтральному типу, средняя концентрация, вкус гладкий и особенный, его называют опорой кофе. Front Street Coffee Фазенда Королева произрастает в высокогорном районе, это редкий сорт Жёлтый Бурбон, кофе обладает ароматом сливочного шоколада, чёрного какао и миндаля.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ⑧ Front Street Coffee Ямайка Блю Маунтин №1
Страна: Ямайка
Регион: Блю Маунтин ферма Клифтон
Высота : 1310 м
Обработка: мойка
Сорт: Типика
Вкус при заваривании: у настоящего Front Street Coffee Блю Маунтин №1 есть характерные ноты чёрного шоколада, орехов, сливок, чёрного сахара и т.д.
Горы Блю Маунтин расположены на востоке острова Ямайка (Jamaica). Благодаря тому, что горы окружены Карибским морем, в ясные дни солнце светит прямо на лазурную морскую поверхность, а вершины отражают яркий синий свет морской воды, они и получили такое название. Высочайшая вершина Блю Маунтин достигает 2256 метров над уровнем моря — это высочайшая вершина Карибского региона, а также известный туристический курорт. Здесь находится кофейный пояс, плодородная вулканическая почва, свежий воздух без загрязнений, влажный климат, круглый год туманы и дожди (среднее количество осадков 1980 мм, температура около 27 градусов) — такой климат создал всемирно известный ямайский Блю Маунтин кофе, а также самый дорогой кофе в мире. Front Street Coffee Блю Маунтин №1 обладает всеми характеристиками хорошего кофе: не только насыщенный и ароматный вкус, но и благодаря идеальному сочетанию сладости, кислотности и горечи кофе совершенно не имеет горького вкуса, лишь умеренную и совершенную кислотность.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ⑨ Front Street Coffee 2013 Юньнань мелкозернистый Типика
Регион: Китай, Юньнань, Линьцан
Плантация: Front Street Coffee плантация
Высота: 1300 м
Сорт: Типика
Обработка: сухая (натуральная)
Вкус: Front Street Coffee 2013 Юньнань Типика обладает ягодной кислинкой, ореховыми нотами, сладостью коричневого сахара, в послевкусии чайные ноты.
Юньнаньский кофе — кофе, стоящий на волне времени. После столетия испытаний внутренний спрос на кофе в стране становится всё больше, и качество юньнаньского кофе постоянно растёт.Front Street Coffee 2013 Типика — это юньнаньская арабика, выращенная в высокогорном районе, поэтому она демонстрирует богатый аромат чистосортного мелкозернистого кофе. Применена сухая обработка и средняя обжарка, после заваривания присутствует кисло-сладкий вкус кураги, ореховые ноты, сладость коричневого сахара, в послевкусии чайные ноты. Front Street Coffee 2013 сухая Типика можно готовить вручную, колд брю, в умной чашке, в дрип-пакетах, подходит тем, кто не любит слишком кислый и слишком горький вкус.
Кофейные зёрна, подходящие для подарка ⑩ Front Street CoffeeПанама Фазенда Эсмеральда Красная марка кофейные зёрна
Регион: Панама, Бокете
Плантация: Фазенда Эсмеральда, участок Харамильо Марио
Высота выращивания: 1700 м
Обработка: сухая (натуральная)
Сорт: Гейша
Вкус: Front Street Coffee Панама Эсмеральда Красная марка обладает сложной фруктовой соковостью, яркой цитрусовой кислотностью, ароматом розы, сладостью мёда, послевкусием чёрного чая.
Эсмеральда Селект Гейша — это то, что мы обычно называем красной маркой Гейша. Front Street Coffee Эсмеральда Красная марка — это высшая категория Гейши, выращенная на высоте 1600-1800 м, с оценкой каппинга выше 91 балла и подробной информацией о происхождении. В основном поставляется с трёх ферм, принадлежащих Фазенде Эсмеральда, обладает классическим вкусом панамской Гейши, отлично подходит в качестве сувенира для подарка.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
