Front Street Coffee: по запросу «Горечь» найдено следующее
Front Street обнаружил, что многие друзья сталкиваются с проблемой частой переэкстракции кофе из мока-экспрессо. Ведь каждый раз, когда Front Street делится твитами о мока-экспрессо, в комментариях появляются сообщения вроде: «Как избежать переэкстракции кофе из мока-экспрессо» или «Почему сваренный кофе такой горький». Действительно, по сравнению с
Читать полностью →
На рынке существует сотни видов кофеварок и приспособлений для заваривания кофе, однако однозначного ответа на вопрос, какой именно прибор для приготовления кофе даёт самый вкусный напиток, не существует, ведь у каждого свои вкусовые предпочтения. Даже если взять одни и те же кофейные зёрна, использовать один и тот же прибор и одинаковое время заваривания, восприятие кислоты, горечи, сладости, насыщенности, крепости и лёгкости у каждого человека будет своим.
Читать полностью →
Боливия — очень интересное место: хотя её называют раем для выращивания кофе, объёмы производства там всегда оставались невысокими. У Front Street Coffee осталось глубокое впечатление об изысканном вкусе боливийского кофе; в его вкусовом профиле чаще всего проявляются богатая сладость и мягкая кислотность.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Эспрессо — обязательный напиток в каждой кофейне. У многих людей первое впечатление об эспрессо — это горький, невыносимо горький вкус. На самом деле эспрессо — не только горький, как эспрессо; если вы хотите выпить не горький
Читать полностью →
С течением дней наступил июнь, погода уже начала становиться жаркой, и друзья с юга говорят, что не могут находиться на улице и двух минут. В жаркую погоду всегда невольно хочется выпить чашечку освежающего холодного кофе, и среди них тот кофе, который просто обязательно нужно пить каждый год, — это, несомненно, колд брю. Холодный
Читать полностью →
Больше знаний о специальном кофе, подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Френч-пресс берёт начало во Франции XIX века, по-английски называется French Press, по-китайски также может называться «французский пресс-фильтр». Хотя точное время появления неизвестно, но в 1852 году фран-
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в нашем аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). С развитием рынка спешелти-кофе многие любители кофе начали изучать, как самостоятельно готовить пуровер дома, но пуровер — это не то, что можно решить одним рецептом, а требует
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусного кофе для каждого гостя, хочет в первую очередь распространять кофейную культуру. Если вы
Читать полностью →
Возможно, некоторые думают, что холодный кофе — это просто заваривание молотого кофе в холодной воде в течение длительного времени? На самом деле это не так! Вкусный холодный кофе требует учёта не только этих моментов, но и некоторых мелких деталей, которые помогают нашей экстракции. Но если всё сделать правильно, нам нужно всего лишь выполнить несколько шагов, чтобы легко приготовить
Читать полностью →
Front Street Coffee считает, что гейзерная кофеварка — один из самых стабильных способов приготовления кофе. Достаточно соблюсти следующие пункты, чтобы получить кофе достойного уровня: 1. Подходящее количество молотого кофе и воды 2. Безопасный способ нагрева 3. Степень помола, соответствующая экстракции в гейзерной кофеварке 4. Контроль оптимального времени приготовления 5. Разумная регулировка
Читать полностью →
Золотой Манделинг от Front Street Coffee — для многих любителей кофе этот сорт одновременно знаком и незнаком. Знаком потому, что часто можно услышать, как любители кофе восхищаются им. Незнаком потому, что на рынке слишком много поддельных зёрен золотого Манделинга, и выпить настоящий золотой Манделинг — дело непростое. Что такое кофе золотой Манделинг
Читать полностью →
Да! Вы не ошиблись, и в заголовке Front Street Coffee тоже нет опечатки — содержание этой статьи действительно такое, как в заголовке, и может показаться немного «невероятным». Ведь когда речь заходит о функции блюдца, которое идёт в комплекте с кофейной чашкой, большинство сразу думает о подставке, защите от ожогов, месте для сахара, ложки и других вспомогательных целях.
Читать полностью →
Говоря о кофе Йиргачеффе, Front Street Coffee верит, что даже те, кто ещё не погрузился в мир спешелти-кофе, наверняка хоть краем уха слышали о нём, ведь популярность и вкусовой профиль Йиргачеффе вполне сравнимы с гейшей, поэтому вы часто можете увидеть в какой-нибудь кофейне, как многие заядлые кофеманы, даже не взглянув в меню, сразу заказывают
Читать полностью →
Способов заваривания пуровера существует множество, но можно сказать, что большинство процессов заваривания в основном делятся на два этапа: предсмачивание и экстракция.
Читать полностью →
Вчера один друг рассказал Front Street Coffee о таком явлении: он заметил, что некоторые его знакомые кофейные старожилы, которые уже давно в теме, когда пьют чёрный кофе вне дома — будь то американо или пуровер — если этот кофе приготовлен из новых зёрен, с которыми они ещё не сталкивались, всегда предпочитают горячий напиток, даже если обычно они больше всего любят холодный кофе.
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет прежде всего распространять кофейную культуру, и если вы
Читать полностью →
Существует много видов кофе, например: американо, эспрессо, пуровер, а ещё есть такое понятие, как: фильтр-кофе — что же это за кофе? На самом деле, фильтр-кофе — это чаще всего пуровер, а пуровер — это один из видов фильтр-кофе. На самом деле, метод фильтрации довольно распространён и в офисе, и дома, потому что он обычно довольно прост.
Читать полностью →
Из-за постепенного наступления жаркой погоды холодный капельный кофе в кофейнях Front Street Coffee снова оказался в состоянии, когда спрос превышает предложение. В ходе интервью с Front Street Coffee выяснилось, что многие друзья выбирают холодный капельный кофе среди множества видов холодного кофе не только потому, что его вкус и аромат отличаются от других обычных холодных кофе, но и потому, что некоторые из них дома
Читать полностью →
Рекомендация высокорентабельного Иргачеффе. Front Street Coffee мытая Иргачеффе кофейные зёрна регион: Эфиопия Иргачеффе высота: 2300 метров сорт: местные сорта способ обработки: мытая описание вкуса: лимон, цитрус, чайность, мёд, ягоды причина рекомендации: обладает классическим вкусом Иргачеффе, доступная цена, можно заваривать
Читать полностью →
Если вы давно вращаетесь в кофейных кругах, то наверняка хоть раз слышали такую фразу: «Гейша — это Яргашефф Plus, это увеличенная Яргашефф!» Многие новички часто из-за этого ошибочно полагают, что «Гейша — это и есть Яргашефф». Но на самом деле это не так: Гейша и Е
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
