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五月份了，夏天也到来了。炎炎夏日的广州，即使是下了雨，还是那么的闷热，没有一杯凉凉的冷饮，在这火炉一般的广州真的没有勇气活下去。所以最近也多了很多小伙伴来到前街门店，都会买适合做冰咖啡的豆子，其中不乏
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本以为，冰滴咖啡只是独属于夏天的宠儿，但没想到！即便是在寒冷的今天，前街的冰滴也是处于一个供不应求的状态。所以当冰滴售罄了之后，到店的客人朋友便会询问是否有售卖冷萃咖啡。而冷萃咖啡，就是除了冰滴之外，
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“我的命！冰咖啡给的！”虽然这样的说法有点儿夸张，但是不可否认的是炎热的季节里，冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器！趁着天气还没完全达到高温的状态，前街为大家整理了几种适合在家/办公室、超简单的冰咖啡制作
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挂耳咖啡因为高品质以及冲煮操作的便捷，越来越多人开始喜欢在家里、办公室备上几包前街的挂耳咖啡。随着季节的变化，很多地区的已经开始步入夏天的节奏，挂耳咖啡包除了可以热冲外，其实还能做成冷萃冰咖啡！本文前
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这才三月出头，前街就已经能从自行车的坐垫上感受到炙热。可想而知，清爽解渴的“消暑神器”冰咖啡早已成为门店的畅销产品。但冰咖啡也分很多种类，除了冰美式冰拿铁等冰意式咖啡以外，还有冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷
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因为天气逐渐炎热，前街门店的冰滴咖啡最近又陷入了供不应求的状态。通过采访前街发现，很多朋友之所以会在一众冰咖啡里选择冰滴的原因除了是因为它的口感、味道有别于其他常规的冰咖啡以外，还有部分是因为自己在家
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前街留意到不少朋友购买一包咖啡豆后，会在家制作手冲或者冷萃咖啡，这两种的确是最方便快捷的萃取方式，需要配备的器具也不需多精贵。于是有朋友发出了疑问：同一款咖啡豆做冷萃咖啡和手冲咖啡的风味怎么不一样？—
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伴随着夏天的脚步，前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门，又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来，在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡，所谓冷萃，主要是利用冷水（常温水）
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！
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在写这篇文章之前，前街问了几位咖啡从业者/爱好者：“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡，用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下，如何提升咖啡的萃取浓度？”相信大家也和几位受访者一样，都会
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有经验的小伙伴都知道，影响冷萃咖啡味道的因素有很多。其中，影响最大的就是咖啡豆的选择、研磨度、粉水比例、浸泡时间，其次是一些制作上的小技巧，比如充分搅拌、确保容器干净、水质等等，这些或多或少都会改变咖
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在前街看来，冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一，因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆，而且制作门槛非常低，即便家里没有任
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冷萃～冷萃～顾名思义是用低温冷水制作的咖啡，最常见的做法是用常温水（冷开水）浸泡咖啡粉后放入冰箱，然后等待冷水将风味物质提取出来，最后过滤得到咖啡液。因为冷萃咖啡自带冰镇口感属性，喝的时候更多是追求丰
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“红酒”、“香槟”、“威士忌”......在咖啡的风味介绍栏中，我们经常可以瞧见各种各样的酒。很多遵纪守法的优秀市民朋友在看到了以后都会询问前街，这个咖啡含不含酒精，喝完后能不能开车这样的问题。而在得
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相比于以前，咖啡在国内的普及度已经大大增加，除了品饮，有不少朋友已经开始购置咖啡的器具在家里自制咖啡。但总有那么一些品项在咖啡已经十分普及的今天，仍旧是自制菜单里的小众产品，例如冰滴咖啡，就没有多少朋
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冷萃咖啡的特点众所周知，高甜低酸弱苦，口感香浓制作简单，即便没有任何专业的设备，你也可以在家轻易地制作出一杯好喝的冷萃咖啡，所以一直以来前街都蛮推荐大家在家自制冷萃，既简单，又好喝。但冷萃咖啡的制作也
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众所周知！冷萃咖啡可以说是制作起来最简单的咖啡了（之一）。因为只要把水和咖啡粉混合，在冰箱的冷藏室里放上一晚，第二天取出过滤就可以完成制作，超级简单！一般来说，只要选好咖啡豆，冷萃的味道都不会差到哪里
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花魁咖啡，凭借着极其出色的性价比和名字上一年一代的更迭持续走红于咖啡圈。由于喜欢花魁的朋友非常多，所以前街总会将它列入活动的列表里。例如在今天的活动中，依旧有着花魁咖啡的参与。有不少朋友在下了单以后总
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没有什么要比在炎热天气里来上一杯冰咖啡更令人感到惬意的事情了，如果有，那就再加层奶油！可以说，奶油一直是咖啡的绝佳搭子，因为它有着与咖啡截然相反的甜美味道和绵柔触感，所以当我们往咖啡里加入奶油的时候，
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咖啡加冰，一个每到春夏季节都逃不掉的话题，关于“加多少冰”，更是很多家庭用户最关心的一点。虽说各种冰咖啡早就有保姆级的配方与教程，只要具备材料就能在家轻松复刻出来，但在前街看来，想让咖啡达到最佳口感，
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