Front Street Coffee: по запросу «рай» найдено следующее
Обычно, когда спрашивают, есть ли рекомендации по кофе с высокой плотностью тела и насыщенным вкусом, бариста из Front Street Coffee рекомендуют индонезийский кофе Манделинг от Front Street Coffee. Но опытные любители кофе знают, что у большинства Манделингов есть особый землистый привкус, и это одна из главных причин, по которой многие недолюбливают Манделинг. Но почему Front Street Coffee
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка была изобретена в 1933 году одним итальянцем, после чего получила название Moka Pot. Поскольку по значению оно совпадает со словом Mocha, это легко вызывает путаницу и заставляет многих ошибочно думать, что с помощью этой кофеварки можно сварить мокка-кофе, или что она предназначена специально для приготовления мокка-кофе! С помощью гейзерной кофеварки экстрагируют
Читать полностью →
Йиргачефф — это кофейный регион, который, полагаю, всем хорошо знаком: его яркая кислотность и чистый, освежающий вкус сделали его первой кофейной зерновой культурой для многих людей, начинающих знакомство с спешелти-кофе, приготовленным методом пуровер. В последние годы в Йиргачеффе возникла мода на натуральную обработку в ретро-стиле. В памяти многих людей Йиргачефф всегда ассоциировался с мытой обработкой
Читать полностью →
Честно говоря, Front Street Coffee очень любит кенийский кофе. Если вы часто заходите в кофейни Front Street Coffee выпить кофе, вы наверняка без труда заметите, что среди множества образцов, которыми делится Front Street Coffee, кенийский встречается очень часто. Что касается того, почему он так нравится, Front Street Coffee полагает, что в этом вопросе мнение совпадает с мнением многих любителей.
Читать полностью →
Эфиопские кофейные зёрна Front Street славятся во всём мире своим изысканным цветочным ароматом, оттенками цитрусовых, лимона и тропических фруктов, а также вкусом, напоминающим фруктовый чай. Этот регион часто является приоритетным выбором поклонников спешелти-кофе, особенно Йиргачефф и Сидамо. Итак, в этой статье Front Street познакомит вас со знаменитым эфиопским кофейным регионом — Сидамо.
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе специальной обжарки, многие друзья сразу вспоминают Йиргачефф. И не только потому, что Йиргачефф пользуется огромной известностью в кофейном мире, но и потому, что кофе, производимый в Йиргачефф, обладает выдающимися вкусовыми характеристиками, легко узнаваем и запоминается надолго. Однако заварить кофе Йиргачефф не так-то просто —
Читать полностью →
Вкус эфиопских кофейных зёрен Front Street Coffee славится во всём мире элегантными цветочными нотками, цитрусовыми, лимонными и тропическими фруктовыми оттенками, а также вкусом, напоминающим фруктовый чай. Этот регион часто становится приоритетным выбором поклонников спешелти-кофе, особенно Йиргачефф и Сидамо. В этой статье Front Street Coffee познакомит вас со знаменитым эфиопским кофейным регионом — Сида
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Когда люди заходят в кофейню, многих привлекает техника приготовления фигурного кофе бариста: плавными движениями при создании латте-арта бариста идеально соединяет эспрессо и молоко, создавая чашку
Читать полностью →
По мере того как кофе вошёл в жизнь людей, он постепенно стал её частью. Что касается способов наслаждения кофе, они уже не ограничиваются только удовольствием от пуровера. Существует множество способов пить кофе: помимо простого пуровера, эспрессо — всеобщий фаворит. Возможно, в кофейне вы часто слышите: «Дайте мне чашечку
Читать полностью →
У новичков в мире кофе может возникнуть множество вопросов — точно так же, как когда-то у Front Street, когда мы только начинали: нас интересовали все виды кофейных зёрен и кофейных принадлежностей. Сегодня Front Street расскажет, что такое гейзерная кофеварка (мока), как с её помощью заваривать кофе и как она выглядит. Конструкция гейзерной кофеварки очень простая, всё её устройство
Читать полностью →
Поскольку холодный кофе экстрагируется путем замачивания в холодной воде, дегазация самого кофейного порошка происходит очень плохо, поэтому рекомендуется использовать кофейные зерна, которые обжарены довольно давно (прошедшие период отдыха после обжарки). Как правило, для приготовления холодного кофе лучше всего подходят кофейные зерна через 15-20 дней после обжарки. Ниже Front Street рекомендует
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о специальном кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Открыв карту кофе Эфиопии, вы увидите множество знакомых мест — кофе из таких регионов производства специального кофе, как Йиргачефф, Сидамо и Гуджи, предстаёт перед широкой публикой.
Читать полностью →
Когда-то считавшийся самым дорогим кофе в мире, кофе копи-лувак происходит из Индонезии, а самым ярким представителем является кофе Манделинг от Front Street Coffee. Кофе Манделинг обладает умеренной кислотностью, чрезвычайно насыщенным ароматом, довольно горьким вкусом, богатой крепостью, плотной и полной текстурой, а его букет сочетает в себе аромат, насыщенность, крепость и горечь. Конечно, для
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Сегодня Колумбия занимает второе место в мире по объёму производства зерна арабики, и колумбийский кофе известен своим уникальным вкусом и мягким, но насыщенным ароматом, который ощущается в каждой чашке.
Читать полностью →
Гейзерная кофеварка часто ставится на огонь и нагревается, а экстракция происходит за счёт давления пара, поэтому её также называют кофеваркой для эспрессо на прямом огне. Поскольку с её помощью тоже можно приготовить крепкий кофе, гейзерную кофейнику постоянно сравнивают с настоящей эспрессо-машиной. Так в чём же всё-таки разница между ними? Гейзерная кофеварка и эспрессо-машина
Читать полностью →
Определение первоклассного кофе постоянно меняется — тот ароматный и насыщенный кофе, что был раньше, уже давно остался в прошлом. Сегодня, если спросить любого любителя кофе, какой кофе может считаться первоклассным, ответ, скорее всего, будет — панамский гейша. Разновидностей панамской гейши множество, и перед дегустацией в Front Street Coffee
Читать полностью →
Компактная, простая, недорогая — благодаря этим трём преимуществам гейзерная кофеварка (мока) стала незаменимым кофейным аксессуаром для многих. В последнее время многие друзья в личных сообщениях задают Front Street Coffee один очень популярный вопрос о моке — да, именно! — использовать горячую или холодную воду при приготовлении кофе в моке! Как известно,
Читать полностью →
Прежде чем приготовить чашку кофе флэт уайт, Front Street Coffee кратко расскажет о его определении и особенностях. Флэт уайт «Flat White», также называемый австралийским белым кофе, малым белым кофе, фу жуй бай и другими названиями, происходит из Мельбурна, Австралия. В восьмидесятых годах прошлого века после того, как итальянцы привезли эспрессо в Австралию, чтобы адаптироваться
Читать полностью →
Кофе — это импортный продукт, и у каждого человека свои цели в его употреблении: кто-то наслаждается атмосферой маленьких буржуазных радостей, кто-то зависит от кофеина, а кому-то просто нравится вкус кофе. Front Street Coffee решил разобраться, какой именно кофе обязательно пьют те, кто разбирается в кофе. Кофе пуровер, без сомнения, — это популярный в современном мире способ приготовления кофе.
Читать полностью →
Географическая среда, в которой растут зелёные зёрна, — это природная основа, определяющая направление вкуса пуровер-кофе. Высота над уровнем моря, состав почвы, количество осадков и разница температур между днём и ночью на разных континентах вместе придают кофейным зёрнам уникальные ароматические вещества и кисло-сладкую структуру. Когда мы наслаждаемся чашкой чёрного кофе, приготовленного методом пуровер, цветочный аромат, раскрывающийся в чашке
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
