Front Street Coffee: по запросу «Snow White» найдено следующее
Для большинства любителей кофе первое знакомство с напитком флэт уайт произошло в 2015 году, когда Starbucks представила его под названием «馥芮白» и добавила в постоянное меню. Позже различные кофейные бренды также начали предлагать флэт уайт, и этот напиток, пришедший из Южного полушария,
Читать полностью →
Есть ли у вас привычка сначала дать телефону «поесть»? Когда мы заказываем в кофейне чашку горячего кофе с молоком, интересно ли нам, какой узор латте-арта подаст бариста — сердце, кленовый лист, лебедь или единорог? Это ощущение ожидания, похожее на вскрытие «слепой коробки», стало для некоторых одной из причин полюбить кофе с молоком. Однако Front Street Coffee заметил, что некоторые кофейни, подавая флэт уайт, не делают латте-арт, и это разрушает прекрасные фантазии тех друзей, которые уже приготовились фотографировать. «Рождение» флэт уайт — тема происхождения Flat White, вызывающая немало споров: и Австралия, и Новая Зеландия заявляют, что именно они являются страной-изобретателем, и это также породило
Читать полностью →
Обмен профессиональными знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — подписывайтесь на Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat cafe_style). В январе 2015 года Starbucks в США начал продавать flat white, причём в разных объёмах, а затем в сентябре Starbucks в материковом Китае тоже увидел flat
Читать полностью →
Многие друзья испытывают большое любопытство по поводу кофе long black. Внешне он не сильно отличается от американо, поэтому многие друзья не могут разобраться, в чём разница между long black и американо. Long black — это чёрный кофе, происходящий из Австралии.
Читать полностью →
Для новичков, только начинающих знакомиться с эспрессо-кофе, множество кофейных терминов может показаться ошеломляющим: Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White и так далее. Все они относятся к категории эспрессо-кофе. Front Street Coffee (FrontS
Читать полностью →
Говоря о кофе с молоком, один из тех, что все, возможно, постоянно пьют, — это латте, а в последние годы довольно популярным стал флэт уайт, то есть австралийский белый кофе. Австралийский белый кофе отличается от латте: он родом из региона Океании. На самом деле, помимо флэт уайт, есть ещё один
Читать полностью →
Существует множество методов заваривания кофе, например: френч-пресс, сифон, пуровер, эспрессо, колд брю, американо и другие; и названий тоже много, особенно в некоторых регионах они могут отличаться. Далее Front Street Coffee расскажет о различиях между этими видами кофе, которые также являются наиболее распространёнными. Например: американо, Lo
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В последние годы вместе с волной спешелти кофе SOE-кофе тоже начал набирать силы, поэтому недавно многие любители кофе, приходящие во Front Street, спрашивали, почему в кофейне Front Street нет SOE-кофе.
Читать полностью →
Профессиональный обмен знаниями о кофе. Больше информации о кофейных зёрнах — следите за Coffee Workshop (официальный аккаунт WeChat: cafe_style). Больше спешелти кофе — добавьте личный WeChat Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), ID WeChat: qjcoffeexFlat wh
Читать полностью →
С тех пор как кофейная культура начала порождать одну волну за другой, многие кофейни изо всех сил стараются разработать следующий хит среди напитков. Мы стали свидетелями стремительного роста популярности таких напитков, как фраппучино, флэт уайт, дёрти и других, но, кажется, никто не говорил о напитке бледно-красного цвета? Сегодня Front Street Coffee расскажет вам о кофейном напитке из Украины — «Flat Red»～ «Flat Red» — это кофейный напиток, о котором за пределами его родины, Украины, мало кто знает. Подобно появлению флэт уайт, жители Украины очень любят дегустировать красное вино (ежегодно потребляя почти 3
Читать полностью →
Флэт уайт за последние годы покорил бесчисленное множество любителей кофе — насыщенным вкусом, шелко
Читать полностью →
Чёрный кофе — это хорошо знакомый нам профессиональный термин. Он обозначает любой чистый кофе, в который, помимо воды, не добавлено никаких ингредиентов, способных повлиять на вкус. К чёрному кофе относятся, например, пуровер, колд-дрип, американо... Но раз уж речь зашла о «чёрном», то, естественно, возникает ассоциация с «белым». Ведь издавна чёрное и белое неразлучны: если есть чёрный кофе, то, может быть, существует и белый кофе? И действительно существует! Просто понятие белого кофе не так широко известно, как понятие чёрного кофе, и имеет более широкое значение, поэтому его редко используют. Белый кофе
Читать полностью →
Приходя в Luckin Coffee или Starbucks, или в независимую кофейню, мы всегда видим в меню эспрессо кофе со словом «белый» в названии. Люди называют этот кофе по-разному: Luckin называет его Оруйбай, Starbucks — Фуруйбай, независимые кофейни — кофе Аубай. На самом деле всё это один и тот же итальянский
Читать полностью →
Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это смешивание различных моносортовых кофейных зёрен вместе, чтобы в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносортового зерна. Купажированные зёрна получают путём смешивания кофейных зёрен из разных регионов для создания более сбалансированного вкуса. Например, если один сорт кофейных зёрен гладкий, но lacks аромата, можно добавить другой с богатым ароматом
Читать полностью →
Итальянский кофе — это серия кофейных напитков, которые обычно нравятся людям. Возможно, вам не нравится черный кофе, который кислый или горький, когда вы его пьете, но итальянский кофе может дать вам разные вкусовые и ароматические ощущения, регулируя пропорции. Среди них регулирование соотношения концентрата и молока может быть основной операцией при производстве итальянского кофе.
Читать полностью →
Купажированный кофе, также называемый смешанным кофе, — это соединение различных моносортовых кофейных зёрен вместе, чтобы в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносортового зерна. Купажированные зёрна получают путём смешивания кофейных зёрен из разных регионов для создания более сбалансированного вкуса. Например, если один вид кофейных зёрен гладкий, но lacks аромата, можно добавить другой вид с богатым ароматом
Читать полностью →
В меню кофейни всегда очень много вариантов, и только в категории эспрессо-напитков можно увидеть десятки продуктов с разными названиями. Возможно, многие друзья уже через
Читать полностью →
В мире кофе, просто соединяя два ингредиента вместе, мы тоже можем создавать разные вариации, и иногда даже посторонние люди совершенно не могут отличить их друг от друга. Например, два очень распространённых вида чёрного кофе — американо и Long Black — часто принимают за одно и то же из-за того, что они «выглядят слишком похоже».
Читать полностью →
Сяобай, Фуруйбай, Чуньибай, Аожуйбай и другие названия — это всё варианты перевода Flat white в нашей стране, но мы привыкли называть его «Аобай».
Читать полностью →
В меню кофеен всегда очень много вариантов — только в категории эспрессо-напитков можно найти десятки наименований. Возможно, многие уже попробовали их и знают, что это за кофе по вкусу. Но о их происхождении большинство всё ещё мало осведомлено! Поэтому Front Street Coffee
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
