Front Street Coffee: по запросу «Mandheling» найдено следующее
Манделинг — это довольно традиционный сорт кофейных зёрен, родом с индонезийского острова Суматра. Обычно его обжаривают тёмной обжаркой, поэтому он не обладает выраженной кислинкой, а скорее демонстрирует насыщенно-горькие ноты орехов, шоколада и карамели, воплощая плотный вкус с долгим сладким послевкусием. Здесь представлены две марки кофе Манделинг, подходящие для повседневного питья.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Индонезийский кофе Манделинг отличается насыщенным и густым вкусом и является представителем кофе насыщенного типа. Однако аудитория кофе Манделинг довольно поляризована: те, кому он нравится, не могут от него оторваться, а те, кому не нравится,
Читать полностью →
Многие люди не могут постоянно наслаждаться вкусным черным кофе, потому что приготовление чашки кофе слишком хлопотно. Но появление дрип-пакетов изменило эту ситуацию. Сегодня Front Street Coffee научит вас, как легко получить чашку вкусного черного кофе. Изобретение дрип-пакета В Китае, чтобы получить дрип-пакет (также называемый фильтр-пакетом
Читать полностью →
В прошлом Манделинг в основном продавался под торговым названием «суматранский кофе», и лишь позднее для обозначения этого индонезийского арабика стали использовать три иероглифа «Манделинг». Люди часто принимают несколько слов перед словом «кофе» за название станции обработки или места происхождения, но Манделинг довольно особенный — это народность, проживающая на острове Суматра
Читать полностью →
Начальное руководство для новичков в кофе — как выбрать вкус, который вам хочется. Как подобрать кофейные зёрна, которые действительно хочется попробовать, — это и правда немалая проблема. В связи с этим Front Street Coffee обобщила вкусы и особенности нескольких распространённых видов кофейных зёрен. Вкус представленных ниже сортов кофе постепенно меняется от свежего к насыщенному, от кисловатого к горькому,
Читать полностью →
Многие друзья заметили, что в списке кофейных зёрен Front Street Coffee кофе с преимущественно горьким вкусом и так называемым «кофейным» вкусом занимает менее 10%, а остальные 90% — это кислый кофе. Поэтому у многих возникает вопрос: почему сейчас кофе в основном кислый? Неужели хороший кофе, о котором говорят в интернете
Читать полностью →
В последнее время всё больше друзей начинают покупать кофе в фильтр-пакетах: и потому, что такой кофе удобен и портативен, и потому, что из него можно приготовить чашку кофе относительно высокого качества, а главное — один фильтр-пакет обходится гораздо дешевле, чем покупка чашки кофе на стороне. Поэтому это позволило многим друзьям, которые никогда не сталкивались с приготовлением кофе
Читать полностью →
Самым известным кофе в Индонезии является манделинг с острова Суматра, знаменитый своим насыщенным и ароматным вкусом. В Front Street Coffee есть две разновидности манделинга: одна — Линтонг Манделинг из серии «Начальный выбор», а другая — Golden Mandheling от компании PWN. Поэтому многие покупатели задаются вопросом: в чём разница между ними, если оба являются манделингом? Что такое кофе манделинг? «Манделинг» — это не название региона, местности или сорта кофе. На самом деле Mandheling — это название местного индонезийского этнического меньшинства, которое по стечению обстоятельств ошибочно приняли за название кофейных зёрен.
Читать полностью →
Любители кофе в городе: кто-то ценит ритуальность пуровера, кто-то — лабораторный дух сифона, а кто-то предпочитает удобство и простоту френч-пресса. И тайна каждого кофейного приспособления не ограничивается лишь внешним видом и способом использования — приготовление кофе скорее похоже на науку, и у каждого приспособления свой собственный способ экстракции.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) «Босс!! Один пуровер, добавьте молока!» Представьте
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе читайте в нашем аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Хотя кофе с фруктовыми нотками очень популярен — кисло-сладкий, приятный на вкус, — не все любители кофе любят пить «кислую воду». Напротив, им больше нравится кофе без кислинки.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Вчера в статье о описаниях вкуса раздел «Телесность» вызвал широкий отклик среди любителей кофе, и один друг в фоновом режиме спросил, почему сваренный им кофе темной обжарки по вкусу более
Читать полностью →
С развитием спешелти-кофе сообщество любителей кофе постоянно растёт, поэтому на кофейном рынке начинает появляться огромное количество кофейных зёрен из разных регионов, и любители кофе оказываются в растерянности при выборе зёрен. Часто новички-любители кофе, приходящие в Front Street Coffee попробовать кофе, спрашивают, как выбрать качественный спешелти-кофе.
Читать полностью →
Степень обжарки кофе во многом определяет направление вкуса кофе. При покупке моносортовых кофейных зёрен вы можете заметить, что на этикетке указана степень обжарки, например, светлая, средняя или тёмная. Некоторые также указывают коричную обжарку, городскую обжарку, французскую обжарку и т. д., что многих
Читать полностью →
Смеси и SOE — недостаточно просто запомнить несколько названий. Сначала подумайте, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это гораздо практичнее, чем начинать с названий на упаковке. По-настоящему полезные ориентиры — это соотношение кислотности и сладости при первом глотке, плотность тела и послевкусие после остывания. Если учесть ещё и свои привычки в приготовлении, круг выбора постепенно станет ясным. Вкус
Читать полностью →
В последние годы кофейная культура продолжает углубляться, и многие «утренние работяги» должны выпить чашку кофе каждый день, чтобы набраться сил для «тяжёлой работы». Однако не каждый может ежедневно в любое время зайти в кофейню и спокойно насладиться чашкой вкусного пуровер-кофе, поэтому для удобства люди изобрели дрип-кофе. Что такое дрип-кофе? Дрип-
Читать полностью →
Друзья, знакомые с кофе Гейша и кофе Блю Маунтин, имеют определённое представление о колумбийском кофе. А знаете ли вы, какие между ними существуют различия? Если нет, то сегодня вместе с Front Street Coffee давайте разберёмся, чем отличаются суматранский Манделинг и колумбийский кофе — ведь и по вкусу, и по ощущениям оба...
Читать полностью →
Согласно сегодняшнему сообщению метеорологического бюро, высокая температура в Гуандуне сохранится вплоть до ноября. А это значит, что в течение почти двух следующих месяцев мы по-прежнему не сможем обойтись без спасительного от жары средства — холодного кофе! Некоторые друзья, как и Front Street Coffee, после того как вдоволь напьются кисло-сладкого холодного кофе светлой обжарки, иногда хотят заменить его на
Читать полностью →
Некоторые друзья купили кофейные зёрна Blue Mountain от Front Street Coffee, но не знают, как их заварить, чтобы получить вкусный напиток. Поэтому Front Street Coffee решила поделиться с вами способом приготовления Blue Mountain в пуровере от Front Street Coffee. Информация о кофейных зёрнах ямайского Blue Mountain от Front Street Coffee: Владелец плантации: семья Шарп (The Sharp family)
Читать полностью →
Поведение зерна SOE при пуровере раскрывается по-разному в зависимости от способа заваривания. Сначала решите, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это гораздо практичнее, чем выбирать, начиная с названия на упаковке. Пуровер легко раскрывает аромат, кофемашина подчёркивает насыщенность, гейзерная кофеварка усиливает плотность и бархатистость, поэтому при выборе зерна сначала определите, какой способ вы используете чаще всего.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
