Front Street Coffee: по запросу «Стоит ли покупать Golden Globe в руках чемпиона — я проверил за тебя» найдено следующее
Многие друзья заваривают дрип-пакеты в офисной обстановке во время работы, потому что хотят выпить на работе моносортный кофе более высокого качества, но не желают, как при пуровере, громоздить и готовить различные приспособления, поэтому выбирают простые и удобные дрип-пакеты. Многие гости и друзья Front Street Coffee придерживаются именно такого подхода, покупая
Читать полностью →
В мире кофе молочный продукт «сливки» можно назвать довольно распространённым. Благодаря тому, что вкусовая палитра сливок очень богата, они обладают не только шелковистой и бархатистой текстурой, но и насыщенным мягким сладким ароматом. Поэтому их часто добавляют в различные кофейные напитки, изготавливаемые на месте, где они выполняют роль смягчения горечи, украшения продукта и увеличения объёма.
Читать полностью →
Как единственный фильтр-кофе в зерновом меню Front Street Coffee с самой тёмной степенью обжарки, Front Street CoffeeМанделинг咖啡 и Front Street CoffeePWNГолден Манделинг咖啡 обладают богатым ароматом обжарки, плотным и насыщенным вкусом с низкой кислотностью. При тёмной обжарке мы можем ощутить как его продолжительную горькую ноту, так и насладиться его уникальными травяными и пряными оттенками,
Читать полностью →
Сегодня многие начинают учиться готовить эспрессо дома, надеясь получить напиток с золотистой пенкой крема и насыщенным кофейным ароматом, поэтому свежая высококачественная смесь для эспрессо имеет огромное значение. Идеальный эспрессо в первую очередь невозможен без свежеобжаренных кофейных зёрен, которые придают напитку многослойность
Читать полностью →
Некоторые считают, что масла — неотъемлемая часть вкуса кофе, но также выражают обеспокоенность по поводу рисков для здоровья, связанных с этими кофейными маслами. Сегодня Front Street Coffee подробно расскажет вам, что же такое крема в эспрессо и влияет ли она на наше здоровье. Так что же, «кофейные зёрна с большим количеством масел» — это хорошо
Читать полностью →
Вкус чашки кофе создаётся множеством факторов: от самого источника — происхождения, сорта и способа обработки — до обжарки и, наконец, заваривания. Каждое звено играет свою важную роль, но при этом они тесно связаны между собой, и отсутствие любого из них повлияет на конечный результат кофе. Что касается степени обжарки, она в первую очередь определяет кислотность и горечь кофе,
Читать полностью →
Недавно один из поклонников Front Street Coffee полюбил варить кофе в мокко-гейзере, особенно утром выпить чашечку насыщенного кофе из мокко-гейзера. Но этот поклонник не был уверен, правильно ли он использует свой мокко-гейзер, поэтому обратился к Front Street Coffee с этим вопросом. Front Street Coffee считает, что мокко-гейзер как стандартный домашний кофейный прибор не должен иметь слишком много строгих стан
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Впечатление от эспрессо у большинства людей — горький и терпкий; если так происходит, скорее всего, проблема в процессе приготовления. Тогда некоторые спрашивают у Front Street Coffee (FrontS
Читать полностью →
Golden Mandheling от Front Street Coffee во вкусе раскрывает ароматы трав, специй вроде корицы, тёмного шоколада и орехов, а также сладость карамели, кремовую мягкость, долгое послевкусие и отличный баланс. От высокой до низкой температуры общая многослойность меняется, вкус насыщенный и плотный, при этом довольно чистый. Будучи крупнейшим кофейным регионом Азии, Индонезия благодаря
Читать полностью →
Недавно один из поклонников Front Street полюбил варить кофе в моке, особенно утром выпить чашечку крепкого кофе из моки. Но этот поклонник не уверен, правильно ли он использует свою моку, поэтому обратился к Front Street с этим вопросом. Front Street считает, что мока как стандартный домашний кофейный прибор не должна иметь слишком много жёстких требований
Читать полностью →
Недавно один из поклонников Front Street Coffee полюбил варить кофе в моке, особенно утром выпить чашечку крепкого кофе из моки. Но этот поклонник не уверен, правильно ли он использует свою моку, поэтому обратился к Front Street Coffee с этим вопросом. Front Street Coffee считает, что мока как стандартный домашний кофейный прибор не должна иметь слишком много жёстких стан
Читать полностью →
Ранее в Front Street Coffee была написана статья «Что будет, если приготовить эспрессо из светлой обжарки?», в которой в основном рассказывалось о том, как Front Street Coffee выбрала несколько сортов кофе светлой обжарки для приготовления эспрессо и проверила осуществимость этого. В этой статье мы сделаем некоторые новые дополнения к той статье, а также поделимся опытом приготовления эспрессо
Читать полностью →
Говоря о фланелевой фильтровальной ткани, многие друзья, возможно, только видели и слышали о японском пивоварении, представленном в некоторых японских фильмах, сериалах или блоггерах, но на самом деле не сталкивались с ним. Потому что по сравнению с фильтровальной тканью большинство людей используют фильтровальную бумагу и фильтрующие стаканчики, которые являются основными фильтрующими инструментами при заваривании кофе. Как понять фланелевую фильтровальную ткань
Читать полностью →
Существует множество методов заваривания кофе, и одним из них является холодная капельная экстракция. Холодный капельный кофе, в свою очередь, относится к категории холодного кофе, а летом холодный кофе становится любимым напитком любителей кофе. Холодный капельный кофе, естественно, заваривается не горячей водой, а водой низкой температуры, в отличие от нашего обычного кофе, заваренного вручную.
Читать полностью →
Больше знаний о специальном кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) каждый день сталкивается с вопросами гостей о пуровер-кофе: например, какой должна быть техника вливания воды при пуровере? Или
Читать полностью →
Арабика — основной сорт specialty-кофе. При приготовлении эспрессо из неё можно пойти двумя путями: бленд и SOE. У каждого пути свои особенности, и они подходят для разных питьевых потребностей. Если сначала разобраться в логике, а потом выбирать, будет удобнее. Путь бленда делает ставку на стабильность и сбалансированность. Зерна арабики из разных регионов смешивают в определённых пропорциях, их вкусы дополняют друг друга, а результат
Читать полностью →
В мире насыщенного кофе Манделинг — это имя, которое невозможно обойти стороной; а «Golden Mandheling» среди Манделингов — это высококлассная версия с системой сертификации. В этой статье мы разберём его вкусовой код. Что такое Манделинг? Манделинг — это не название сорта, а общее обозначение кофе из региона Суматра. Кофе этого региона славится насыщенным
Читать полностью →
Тот золотисто-коричневый слой крема на эспрессо — для многих именно с него начинается любовь к итальянскому кофе. Это не что-то добавленное извне, а результат совместного действия углекислого газа и липидов, содержащихся в кофейных зёрнах, при экстракции под высоким давлением. Чем выше содержание жиров в самих зёрнах и чем более рыхлой становится их структура после обжарки, тем больше газа и масел они способны высвободить.
Читать полностью →
Очарование пуровер-кофе заключается в различии вкусовых профилей регионов: даже если это арабика, фруктовый аромат эфиопских зёрен и насыщенность индонезийских — это совершенно два разных опыта. Понимая логику, стоящую за вкусом региона — высоту, сорт и способ обработки, — выбор зёрен для пуровера превращается из слепых проб в осознанный подбор. Эфиопия — это
Читать полностью →
В итальянских смесях арабика является основной силой, и по сравнению с робустой арабика обладает более богатой гаммой вкусов, более высокой чистотой и более яркой кислотностью. При создании итальянской смеси из арабики ключевая идея — взаимодополнение вкусов, чтобы зёрна из разных регионов раскрывали свои сильные стороны при эспрессо-экстракции, создавая чашку более сбалансированную и богатую, чем любой моносорт.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
