Front Street Coffee: по запросу «Почему Front Street Coffee всегда использует трёхступенчатый метод для заваривания кофе» найдено следующее
Немало друзей спрашивали у Front Street Coffee: почему, даже используя одни и те же зёрна для приготовления латте, вкус всегда немного отличается от того, что пьёшь в кофейне? В чём же причина? Во-первых, латте в самом традиционном толковании — это на самом деле молоко + кофе (без привязки к конкретному виду кофе), а позже Starbucks представила латте как
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). В жаркое лето чашка холодного кофе — это настоящее наслаждение, но сейчас уже наступила осень, будет ли холодный кофе по-прежнему пользоваться такой популярностью? Front Street Coffee говорит вам: обязательно! Потому что хотя погода
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В кофейной индустрии холодный кофе очень популярен, особенно в жаркое лето, когда его популярность можно сравнить с тем, как фанаты окружают своего кумира. Так вот, говоря о холодном кофе
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Холодный завар (cold brew) готовится путём замачивания молотых кофейных зёрен в холодной воде обычно не менее 8 часов с последующей экстракцией и фильтрацией через профессиональное оборудование. С наступлением лета холодный завар становится всё более
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Существует множество способов заваривания кофе, самый распространённый — пуровер, однако в пуровере нужно учитывать много мелких деталей; а сегодня Front Street Coffee хочет познакомить вас с более простым способом заваривания кофе
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти-кофе, подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Когда речь заходит о регионах производства спешелти-кофе в Эфиопии, многие без колебаний называют Йиргачефф и Сидамо. Чем же отличается кофе из этих двух регионов? На этот раз мы
Читать полностью →
Некоторое время назад гость, пришедший в магазин, спросил: «Из каких кофейных зёрен можно приготовить холодный капельный кофе?» Ответ на подобные вопросы вы найдёте в этом выпуске «Записок бариста»! Как Front Street Coffee готовит холодный капельный кофе? Front Street Coffee использует капельную стойку Tiamo HG2713, которая относится к довольно крупным
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Вдалеке неумолчно стрекочут цикады, только-только начался период саньфу, улицы охвачены волнами зноя, а из домашнего крана течёт кипяток. Бариста Front Street Coffee только-только открыли дверь, как следом за этим в кофейню Front Street Coffee вошёл посетитель с вопросом
Читать полностью →
Среди известных регионов Эфиопии выделяются Сидамо и Йиргачефф, причём Front Street CoffeeИргачеффе первоначально был небольшим городком, входившим в регион Сидамо, но благодаря своей уникальной цитрусово-лимонной кислотности он был выделен из кофейного региона Front Street CoffeeСидамо и стал отдельным регионом. Так в чём же именно заключаются различия во вкусе между ними?
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）В некоторых кофейнях есть такой вариант — SOE. SOE — это эспрессо из одного источника, полное название Single Origin Espresso. Во многих спешелти-кофейнях
Читать полностью →
Как известно, Front Street Coffee занимается продажей зерна, поэтому и в онлайн-магазине, и в офлайн-точках представлены исключительно кофейные зёрна. А гейша — этот широко известный и популярный сорт — можно сказать, занимает наибольшую долю в ассортименте Front Street Coffee: примерно 30% всех зёрен — это гейша. Поэтому друзья часто спрашивают: раз их так много, то какие же...
Читать полностью →
С развитием третьей волны кофе люди всё больше внимания уделяют так называемому «оригинальному вкусу чёрного кофе». На этапе обжарки кофе содержится множество факторов, влияющих на вкус и текстуру кофе. Таких как продолжительность обжарки, способ обжарки, различная степень обжарки и даже количество кофейных зёрен или опыт самого обжарщика.
Читать полностью →
Когда мы ищем информацию о юньнаньском кофе, чаще всего рядом встречается слово «арабика мелкозернистая», и ранний юньнаньский мелкозернистый кофе прославился именно благодаря самому древнему аборигенному сорту — типике. Сегодня Front Street Coffee поговорит о том, какими особенностями обладают зёрна типики, выращенные в регионе Юньнань. Как типика попала в Юньнань
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). По мере того как в стране всё больше людей приобретает привычку пить кофе, многие друзья также начинают активно изучать знания о заваривании кофе, желая самостоятельно приготовить чашку кофе. В этой статье 前
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в официальном аккаунте WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). С потеплением холодный кофе постепенно возвращается в поле зрения, и чашка освежающего, снимающего жирность холодного кофе очень радует. К распространённым видам холодного кофе относятся, например, кофе, заваренный холодной водой, и колд брю.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Сегодня Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) представит шесть популярных моносортовых кофейных зёрен, каждое из которых отличается уникальными характеристиками своего региона. Front Street Coffee (FrontStreet
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Когда речь заходит об эспрессо-напитках, все непременно вспоминают латте, капучино, мокко и так далее, но о Flat white почти никто не упоминает. Так что же это за напиток?
Читать полностью →
Для домашних кофемашин обычно рекомендуется использовать кофейные зёрна, потому что только свежемолотый и сразу заваренный кофе позволяет насладиться лучшим ароматом, а также получить более богатую крема. Сегодня существует множество брендов кофейных зёрен, а с учётом разных сортов у каждого производителя их вообще не счесть. Где же можно купить недорогие, выгодные по объёму и вкусные кофейные зёрна для дома? Домашний кофе
Читать полностью →
Эспрессо — это один из способов приготовления кофе, который делается с помощью эспрессо-машины: концентрированный кофе, быстро экстрагируемый при высокой температуре и высоком давлении. Эспрессо также называют итальянским концентрированным кофе, то есть Espresso. У многих первое впечатление, что эспрессо крепкий и горький, но на самом деле Front Street Coffee говорит всем
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Некоторые гости, покупая кофейные зёрна в кофейнях Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), поскольку дома у них нет оборудования для помола кофе, просят бариста смолоть кофейные зёрна
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
