Front Street Coffee: по запросу «Шакиссо» найдено следующее
Как известно, подавляющая часть кофейных ароматов обладает летучестью, и скорость их испарения зависит от температуры. Чем выше температура кофе, тем быстрее испаряются ароматы, и наоборот. При этом кофейные ароматы обычно в больших количествах растворяются на начальном этапе экстракции, а затем непрерывно улетучиваются.
Читать полностью →
Если гость ищет кофейные зёрна с наилучшим соотношением цены и качества, то Хуакуй — одна из самых рекомендуемых позиций в Front Street Coffee. Но каждый раз, когда Front Street Coffee упоминает Хуакуй, некоторые гости говорят так: «О, Хуакуй я знаю, это же разновидность/сорт Гэши!» Как видно, вплоть до сегодняшнего дня всё ещё многие люди
Читать полностью →
Сейчас кофе в фильтр-пакетах становится всё более популярным на рынке, и всё больше людей начинают осознавать вкусовое удовольствие, которое приносит моносортовой кофе. От растворимого кофе, который достаточно залить горячей водой и размешать, чтобы выпить, до кофе в фильтр-пакетах, который подвешивается на чашку и заваривается горячей водой — быстро, и при этом можно наслаждаться процессом. Когда устаёшь от работы, заварить
Читать полностью →
Традиционный мокко готовится на основе эспрессо и горячего молока, к которым затем добавляются шоколадные продукты — всё очень просто. Добавление шоколада не только нейтрализует горечь кофе, но и придаёт напитку богатую многогранность вкуса. Благодаря этому мокко с момента своего появления пользуется большой любовью потребителей.
Читать полностью →
Больше знаний о специальном кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). По мнению Front Street, домашние полностью автоматические кофемашины благодаря простому и удобному управлению — достаточно нажать одну кнопку, чтобы легко смолоть кофейные зёрна и приготовить ароматный кофе, — пользуются большой популярностью дома и в офисах.
Читать полностью →
Многие гости, обсуждая в Front Street Coffee гейшу, неизменно обращают внимание на две «марки» на доске: красную марку гейши с плантации Emerald Estate и золотую марку гейши с плантации Gesha Village. Поскольку стоимость зелёного зерна выше, Front Street Coffee специально выделила их и указала соответствующую цену за ручную заварку — «75/чашка» и «60/чашка», что привлекло внимание многих друзей, особенно тех, кто давно наслышан о гейше, но ещё не имел возможности подробно распробовать её вкус. Для первого знакомства со вкусом гейши — что лучше выпить, или, иначе говоря, какая «марка» выгоднее по соотношению цена-качество? Начнём с цвета этих «марок» — нетрудно заметить,
Читать полностью →
Посетители нашей кофейни, наблюдавшие за процессом приготовления эспрессо в Front Street Coffee, могли заметить, что и при помоле, и при экстракции кофейного напитка используется электронные весы для точного измерения.
Читать полностью →
Полностью автоматические кофемашины для дома благодаря простому и удобному управлению — достаточно нажать одну кнопку, чтобы легко смолоть кофейные зёрна и приготовить ароматный кофе, — пользуются большой популярностью дома и в офисах. Те, кто только что приобрёл домашнюю полностью автоматическую кофемашину, возможно, не терпится сразу же её опробовать.
Читать полностью →
Искусство латте-арта привлекло многих друзей в мир кофе из других сфер — ради того, чтобы однажды с легкостью создавать изящные и утонченные узоры латте-арта. И тут возникает вопрос: сколько времени нужно, чтобы освоить технику латте-арта? На самом деле, техника латте-арта не так сложна, как кажется, если речь идет только
Читать полностью →
Кофе гейша от Front Street Coffee пользуется неизменной популярностью в мире спешелти-кофе благодаря своему вкусу, напоминающему фруктовый сок, и насыщенному цветочному аромату. Возможно, большинству из вас наиболее знаком кофе гейша с фермы Hacienda La Esmeralda в Панаме — ведь именно эта ферма прославилась и разбогатела благодаря гейше, и именно с ней она собрала бесчисленное множество наград. Но знаете ли вы? Поскольку гейша
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Впечатление от эспрессо у большинства людей — горький и терпкий; если так происходит, скорее всего, проблема в процессе приготовления. Тогда некоторые спрашивают у Front Street Coffee (FrontS
Читать полностью →
До наступления нового тысячелетия гейша, как и большинство сортов, не получивших признания, была лишь безвестной «актрисой массовки».
Читать полностью →
Традиционный мокка-кофе готовится очень просто: за основу берут эспрессо и горячее молоко, а затем добавляют шоколадные продукты. Добавление шоколада не только нейтрализует горечь кофе, но и придаёт напитку богатую многослойность вкуса. Благодаря этому мокка-кофе с момента появления полюбился потребителям.
Читать полностью →
Как известно, Front Street Coffee занимается продажей зерна, поэтому и в онлайн-магазине, и в офлайн-точках представлены исключительно кофейные зёрна. А гейша — этот широко известный и популярный сорт — можно сказать, занимает наибольшую долю в ассортименте Front Street Coffee: примерно 30% всех зёрен — это гейша. Поэтому друзья часто спрашивают: раз их так много, то какие же...
Читать полностью →
Раньше, когда некоторые любители кофе хотели попробовать гейшу и приходили в Front Street Coffee заказать гейшу, бариста из Front Street Coffee всегда внимательно спрашивали: «Вы имеете в виду гейшу из Эфиопии или гейшу из Панамы?» — и все никак не могли разобраться, чем же отличаются эти две гейши. Сегодня название панамской гейши
Читать полностью →
В 2005 году поместье Эсмеральда в Панаме представило сорт Гейша (Geisha) на конкурсе и аукционе Best of Panama. Тогда Гейша выделилась среди множества кофейных образцов своей изысканной цветочной композицией, ароматом жасмина, а также нотками персика и бергамота, и получила титул чемпиона того года с исключительно высоким баллом. На последовавшем аукционе эта Гейша была продана по цене 21 доллар за фунт, что побило мировой рекорд того времени, и с этого момента сорт Гейша стал широко известен. Позже, проследив историю происхождения, выяснилось, что сорт Гейша изначально происходит из Эфиопии, и в 1930-х годах в Э
Читать полностью →
Все, кто любит кофе, наверняка слышали о знаменитом Гейше. Этот сорт кофе прославился в Панаме, что одновременно и создало славу панамского Гейше, и значительно повысило стоимость панамского кофе. На самом деле сорт Гейша происходит не из Панамы, а из Эфиопии — родины кофе. Эфиопия
Читать полностью →
Выбор зерна для домашней полуавтоматической эспрессо-машины имеет как сходства, так и различия с коммерческим подходом. Сходство в том, что и там, и там стремятся к крема и стабильности; различие в том, что давление и терморегуляция домашних машин уступают коммерческим, поэтому при выборе зерна нужно учитывать совместимость с оборудованием. Бленды для повседневного потребления — обычный выбор для домашнего эспрессо. Бленды специально разработаны для приготовления эспрессо,
Читать полностью →
«Мокка» — название происходит от йеменского порта Моха. В течение нескольких столетий, начиная с XV века, все кофейные зёрна свозились в порт Моха, откуда через Красное море экспортировались в разные уголки мира. С тех пор порт Моха стал узловым центром кофейного мира. Поскольку на мешках с кофейными зёрнами стояла маркировка «MOCHA»,
Читать полностью →
В кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) в последнее время появилось много новых гостей. Люди уже не просто пьют кофе, но и изучают различные методы экстракции. Самый простой метод экстракции — это, пожалуй, пуровер. По сравнению с дорогой и громоздкой эспрессо-машиной, простое
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
