Front Street Coffee: по запросу «Guji» найдено следующее
В 2010 году в уникальной эфиопской системе торговли ECX Гуджи был выделен как отдельный регион в зоне Сидамо благодаря своему превосходному и ярко выраженному вкусу.
Читать полностью →
Светлообжаренные цветочные кофейные зёрна — недостаточно просто запомнить несколько названий. Сначала подумайте, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это более прямой путь, чем начинать выбор с названия на упаковке. По-настоящему ценную информацию дают соотношение кислотности и сладости после первого глотка, плотность тела и послевкусие после остывания; а если добавить к этому свои привычки заваривания, диапазон выбора постепенно станет ясным. Качество воды
Читать полностью →
Африка расположена в юго-западной части Восточного полушария, пересекает экватор с севера на юг и находится прямо в кофейном поясе, поэтому во многих странах Африки выращивают кофе, например в Эфиопии,
Читать полностью →
Эфиопские кофейные зёрна Front Street славятся во всём мире своим изысканным цветочным ароматом, оттенками цитрусовых, лимона и тропических фруктов, а также вкусом, напоминающим фруктовый чай. Этот регион часто является приоритетным выбором поклонников спешелти-кофе, особенно Йиргачефф и Сидамо. Итак, в этой статье Front Street познакомит вас со знаменитым эфиопским кофейным регионом — Сидамо.
Читать полностью →
Эфиопия в настоящее время является крупнейшим производителем кофе в Африке и общепризнанной родиной кофе. Благодаря богатым природным ресурсам Эфиопии производимый здесь кофе с уникальными цветочными и цитрусовыми нотками во вкусе снискал любовь многих любителей кофе. Когда речь заходит о том, какие зерна эфиопского кофе натуральной обработки являются эталонными, многие вспоминают «Хуакуй». «Хуакуй» (полное название — Ethiopia Guji Hambella Buku Abel, китайские торговцы кофе дали ему имя Хуакуй) — это зерна кофе натуральной обработки, произведенные на станции обработки Buku Abel в регионе Гуджи Хамбела в Эфиопии.
Читать полностью →
Эфиопия располагает множеством известных кофейных регионов, таких как Сидамо (Sidamo), Йиргачеффе (Yirgacheffe), Гуджи (Guji), Каффа (Kaffa) и других — это наиболее часто встречающиеся на рынке эфиопские кофейные регионы. Каковы же особенности Сидамо (Sidamo)? Почему некоторые называют его Сидама (Sidama)? Изначально название этого региона было Сидама, он расположен на юге Эфиопии. В конце XIX века эфиопская императорская семья вторглась и аннексировала этот регион, назвав это место Сидамо. Поэтому в течение некоторого времени в этом регионе
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе, многие вспоминают Эфиопию, ведь Эфиопия — общепризнанная родина кофе. Эфиопия обладает долгой историей кофе, и эфиоп...
Читать полностью →
Эфиопия — крупнейший производитель кофе в Африке, обладающая многовековой историей выращивания кофе и признанная родиной кофе. Здесь произрастает бесчисленное множество исконных сортов кофе — по статистике, сегодня в Эфиопии насчитывается от 10 000 до 15 000 сортов. Кофе, производимый в этой стране, ценится многими любителями кофе за фруктовые ноты и цветочный аромат. В настоящее время в Эфиопии есть немало известных кофейных регионов, таких как Сидамо (Sidamo), Йиргачефф (Yirgacheffe), Каффа (Kaffa) и Гуджи (Guji). Йиргачефф относится к региону Сидама (регион Сидама ранее
Читать полностью →
Эфиопия Ethiopia для любителей кофе — это священное место, эта страна является родиной кофе, и сейчас она также не
Читать полностью →
Хуакуэй — это зерно арабики спешелти, которое обязательно стоит попробовать новичку. Оно родом из региона Гуджи (GUJI), местности Хамбела (Hambella), и обрабатывается на станции Buku Abel. Во вкусе оно известно классическим эфиопским цветочно-фруктовым ароматом. Buku Abel находится на высоте 22
Читать полностью →
Говоря об эфиопском кофе, многие вспоминают кофе Хуакуй. Этот сорт кофейных зёрен можно назвать одним из самых известных в Эфиопии. Сейчас уже вышел восьмой год его выпуска — наступила эра Хуакуй 8.0. Однако многих интересует, из какого региона Эфиопии происходят эти зёрна. На самом деле Хуакуй родом из известного региона Гуджи (Guji), расположенного на юге страны и в административном отношении относящегося к крупнейшему штату Оромия. Этот район богат горными хребтами, долинами и равнинами, средняя высота над уровнем моря превышает 1800 метров, велика разница между дневными и ночными температурами, большая часть территории покрыта густыми нетронутыми лесами, а почвы имеют вулканическое происхождение, сложный
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Сегодня, чтобы выпить чашку эталонного пуровер-кофе, утончённому кофеману нужно держать дома целый набор инструментов: чайник для пуровера, сервировочный чайник, дриппер, фильтр-бумагу, термометр… В использовании всё это громоздко, а когда не нужно —
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Не знаю, обращали ли вы внимание: раньше информацию о происхождении Хуакуй в основном указывали как «Сидамо», но в последние годы её стали указывать как «Гуджи», и даже встречается смешанное использование — почему так
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о специальном кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Открыв карту кофе Эфиопии, вы увидите множество знакомых мест — кофе из таких регионов производства специального кофе, как Йиргачефф, Сидамо и Гуджи, предстаёт перед широкой публикой.
Читать полностью →
Всем привет! Ниже представлены акции этого месяца: как и всегда, две штуки — скидка 30%, три штуки — скидка 50%. Повседневные зерна, дрип-пакеты, а также следующие позиции моносорта: Эфиопия Huakui 8.0 Панама Hacienda La Esmeralda Green Label Geisha Панама 90+ Estate Juliet Geisha Панама Elida Estate Коста-Рика Musician Series Mozart Колумбия Finca La Divisa Bourbon Sidra Юньнань Purple Leaf Caturra Ссылка на акцию с повседневными зернами:【Taobao】Ограниченное предложение — Taobao-монеты покрывают 0.7 юаня https://m.tb.cn/h.gNligoHAf49JQ
Читать полностью →
Африканский кофе пользуется чрезвычайно высокой известностью на мировом кофейном рынке, а для любителей кофе Эфиопия является поистине святым местом, поскольку она признана родиной кофе
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе, многие вспоминают Эфиопию. Эфиопия — крупнейший производитель арабики в Африке, обладающий долгой историей кофе. К тому же кофейные сорта
Читать полностью →
Эфиопия — крупнейший производитель арабики в Африке, обладающий долгой историей кофе. К тому же здесь произрастает множество сортов кофе; по оценкам, сегодня в Эфиопии насчитывается 10
Читать полностью →
Хуа Куй — это моносортный кофе, одно название которого уже передаёт его насыщенный аромат. Как и другие эфиопские кофе, он выращивается на высокогорьях юго-запада и является высококачественным кофе натуральной обработки из региона Хамбела, с выраженными цветочными и тропическими фруктовыми нотками, которые оставляют после себя незабываемое послевкусие. Хуа Куй также
Читать полностью →
Эфиопия, признанная всеми как родина кофе, обладает многовековой историей выращивания кофе и является крупнейшим производителем кофе в Африке. Производимый здесь кофе любим многими ценителями за богатый фруктовый вкус и цветочный аромат. В Front Street Coffee представлено множество сортов кофейных зёрен из Эфиопии, и среди них наиболее известным является кофе Huakui, который сейчас уже достиг версии Huakui 8.0 — то есть это уже восьмой год существования Huakui. Так почему же эти кофейные зёрна настолько знамениты? Этот кофе стал известен в 2017 году, когда в Эфиопии проводился организованный Африканской ассоциацией спешелти кофе (AFC
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
